Potraviny, z ktorých vás môže bolieť hlava
Takmer každý človek niekedy zažil bolesť hlavy, ktorej príčina sa zdala nevysvetliteľná. Existujú bolesti hlavy spôsobené stresom, úzkosťou, depresiou, svalovým napätím, problémami so sínusmi a ďalšie, ale len málokto vie, že existujú potraviny, ktoré ich môžu spôsobiť.
1. Zrelý syr
Syry, ktoré potrebujú zrenie, aby dosiahli dokonalosť chuti, môžu spôsobiť bolesti hlavy, pretože obsahujú aminokyselinu zvanú tyramín. U tých, ktorí sú citliví na túto aminokyselinu, sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky pri konzumácii syrov, ktoré ju obsahujú, ako sú parmezán, roquefort, ementál, gouda, mozzarella, brie, plesňový syr alebo iné v rovnakej kategórii. Samozrejme, že sú vynikajúce a všeobecne nespôsobujú problémy. Môžu spôsobiť nevoľnosť, búšenie srdca, zvracanie a dokonca vážne migrény, ale u tých, ktorí majú túto špecifickú citlivosť.
2. Čokoláda
Čokoláda, najmä ak sa konzumuje nadmerne, môže spôsobiť bolesti hlavy kvôli kofeínu a tej istej aminokyseline, ktorá je opísaná vyššie, tyramínu. Kofeín sa nachádza vo väčšom množstve v tmavej alebo horkej čokoláde ako v mliečnej. Odborníci tvrdia, že dospelý človek by sa mal obmedziť na konzumáciu iba 300 gramov za deň. Ak je citlivý na kofeín alebo tyramín, jeho množstvo by sa malo výrazne znížiť. Účinok sa dostaví asi pol hodiny po konzumácii. Konzumácia kakaa zároveň paradoxne predchádza bolestiam hlavy. Všetko závisí od množstva.
Všetky druhy orechov a semien, vrátane lieskových orechov, tekvicových semien, sezamových semienok, arašidov, môžu vyvolať bolesti hlavy spôsobené tyramínom. Vzťahuje sa tiež na potraviny, ktoré ich obsahujú, napríklad na dezerty alebo arašidové maslo. Obsahujú vazodilatátory, dosahujúce tlak na nervy, čo vedie k migréne a iným typom bolesti hlavy.
Všetky druhy fazule majú potenciál spôsobiť bolesti hlavy, bez ohľadu na farbu alebo veľkosť fazule. Môže za to obsah tanínu, látky, ktorá produkuje migrény, najmä u ľudí, ktorí sú na takúto vec náchylní. Tanín je tiež obsiahnutý vo víne, čaji, octe z červeného jablka.
5. Klobásy
Dusitany sú potravinárske prídavné látky často používané pri výrobe údenín. Prispievajú k zvýšeniu trvanlivosti produktu, ale aj k vyvolaniu bolesti hlavy. Nachádzajú sa v klobásach aj v konzervovaných alebo údených výrobkoch. Pred zakúpením takýchto výrobkov si pozorne prečítajte štítok, ak viete, že máte problémy s migrénou.
6. Diétne výrobky
Ak sa pokúsite schudnúť a zvoliť si diétne jedlá, s menej kalóriami a nízkym obsahom cukru, môžu vás bolesti hlavy spôsobovať aspartám, látka, ktorá nahrádza cukor. Šťavy, jogurty, sušienky a dezerty na pultoch diétnych výrobkov často obsahujú aj aspartám.
Existujú ľudia, ktorí netolerujú kofeín alebo u nich vzniká určitá citlivosť, ktorá pri konzumácii väčšieho množstva výrobkov, ktoré ho obsahujú, zostáva bolesťou hlavy. Okrem migrény sa môže vyskytnúť aj podráždenosť. Rovnako ako v prípade čokolády, aj kofeín v káve má analgetický účinok, pije sa ráno napríklad na prebudenie a načerpanie energie alebo po bielej noci.
Histamín a tyramín sú látky v banánoch, ktoré môžu u citlivých osôb spôsobiť bolesti hlavy. Obe látky sú obsiahnuté aj v citrusoch, preto sa v budúcnosti pokúste zistiť, či sa bolesť objavila po konzumácii banánov alebo pomarančov.
Je zrejmé, že môžete mať bolesti hlavy, ak pijete príliš veľa alkoholu akéhokoľvek druhu, ale hlavne víno ich môže spôsobiť vďaka obsahu trieslovín a flavonoidov. Je pravda, že súčasne má relaxačný účinok, ak vypijete pohár, večer, večeru alebo len ako lahôdku po náročnom dni. Ak však vypijete všetko poháre bez spoločnosti, efekt môže byť opačný.