Potraviny sú lieky Opäť na 8010 toho, čo si niektorí ľudia myslia, že to je
Moja strava sa darí veľmi dobre a takmer každý deň vyzerá takto:
Ráno:
Kaša buď s nahým ovsom, ovsenými vločkami alebo pohánkou s banánom, para orechmi a trochou mletého sezamu. Niekedy želatína alebo lieskové orechy v malom množstve (600 kcal)
Ráno:
Ovocie alebo zemiak alebo mrkva (200 kcal)
Obed: Brokolica s nádychom soli (1 g) a potom väčšinou banán alebo, keď je už teplo, banánová zmrzlina (350 kcal)
Popoludní a ráno (200 kcal)
Večer: Veľký šalát s množstvom hlávkového šalátu, mrkvy, paradajok, papriky, niekedy klíčkov alebo inej zeleniny, v závislosti od dostupnosti a ponuka so 70 g kešu vinigretty (350 kcal)
Vyrobí 1 700 kcal väčšinou iba 11 - 15% tuku alebo 20 - 25 g. Som sýty a mám dosť cukru na premýšľanie. To fungovalo perfektne. Vápnik za deň je asi 650 g, čo nie je úplne v strede odporúčaní WHO a DGE, ale len si myslím, že to stačí, pretože nie je vyrobený z kyselinotvorných produktov. 1 000 g zelene denne musím dostatočné na vápnik. Tiež som zistil, že mrkva je nimi tiež celkom dobre zásobená, ktorú som každú chvíľu obhrýzal, keď som si všimol, že síce potrebujem sacharidy, ale nemám chuť na cukor, takže ovocie.
A pretože práve teraz znova jem viac ovocia, kvôli cukru v krvi a pretože nechcem jesť menej ako 70% surového, moje myšlienky sa vrátili k 80/10/10. Grahamovu knihu som čítal trikrát a stále mi pripadá nebezpečná, ak sa o to pokúsite bez toho, aby ste presne dodržali všetko tak, ako ju popisuje.
Počas týždňa som však mal trochu času na sledovanie videí jazdcov na voľnej nohe a na durianoch, čo som nikdy predtým nerobil, pretože sa mi tiež nepáčia. Sú dogmatickí a radikálni a ja s tým nemôžem nič urobiť. Teraz som však chcel zistiť, či na tom niečo je.
Často som sa zaoberal 80/10/10 online, pretože vždy mám pocit, že sú to úplné nezmysly a pretože nemôžem pochopiť, prečo nerozumejú tomu, že musíte jesť živiny, aby ste boli plní a byť optimálne vyživovaní a pretože nedokážem pochopiť, prečo si dali za cieľ konzumovať 3000-4000 kcal. Prečo nejesť len brokolicu s 200 kcal a potom dostatok výživných látok a bielkovín a vápnika a železa a omega 3 a čo neviem. Prečo banánové smoothie vyrobené z 15 banánov alebo Datorate! Nechápem to a nikdy to neospravedlnili, iba vždy povedali „Freelee hovorí ...“
Teraz viem, že skutočne iba skopírovali, čo hovorí Freelee, a to, čo hovorí Freelee, je v mojich očiach dosť nereflektívne.
Najskôr je tu iba jedna „80/10/10“. To je to, čo hovorí v Grahamovej knihe, a v skutočnosti je Graham patent má na tom. Žiadny odborník na výživu na celom svete nesmie učiť svoj program bez jeho súhlasu. Výsledkom je, že Frederick Patenaude nazýva svoj program „nízkotučný raw vegánsky“ a Freelee a Durianrider svoj „high carb raw vegan“. Každý, kto si prečítal Grahamovu knihu, vie, že dodržiava 1: 1 oficiálnych stravovacích pokynov pre výživové látky a kalórie. Graham má vo svojej knihe 4-týždňové stravovacie plány, ktoré dosahujú priemerne 2 000 - 2 200 kalórií za deň. Niekoľko dní som robil náhodné výpočty a takmer vždy prišiel s oficiálne stanovenými hodnotami. Je to preto, lebo Graham má jesť rovnako veľké množstvo zeleniny ako ovocie. Nikde sa nehovorí o 15-banánovom smoothie, ale maximálne o polovici. Graham tiež píše, že tí, ktorí sú fyzicky aktívni, možno budú musieť jesť trochu viac a že by mali konzumovať 500 - 1 000 gramov zelených listov denne.
Teraz prichádza Freelee a povie vám, aby ste z ovocia zjedli aspoň 3 000 kalórií, vďaka čomu by ste fantasticky schudli. Ona sama by jedla 97% ovocia a 3% šalátu.
Poznám blogerku, ktorá začala blogovať o raw strave asi pred 1,5 rokom. Začala chudnúť so surovou zeleninou a bola so svojím vývojom super spokojná, kožné problémy ustúpili a všetko bolo v poriadku. Asi pred rokom alebo o niečo skôr objavila podľa Freelee a Durianrider 80/10/10 alebo lepšie ovocné ťažké surové jedlá. Začala jesť 3000 kalórií, išlo jej to fantasticky a v určitom okamihu, asi po 2 - 3 mesiacoch, urobila výnimku, že bude jesť niečo iné, pretože to tak chceli okolnosti a nikdy si nenašla cestu späť k tomu, aby jedla ovocie. presne ako ja po 2 mesiacoch s 80/10/10 podobnou stravou.
Graham niekde píše, že napísanie tejto knihy mu trvalo 20 rokov, pretože skutočne chcel všetko napraviť a doložiť. Ja sám som sa nedržal jeho výživových plánov, pretože som na jednej strane nemohol tieto množstvá znížiť a pretože ovocie, ktoré bolo potrebné, nebolo vždy k dispozícii a dlho nebolo v požadovanej kvalite. Jedol som teda len veľa ovocia a málo tuku a prehliadol som, že som tiež zjedol príliš málo tých dobrých tukov. Napríklad Omega 3, bohatá na brokolicu, ale sotva na banány, a preto sa dá vytrvať v tom, čo teraz robím, pretože mám v sebe všetky výživné látky a kalórií je v porovnaní s bežnou stravou pomerne veľa a chudnutie teda spočíva v vynechaní tuku v strave. Jedlo, ktoré si potom telo berie z bokov. DR. Fuhrmann má pravdu, povedal by som!
No, späť k videám jazdcov na voľnej nohe a durianom. Pozeral som ich asi 30 a viem pochopiť, prečo im toľko ľudí prepadá. Sú veľmi charizmatickí, natrvalo ukazujú svoje svaly a Freelee navždy žalúdok, ktorý je ach taký plochý, a potom hovorí: „Nikdy neobmedzujem príjem kalórií, odporúčam zjesť aspoň 3 000 kalórií, vychutnať si každé jedlo, vždy mať energiu a cítiť sa mne dobre a: Som tlstý? “Potom sa otočí a ukáže brucho. „Nie, ale kedysi som bol tučný, keď som jedol mäso a mliečne výrobky ... .labla“
Ale po pár videách to všetko začne nudiť a všimol som si, že niektoré veci jednoducho nejdú dokopy alebo ma nevypichujú.
Napríklad Freelee tiež hovorí, že treba vynechať soľ, pretože soľ viaže vodu v tele. A v ďalšej vete hovorí, že by vypila 5 litrov vody denne, pretože voda je dôležitá na to, aby bola dobre hydratovaná! Zvláštne, však?
Jednotlivé videá ukazujú, ako alebo ako jazdci durianu jedia banánové smoothie, datorát alebo misky s mangom a potom jedno alebo druhé hovorí, že za jedlo minuli 10 dolárov. Jediný raňajkový kokteil v hodnote 10 dolárov predstavuje zhruba 40 dolárov za deň.
Momentálne dávam 35 € do týždeň na jedlo von.
Durianrider potom na videu uviedol, že spí 10 - 12 hodín denne a že spánok je taký dôležitý, aby bol fit a jasný. Žiadna otázka, ale 12 hodín.
Potom som sa nasýtil a spomenul som si, že som bol také 80./10/10 také smädné a že som mal aj záchvaty únavy. A viete, kto to ešte má?
Ľudia smerujúci k cukrovke. Typ II.
Teraz samozrejme tiež viem, že Graham lieči diabetikov na cukrovku svojím programom s obsahom 10% tuku. Ale prisahám ti, že to nerobí s Datorate alebo 15 banánovými smoothie, ale s veľkým množstvom zeleniny a niečo ovocie.
Cukrovka má 2 strany. Jedným je cukor, druhým tuk. Väčšina diabetikov má obe dlhodobo prejedané. Príliš veľa cukru v krvi spôsobuje, že pankreas produkuje oveľa viac inzulínu a z dlhodobého hľadiska sú B bunky Langerhansových ostrovčekov v pankrease vyčerpané a pracujú stále menej a menej a menej inzulínu.
Ďalšia vec je tuk: s príliš veľkým množstvom tuku v krvi alebo v bunkách nemôže telo absorbovať cukor a ten naďalej cirkuluje v krvi, pankreas sa zase snaží produkovať viac inzulínu, čo nepomáha, a tak diabetik dostane soooooooooo veľmi smädný, pije do 10 litrov denne, aby pomocou vody vyplavil cukor z tela. Preto je jeho moč sladká, a tak vzniká názov cukrovka, čo je grécky výraz pre „medovo sladký tok“. Starí Gréci diagnostikovali cukrovku.
Teraz Durianrider a Freelee tvrdia, že by ste mali piť dostatok alkoholu, aby bol moč vždy priezračný. Zaujímalo by ma však, či ste už niekedy vyskúšali moč a či je sladký alebo obsahuje veľa cukru. Ak budú takto pokračovať, predpovedám cukrovku a poškodenie pankreasu asi o 10 rokov. To isté pre všetkých ľudí, ktorí nasledujú ich príklad a napĺňajú z ovocia 3 000–4 000 kcal namiesto toho, aby skutočne dodržiavali Grahamove odporúčania z 10. 10. 10, len preto, že jazdci na voľnej nohe a duriani sa predávajú ako „zázrační liečitelia“ s diétou, kde zjete všetko môže robiť, čo chcete, a stále schudnúť.
Uznávam, už som stratil 3000 kalórií, ale trénoval som maratón a chodil som behať 2 hodiny denne!
A za toto poškodenie pankreasu by som mal minúť každý deň 40 € na jedlo, obetovať 4 hodiny denne svojho drahocenného času spánku a stráviť veky jedením, pretože musím jesť také veľké množstvá? Máte poškodenú strechu.
Späť k blogerovi. Tento týždeň som sa vrátil na jej blog prvýkrát po mesiacoch a minul som niekoľko posledných týždňov. Týmito viac ako 3 000 pokusmi o príjem kalórií neskutočne pribrala a stále sa jej nedarí vydržať a už sa nezmestí ani do veľkosti L. Napriek tomu je pevne presvedčená, že Freelee má pravdu a že na chudnutie musíte zjesť viac ako 3000 kcal. Tak tomu hovorím efektívne vymývanie mozgov. No mal by som sa tým prestať rozčuľovať. Ak všetci učeníci na voľnej nohe chytili za 10 rokov poškodený pankreas, som lekár a môžem na tom veľa zarobiť.
Týmto som však znovu výslovne varoval. Príliš veľa je príliš veľa všetkého. Príliš veľa soli je zlé, príliš veľa tuku, dokonca aj zdravé jedlá, je zlé a príliš veľa cukru, vrátane ovocia, je zlé. Nie je to také ťažké? Príliš veľa preťažuje telo a poškodzuje ho.
Pre tých, ktorí chcú schudnúť, môžem vrelo odporučiť, čo práve robím. Nasýtite sa, zdravo sa stravujete, môžete sa postarať o všetky živiny a prijať ich v dostatočnom množstve. Okrem D a B12 sa musíte pre každú osobu individuálne rozhodnúť, či má suplementácia zmysel alebo nie, alebo či občas zjete niečo zvieracie. Málo tuku a veľa sacharidov má pre mňa veľký zmysel. A v okamihu, keď som zjedol príliš veľa cukru, signalizuje to aj telo a moja túžba po ňom pominie. Potom sú vhodnejšie zemiaky alebo proso. A stále do seba nenapchaj banány a datle, kým ťa telo neprestane varovať a pankreas sa neskončil.
Dnes som spadol pod magickú hranicu 60 kg a dopadol na 59,9 kg.