Ako šetrne čistiť rozbité vajcia
V zhone, s ktorým pripravujeme raňajky alebo obľúbený detský koláč, sa niekedy stane, že vajcia siahajú až po zem. Neponáhľajte sa ho zbierať pomocou metly alebo špongie na riad, pretože sa vám horšie rozloží žĺtok. Existujú oveľa lepšie riešenia!
Použite za hrsť soli!
Aj keď je žĺtok ponechaný celý, nemôžete rozbité vajíčko zbierať bez toho, aby ste narobili ešte väčší neporiadok. Jednoduchým riešením je preto zasypať ju soľou. Dobrou hrsťou soli dobre zakryte vajíčko, aby sa vám pri pokuse o čistenie na dlaždice alebo koberec nerozšíril bielok ani žĺtok. Nechajte soľ asi 15 minút odstáť a bielkoviny dostatočne stuhnú, aby sa dali bez väčších rozruchov odstrániť.
Rozbité vajcia sa čistia chlebom!
Zlomte niekoľko kúskov jadra čerstvého a nadýchaného chleba a očistite nimi rozbité vajíčko a zhromažďujte bielky v miske. Chlieb absorbuje vaječné bielka a žĺtky oveľa lepšie ako špongia na riad alebo mokrá handrička.
Pomáhajú aj papierové obrúsky
Je oveľa jednoduchšie vyčistiť rozbité vajíčko mäkkými papierovými utierkami, ako ho zamiesť alebo vyčistiť. Posypte vajíčko veľkým množstvom soli, potom ho jemne pozbierajte s obrúskami a všetko vyhodte do koša. Nakoniec stačí miesto len opláchnuť trochou teplej vody a octom, aby sa nezlepilo.
Dobrá je aj drevená stierka
Ak nemáte po ruke čerstvý chlieb alebo papierové utierky, dobrá je aj drevená stierka. Je však dôležité rozbité vajíčko zasypať soľou, aby sa dal ľahšie zbierať. Potom očistite skleneným roztokom alebo vodou a octom, aby nekĺzali po dlaždiciach, kam vajce spadlo.