Potraviny vhodné pre vegánskych športovcov - Health Dose
Vegánsky športovec by mal jesť čerstvé sezónne jedlo. Športovci, ktorí sa vegánsky stravujú, by nemali jesť iba ryžu a cestoviny, ako sa mnohí domnievajú. Čítajte ďalej a dozviete sa niektoré užitočné informácie!
Ak ste vegáni, môžete sa venovať akémukoľvek športu, ktorý chcete. Vegetariánska a vegánska strava je vhodná pre všetky stupne života a pre všetky typy ľudí. Vegánska strava vám poskytne všetky špecifické výživné látky, ktoré potrebujete, ak si vyberiete správne jedlá a dobre usporiadate jedálniček. Táto strava by však mala byť starostlivo naplánovaná, aby sa zabránilo nedostatkom výživy, zlepšila vaša výkonnosť a zabránilo sa zdravotným problémom. Objavte niektoré jedlá vhodné pre vegánskych športovcov!
Vegánska strava pre športovcov
Vegán môže mať ideovú alebo zdravotnú motiváciu alebo sa jednoducho rozhodne túto diétu dodržiavať, pretože má rád. Jeho menu môže byť v každom prípade vyvážené ako menu všežravcov. To znamená, že vegánska strava nie je nezlučiteľná s cvičením alebo výkonnostným športom.
Vegánska strava pre športovcov musí brať do úvahy špecifické potreby lekára. Musí tiež nahradiť bielkoviny obsiahnuté v potravinách živočíšneho pôvodu kompletnými rastlinnými bielkovinami.
Sú vegánski športovci?
Odpoveď na túto otázku je jednoznačná áno! Tiež, Vegánski športovci súťažia na všetkých druhoch súťaží. Tu je niekoľko príkladov:
Čo teda títo športovci robia, aby získali živiny, ktoré ich atletické telá potrebujú? Poďme zistiť.
Potraviny vhodné pre vegánskych športovcov
Ovocie a zelenina
Vegánsky športovec by mal vychádzať z čerstvých sezónnych jedál. Športovci, ktorí sa vegánsky stravujú, by nemali jesť len ryžu a cestoviny, ako tomu veľa ľudí verí.
Sezónna zelenina a ovocie sú nevyhnutné, pretože rovnako ako všetci športovci, Vegánski športovci potrebujú veľké množstvo vitamínov a minerálov.
Športovci, ktorí sa snažia spaľovať tuky, by mali mať prednosť pred zeleninou. Namiesto toho by športovci, ktorí chcú pribrať a zlepšiť svoju výkonnosť, mali dať prednosť ovociu (spomedzi ďalších potravín, ktoré spomenieme nižšie), pretože poskytujú viac kalórií a sacharidov ako zelenina.
Sacharidy vo vegánskej strave
Vegánski športovci by mali jesť ryžu, ovos, quinou, semená a orechy ktorý poskytuje veľa vitamínov a minerálov, okrem bielkovín a zdravých tukov. Strukoviny a orechy sú dôležitým zdrojom sacharidov a rastlinných bielkovín s vysokou biologickou hodnotou.
To je jeden z dôvodov, prečo by sa mali vegánski športovci vzdať obilnín s nízkou výživou v prospech strukovín, semien a orechov. Títo sa musí rozhodnúť pre strukovinové múky (napríklad cícerová múka) alebo zeleninové cestoviny (napríklad hrachové alebo šošovicové) namiesto pšeničných cestovín.
bielkoviny
Pre mnohých je bielkovina problémom vegánskej stravy u športovcov. Nakoniec, keď si väčšina ľudí myslí o tejto makroživine, má na mysli iba živočíšne zdroje. ale strukoviny a orechy sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín.
Strukoviny môžete jesť v dusených pokrmoch, šalátoch a iných pokrmoch, ako je hummus alebo maslo, ako sú kešu arašidy, ktoré majú vysoký obsah kalórií a sú bohaté na živiny. Ďalšou ideálnou možnosťou sú orechové krémy (mandľový alebo lieskový orieškový krém), ktorý si môžete pripraviť doma brúsením.
Tiež, Huby sú jedlá, ktoré treba brať do úvahy kvôli ich výživovej hodnote, presne ako pivovarske kvasnice. Niekoľko lyžíc môže do akejkoľvek misky pridať asi 12-15 gramov bielkovín.
Zdravé tuky
Nedostatok esenciálnych mastných kyselín je ďalšou nevýhodou vegánskej stravy. Ako už pravdepodobne viete, mastné ryby sú najlepším zdrojom omega-3 esenciálnych mastných kyselín. To však neznamená, že neexistujú žiadne rastlinné zdroje Omega-3.
Zdravé tuky môžete konzumovať z:
- Orechy: Rumunské orechy, lieskové orechy, mandle, kešu, pistácie a píniové oriešky.
- semienko: d ovlcové semená, slnečnica, sezam, ľan a mak, medzi ostatnými.
- Mastné ovocie: vokádo, olivy atď.
- Olivový olej, orechy alebo rôzne semená.
- Rastlinný margarín (najlepšie organické).
Nezabudnite, že certifikovaný odborník na športovú výživu je zodpovedný za to, aby ste si mohli naplánovať kompletnú a vyváženú stravu, ktorá vyhovuje vašim konkrétnym potrebám. To vám umožní vychutnať si optimálne zdravie.