Potraviny s vysokým obsahom draslíka, ktoré sa oplatí jesť - dávka pre zdravie

Aj keď banány sú potravinou, na ktorú myslíme najčastejšie, pokiaľ ide o draslík, existujú aj ďalšie druhy ovocia, zeleniny a korenia, ktoré tento minerál poskytujú vo veľkom množstve.

Keď sa vám odporučí zvýšiť príjem draslíka, pravdepodobne automaticky myslíte na banány. Existuje ale veľa ďalších potravín bohatých na draslík, ktoré si zaslúžia vašu plnú pozornosť.

Aby ste teda dosiahli optimálnu hladinu tohto esenciálneho minerálu, ktorý prispieva k viacerým funkciám tela, nemusíte vždy jesť to isté. Čítajte ďalej a pamätajte!

Čo je draslík a akú rolu hrá?

Draslík je diuretický minerál, ktorého úlohou je vylučovať prebytočné tekutiny a soli z tela. Preto nedostatok draslíka spôsobuje zadržiavanie vody, opuchy a vysoký krvný tlak.

Ak máte tendenciu jesť veľa soli alebo nepijete dostatok vody počas dňa, je nevyhnutné jesť jedlá bohaté na draslík.

Keď dosiahne alarmujúce úrovne, Nedostatok draslíka môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako je poškodenie nervového systému a obličiek alebo komplikácie v srdci.

Vďaka tomu, že draslík stimuluje elimináciu toxínov, budú bunky dobre hydratované, zdravé a vyživené.

Draslík, obľúbený minerál športovcov

Draslík je mimoriadne dôležitý z hľadiska cvičenia a športu. Z tohto dôvodu by nemalo byť prekvapením, že športovci (napríklad tenisti) podávajú banán uprostred hry alebo pred a po súťaži.

Tento minerál dodáva energiu a obnovuje hladinu tekutín a elektrolytov, ktoré sa pri potení znižujú. Zároveň draslík uľahčuje prenos nervových impulzov. Svaly to potrebujú, aby sa po tréningu stiahli a zotavili.

Táto živina sa navyše odporúča pacientom so srdcovými problémami alebo s vysokým krvným tlakom. Draslík reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak a zároveň zabraňuje arytmii.

Ďalšou výhodou diét s vysokým obsahom draslíka, ale s nízkym obsahom sodíka je, že zdravie obličiek bude lepšie chránené. Takéto stravovacie plány stimulujú krvný obeh a zlepšujú filtráciu krvi. Tiež zabraňujú tvorbe obličkových kameňov.

Draslík má samozrejme mnoho ďalších výhod:

• Koniec koncov, je známy pre svoj vynikajúci antioxidačný účinok, ktorý na seba viaže voľné radikály a robí ich neaktívnymi.
• Draslík však zabraňuje demineralizácii kostí a osteoporóze. Pôsobí proti procesu vylučovania vápniku v moči.
• V neposlednom rade, draslík podporuje tvorbu žalúdočných štiav. Prispievajú k určitým metabolickým procesom, ako je sekrécia inzulínu a vyrovnanie hladín telesných tekutín.

Aké sú najviac odporúčané potraviny bohaté na draslík?

Dospelý človek by mal prijať každý deň medzi 3 000 mg a 4 000 mg draslíka.

Je dobré vedieť, že všetky potraviny obsahujú v prirodzenom stave viac draslíka ako sodíka. Pokiaľ je však podrobený určitým procesom, je tento pomer zmenený.

Preto vám odporúčame zvýšiť príjem draslíka a konzumovať menej sodíka. Ako to môžeš robiť? Po vyváženej strave, ktorá obsahuje nasledujúce jedlá bohaté na draslík:

1. Mangoldul

V prvom rade je táto lahodná zelenina plná vitamínov. Môžete ho jesť na veľa spôsobov, vrátane koláčov, polievok alebo sendvičov.

• Mangold je jednou z potravín najbohatších na draslík. 100 g porcie mangoldu (surového) obsahuje 380 mg draslíka.
• Pamätajte, že šálka mangoldu znamená asi 200 g. Zahrnúť túto zeleninu do vašej každodennej stravy nie je vôbec ťažké.

2. Právnik

Toto ovocie má významný obsah horčíka, vlákniny, vitamínu E a draslíka. Avokádo má navyše pozitívny vplyv na nervový systém, srdce a pokožku.

• Je ideálny na boj proti úzkosti, depresii a nespavosti.
• Avokádo môže tiež liečiť anémiu, zmierniť príznaky gastritídy a vredov a zmierniť menštruačné bolesti.

3. Cherimoya

Cherimoya je tropické ovocie považované za jednu z najkompletnejších potravín, aké existujú. Má veľa liečivých vlastností a 100 g porcie cherimoya poskytuje 382 mg draslíka.

• Môžete slúžiť cherimoya ako dezert alebo ju môžete zahrnúť do sladkých jedál.
• Ďalej obsahuje bielkoviny, vápnik, železo, fosfor a vitamíny B1, B2 a B6.

4. Tymián

Mnoho bylín patrí do kategórie potravín bohatých na draslík. Pokiaľ ide o tymián, ten sa často používa v stredomorskej kuchyni. Ďalej obsahuje éterický olej z tymolu, flavonoidy, aminokyseliny, vápnik, železo a vitamín C.

Tymián je užitočný pri liečbe chorôb dýchacieho systému. Je to veľmi silné prírodné antibiotikum posilňuje prírodné obranné prostriedky, bojuje proti tráviacim ťažkostiam a pôsobí protizápalovo (čo je dôvod, prečo je ideálny na zmiernenie menštruačných bolestí).

5. Zbrojnica

Táto rastlina, pôvodom z oblasti Stredozemného mora a strednej Európy, sa po celé storočia používa na liečivé účely. Zbrojnica môže:

• Liečte choroby, ktoré majú vplyv na žlčník a pečeň
• Znižuje hladinu cukru v krvi
• Zabráňte obličkovým kameňom
• Znižuje hladinu cholesterolu
• Zakryte nedostatky vitamínov, ktoré sa často vyskytujú u žien po pôrode.

100 g dávka armurariu obsahuje 400 mg draslíka.

6. Bazalka

Bazalka je korenie, ktoré má väčšina z nás v kuchyni. Používame ho pri varení na získanie chutných pokrmov.

Pôvodom z Indie, ale známy po celom svete, bazalka je bohatá na flavonoidy, vitamíny B1 a E, éterické oleje a draslík.

Vďaka svojim vlastnostiam:

• Pôsobí spazmolyticky (tj tíši bolesť brucha)
• Má stimulačný účinok (uľahčuje trávenie)
• Zlepšuje chuť do jedla
• Zabraňuje zvracaniu
• Má antikoagulačný účinok
• Zabraňuje vysokému krvnému tlaku

7. Zemiaky

Zemiaky sú jedlo, ktoré sa dá jesť na veľa spôsobov. Sú zahrnuté v americkej aj európskej strave. Zemiaky zároveň poskytujú vysoké množstvo draslíka.

100 g porcie zemiakov obsahuje najmenej 418 mg tohto minerálu. Odporúčame vám podávať dusené, varené alebo pečené zemiaky. Nejedzte ich vyprážané a nesolte ich.

---