Potraviny vhodné pre žalúdok Diéta pre citlivé žalúdky
Ak máte citlivý žalúdok, je dôležité, aby ste jedli väčšinou jedlá šetrné k žalúdku. V tomto článku vám povieme, ktoré potraviny patria do tejto kategórie a ktoré tipy by ste mali dodržiavať.
Jedlo vhodné pre žalúdok - Tieto jedlá sú vhodné
Ak trpíte gastrointestinálnymi ťažkosťami, má zmysel obmedziť stravu na jedlá šetrné k žalúdku.
- zeleninu: Táto kategória obsahuje niektoré ľahko stráviteľné jedlá. Na žalúdok sú obzvlášť šetrné fenikel, kaleráb, zelený hrášok, šalát a cuketa.
- ovocie: Tu by ste sa mali ubezpečiť, že používate iba zrelé ovocie. Okrem toho by vybraná odroda mala mať čo najmenší obsah kyselín. Hodia sa sem dobre jablká, hrušky, banány, melóny alebo hrozno.
- mäso: Ak chcete jesť mäso, mali by ste sa uchýliť iba k chudým odrodám. Ideálne sú filety z hovädzieho, teľacieho alebo hydinového mäsa.
- ryby: Môžete chytiť aj ryby. Toto by však malo mať tiež nízky obsah tuku. Vyberte si teda pstruha, platesa, šťuku alebo tresku tmavú.
- Mliečne výrobky: Ľahko stráviteľné mliečne výrobky sú odstredené mlieko, tvarohové mlieko, prírodný jogurt, syry s maximálnym obsahom tuku 30%, kyslé mlieko, kefír a krémový syr.
- bochník: Tu sú vhodné odrody s čo najvyšším obsahom vlákniny. Najlepšie urobíte, ak použijete jemný celozrnný chlieb. Ale toasty a sucháre sú tiež ľahko stráviteľné.
- orechy: Orechy majú vysoký obsah tukov, takže by ste sa ich nemali prejedať. Všetky odrody, s výnimkou arašidov a mandlí, sú však v malom množstve ľahko stráviteľné.
- Prílohy: Obilné výrobky ako cestoviny, krupica a ryža sú veľmi vhodné pre stravu priateľskú k žalúdku. Sebavedome môžete siahnuť aj po zemiakoch a knedle.
Diéta vhodná pre žalúdok: najlepšie tipy
Aby váš žalúdok dobre znášal jedlo, nemali by ste sa sústrediť iba na výber jedla. Dôležitá je tu aj príprava a ďalšie faktory.
- Starajte sa o svoje jedlo príliš nekoreniť. Vyhýbať by ste sa mali predovšetkým pálivým koreninám a príliš veľa soli.
- Miesto toho na bylinkách. Sú dobré pre žalúdok, pretože stimulujú trávenie. Ideálny je tu petržlen, kôpor alebo bazalka.
- Spracovanie potravy je tiež dôležitým faktorom z hľadiska stravovania vhodného pre žalúdok. Najlepšie varíme, dusíme alebo dusíme Vaše jedlo. Vďaka tomu je jedlo ľahšie stráviteľné. Zvlášť sa neodporúča praženie alebo vyprážanie.
- Je tiež dôležité, aby ste zmenili jedlo dôkladne žuť.
- Porcie by navyše nemali byť príliš veľké, aby ste nepreťažili žalúdok. Je lepšie, keď ty menšie porcie niekoľkokrát denne prijať.
- Nezabudnite tiež na svoje pripravené jedlá ani príliš horúce, ani príliš studené sú.
- Zdržte sa čo najviac Káva, alkohol a príliš veľa cukru.
Tip na video: Žiadna káva nalačno
V nasledujúcom článku vám predstavíme jedlá, ktoré sú ťažko stráviteľné a ktorým by ste sa mali radšej vyhnúť.