Potraviny s pozitívnymi účinkami na cukrovku - lekáreň DONA
Týmto dvom typom cukrovky, inzulín-dependentným (typ I) a nezávislým na inzulíne (typ II), sa dá predchádzať zdravým životným štýlom, avšak po získaní je uzdravenie obzvlášť ťažké a často nemožné., liečba drogami zameraná na udržanie cukru v krvi v normálnych medziach a zmiernenie príznakov.
Z tohto dôvodu je pre ľudí s cukrovkou veľmi dôležité každý deň cvičiť, chudnúť, kým nedosiahnu svoju ideálnu hmotnosť a dodržiavať diétu určenú lekárom.
Denná strava diabetika by mala byť založená na šalátoch zo surovej zeleniny, čerstvých a ľahkých jedlách, parených alebo pečených. Vedci tvrdia, že zelenina a zelené listy, ale aj orechy a lieskové orechy sú veľmi dôležité tento prípad.
Podľa výskumov najmenej jeden a pol porcie zelenej zeleniny denne znižuje riziko cukrovky až o 14% a zaradenie orechov, surových lieskových orechov a mandlí do dennej stravy znižuje riziko cukrovky až o 21%.
Medzi potraviny s pozitívnym účinkom na cukrovku patrí fazuľa, aj keď je potrebné venovať pozornosť konzumovanému množstvu. Má nízky glykemický index a udržuje hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
A ovos je pri tejto chorobe dobrý, pretože udržuje hladinu cukru v krvi na normálnych hodnotách. Preto sa odporúča jesť ovsené vločky, jednoduché, na raňajky, pripravené vo forme kaše, iba v horúcej vode.
Označené sú aj ríbezle, či už plody konzumované ako také alebo vo forme nálevu.
Medzi ďalšie čaje užitočné pre ľudí s cukrovkou patrí žihľava (listy večer dajte do horúcej vody a pri jedle vypite štvrť pohára trikrát denne, potom ich nechajte až na druhý deň), praslička roľná (30 g rastliny vložte do pol litra horúcej vody, nechajte ju niekoľko hodín lúhovať a vypite pol pohára niekoľkokrát denne pred jedlom) a koreň lopúcha (30 g nasekaný koreň sa nechá pol hodiny v pol litri horúcej vody a tekutina sa pije horúca niekoľkokrát denne).
Niektoré vedecké štúdie preukázali, že väčšina diabetikov typu II trpí nedostatkom vitamínu C, preto je dobré jesť grapefruit, pomaranče a citróny.
Je dobré vedieť, že diabetici by sa nemali vzdávať konzumácie ovocia a zeleniny, pretože sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú obzvlášť prospešné, a fruktóza je v tomto prípade lepšie tolerovaná ako glukóza. Výnimkou je však hrozno a slivky, ktorým je potrebné sa vyhnúť.
Zoznam potravín zakázaných diabetikom zahŕňa aj cukor, džem, sladkosti a všeobecne cukrovinky, pretože rýchlo a prudko zvyšujú množstvo glukózy v krvi.
Tuky by sa nemali jesť vo veľkom množstve, pretože sa odporúčajú rastlinné oleje, najlepšie semená, a tučné ovocie, napríklad avokádo.
Opatrne! Živočíšne tuky by nemali presiahnuť polovicu z celkového tuku, asi 80-100 g za 24 hodín.
Mäso a žĺtky by nemali byť v strave prítomné každý deň a po konzumácii by sa nemali vyprážať.
Mlieko sa konzumuje iba v množstve určenom lekárom a rovnako ako chlieb. Posledné je dobré obsahovať otruby.
Pokiaľ ide o syry, povolený je tvaroh a urda, ale iba podľa odporúčaní lekára.
Vajcia nie sú kontraindikované, ale je dobré konzumovať bielky, s mierou a menej často so žĺtkom.
Pivo, sladké víno, mušt, sirupy, likéry, višne a vo všeobecnosti liehoviny sú zakázané.
Polievky s cestovinami alebo ryžou sú tiež zakázané, pretože múky na tanieri ťažko odvážia ingrediencie. Je lepšie konzumovať krémové polievky zo zeleniny.
Zakázané sú tiež vyprážané jedlá, slimáky so strúhankou alebo múkou, fašírky pripravené s chlebom alebo fašírky s ryžou, ako aj ryby vyprážané v strúhanke.
Z kategórie zeleniny sa venuje osobitná pozornosť tomu, aby sa neprekročilo denné povolené množstvo v prípade zemiakov, mrkvy, zeleru, červenej repy, hrášku, cibule, šošovice a fazule.
Dátumy alebo hrozienka a všeobecne všetky sušené plody sú zakázané, pretože sú veľmi bohaté na ľahko asimilovateľné uhľohydráty.
Spravidla je potrebná opatrnosť pri všetkých potravinách, ktoré obsahujú viac ako 10% glukózy.
Asi 300 miliónom ľudí je diagnostikovaných cukrovka na celom svete a podľa vedcov sa v nasledujúcich dvoch desaťročiach tento počet zvýši na takmer 400 miliónov.
Znepokojujúca štatistika tiež ukazuje, že na túto chorobu ročne zomiera približne 4,8 milióna ľudí.
V Rumunsku trpia cukrovkou asi 2 milióny ľudí a asi 3 milióny sú v prediabetickej fáze.