Potraviny v Hashimoto - Sprievodca - Zdravie
Únava a zvýšenie hmotnosti sú často s Hashimotom problémom. Oba je možné často pozitívne ovplyvniť stravou. V zásade: posilnite imunitný systém, jedzte potraviny s nízkym obsahom cukru a protizápalové látky.
Stratégie pre zdravú váhu
Prerušovaný pôst a strava s nízkym obsahom sacharidov môžu pomôcť Hashimotovým pacientom zhodiť kilá. Napríklad medzi večerou a prvým jedlom dňa nechajte cez noc 16-hodinovú prestávku.
Nápoje bez cukru ako je voda, čaj a s mierou je povolená čierna káva počas fázy pôstu a tiež dve jedlá denne - ale medzi tým nie je žiadne občerstvenie.
Najdôležitejšie veci na prvý pohľad
VIDEO: Hashimoto: Diéta pre chorú štítnu žľazu (14 min)
| Chlieb, cereálie a prílohy ako cestoviny, zemiaky, ryža | S mierou: Celozrnný chlieb, celozrnné cereálne výrobky, najmä vyrobené z ovsa, jačmeňa, špaldy, raže (obsahujúce lepok) alebo fingovaných zŕn, ako je pohánka, amarant, quinoa (bezlepkové); Ovsené vločky, müsli bez cukru; Celozrnné cestoviny, celozrnná ryža, zemiakové šupky | Biely chlieb, toastový chlieb, sucháre, pšeničné a mliečne rožky, croissanty; Rezance z tvrdej pšenice; lúpaná ryža, hranolky, krokety, zemiaková kaša, palacinky, zemiakové placky; Hotové jedlá, rýchle občerstvenie |
| Občerstvenie a chrumky (ak je to potrebné, 1 malá hrsť luxusu za deň, max. 25 g) | Sladké pečivo, sladkosti, sladké mliečne výrobky (pozri nižšie), slané sušienky, hranolky, lupienky | |
| ovocie (1 - 2 porcie denne) | Jablko, marhule, marhule, černice, klementínky, jahody (čerstvé), grapefruit, čučoriedky, maliny, ríbezle, višne, kivi, nektarinka, papája, pomaranč, slivky, broskyne, egreše, vodový melón, slivky | Konzervované ovocie a ovocné pyré, kandizované sušené ovocie I.n mierne, pretože má vysoký obsah cukru: Banán, tomel (sharon), hrozno, čerešňa, ananás, mango, medový melón a hruška |
| zeleninu (3 porcie denne) | bez obmedzenia okrem pozri vpravo | Kukurica (s vysokým obsahom cukru) |
| Orechy a semiačka (približne 40 g denne) | bez obmedzenia okrem pozri vpravo | Arašidy a solené orechy |
| tuky a oleje (približne 2 polievkové lyžice denne) | Olivový olej, repkový olej, konopný olej, orechový olej, ľanový olej *), olej z pšeničných klíčkov *); in rozmery: maslo | Bravčová a husacia masť, vyčerené maslo, palmový tuk, majonéza, slnečnicový olej, svetlicový olej |
| nápoje (približne 2 litre denne) | Voda, nesladený čaj, najmä bylinkový čaj (fenikel, harmanček, púpava, rebríček, šalvia) a s mierou káva | Ovocný džús, nealkoholické nápoje, kakao, alkohol |
| ryby a morské plody (1 - 2-krát týždenne, približne 200 - 250 g) | Úhor, pstruh, halibut, sleď, kapor, losos, platesa, morský jazyk, tuniak | Ryby nakladané v majonéze alebo smotane; ryby veľmi bohaté na jód, ako napríklad parmice, treska tmavá, treska jednoškvrnná |
| Klobásy a mäso (2-3 krát týždenne približne 200 - 250 g) | Chudé údeniny, ako je hovädzie mäso, morčacie prsia, varená a lososová šunka, údené bravčové mäso, klobása zo šunkovej cibule, aspik; Kuracie, morčacie | Leberwurst, Mettwurst, Weißwurst, salámy, slanina, Mortadella, Fleischwurst, Bockwurst, Bratwurst, Blackwurst, Fleischkäse/Leberkäse, mäso z krku, slanina a podobné výrobky |
| Vajcia, Mlieko a mliečne výrobky,syr | Vajcia vo všetkých variáciách; malý: Cmar, tvaroh do 20% tuku, prírodný jogurt do 3,5% tuku; Syr až do 45% tuku Tr. (Polotvrdý syr, mäkký syr, feta syr, mozzarella, syr Harz, zrnitý krémový syr | Majonéza; Konzumné mlieko (krava), smotana, kyslá smotana a creme fraiche; Puding, ryžový puding, ovocný jogurt, ovocný tvaroh, kakaové prípravky, ovocné cmar |
*) Vyrobené bez kyslíka, tepla a svetla (proces „Oxyguard“/„Omega-safe“). Ľanový olej a olej z pšeničných klíčkov sú ideálne v kombinácii.