Potraviny s priaznivými účinkami proti bolesti chrbta Rador Press Agency
Asi 80% Nemcov trpí bolesťami chrbta. Hlavnými príčinami týchto bolestí sú najmä nedostatok pohybu, svalové napätie a degradácia medzistavcového disku v dôsledku nosenia závažia na jednej strane. Na ich odstránenie sa často odporúča cvičenie, fyzioterapia a masáže. Zdravý životný štýl a strava bohatá na živiny však môžu účinne pomôcť predchádzať alebo zmierňovať bolesti chrbta.
„Mnoho ľudí podceňuje vplyv vyváženej stravy na zdravie chrbta. Aktívny príjem mliečnych výrobkov, nápojov a zeleniny zaisťuje stabilitu našej kostry, “hovorí Dr. Reinhard Schneiderhan, odborný lekár a ortopedický chirurg z Mníchova.
Telo potrebuje vodu na dodanie živín krvnými cievami alebo difúziou. „Pre stabilnú, ale pružnú chrbticu je vhodné vypiť denne medzi pol litrom a dvoma litrami tekutín,“ uviedol doktor Schneiderhan. Jedná sa hlavne o minerálne vody, zeleninové alebo ovocné džúsy a nesladené bylinné čaje. Pre príjemnú a osviežujúcu chuť je možné do obyčajnej alebo minerálnej vody pridať plátky citróna alebo pomaranča a čerstvú mätu.
Vápnik je najdôležitejšou živinou potrebnou pre tvorbu kostí a prevenciu osteoporózy. Živočíšne produkty - napríklad mlieko, jogurt a syry - obsahujú veľké množstvo minerálov. Syr je bohatý na fosfor, ktorý sa používa v spojení s vápnikom na syntézu kostí. Obe látky by mali byť v tele vo vyvážených pomeroch. Ak je v tele príliš veľa fosforu, prirodzené dolaďovanie sa stratí. Prebytok často pochádza napríklad z nezdravej stravy, s rýchlym občerstvením a nealkoholickými nápojmi. Na obnovenie rovnováhy telo spotrebováva vápnik z kostí, čo potom vedie k rôznym problémom. Človek potrebuje denne pol gramu fosforu a vápnika. Tie sa dajú získať konzumáciou dvoch plátkov syra a dvoch pohárov mlieka. Vitamín K, mlieko, syry a jogurty sú pre telo veľmi dôležité, ktoré zabraňujú úbytku kostnej hmoty.
Zelenina ako kapusta, rukola alebo špenát má vysoký obsah vápnika. V zelenej zelenine nájdeme horčík a bór, potrebné pre stabilitu kostry. Špenát, brokolica a šalát sú bohaté na bór a horčík. „Konzumácia zeleniny, napríklad šalátu alebo špenátu, dodáva telu vitamín B, ktorý je dôležitý pre posilnenie kostry. Odporúčam zahrnúť do denného menu minimálne tri porcie zeleniny “- hovorí doktor Schneiderhan. Vitamín K je prospešný pre udržanie zdravých kostí. Nachádza sa v zelenej zelenine, šaláte, hnedej ryži, celozrnných výrobkoch a vajciach.