Potraviny zakázané pri refluxnej chorobe pažeráka
Ľudia s gastroezofageálnym refluxom majú rôzne príznaky v závislosti od druhu konzumovanej potravy. Preto, aby bolo možné identifikovať faktory výživy a životného štýlu, ktoré vyvolávajú príznaky choroby, sa odporúča viesť si potravinový denník.
Cereálie a múka - chlieb a cereálie s vysokým obsahom tuku, sušienky, croissanty, lístkové cesto, pečivo a cukrovinky s mastnými krémami.
Mliečne výrobky - mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, plnotučné mlieko, mlieko s čokoládou, kyslou smotanou a jogurtom, fermentované, solené alebo veľmi korenené syry, tavený syr, krémový syr.
Mäso a výrobky z neho - tučné mäso, pikantné, údené, vyprážané, slimáky, divina, spracované mäso, saláma, klobásy, klobásy, fašírky, korenené ryby, tučné, údené, solené, rybie konzervy v oleji alebo omáčke, kaviár každého druhu.
Vyprážané alebo natvrdo uvarené vajcia
Surová vláknitá, nadýchaná zelenina (čakanky, reďkovka, červená repa), cibuľa, cesnak, paprika, najmä ošúpaná, baklažán, chren, zelenina pripravená s prídavkom tuku alebo ransasu (kukurica, sušená fazuľa, hrášok) alebo s omáčkami na báze paradajky (paradajková omáčka alebo polievka)
Surové alebo kyslé ovocie, citrusové plody (citróny, pomaranče, grapefruit, ananás, mandarínky, figy), orechy, lieskové orechy, semená, mandle
tuky - masť, slanina, teplé jedlá, diéty, majonéza, tučné alebo korenené omáčky, krémové polievky, tučné polievky
Sladkosti a deriváty - koláče s mäkkým cestom a lístkovým cestom, krémové koláče, ovocie, rum, čokoláda, kakao, šišky, zmrzlina, cukrovinky obsahujúce mätu, koncentrované sirupy, džem, džem, džem, popcorn, hranolky
Nápoj - akýkoľvek nápoj veľmi studený, veľmi horúci alebo kyslý, sýtený oxidom uhličitým, akýkoľvek nápoj obsahujúci kofeín, káva, čierny čaj, kola, alkohol, nápoje obsahujúce mätu
Korenie - omáčky na grile, feferónková omáčka, pikantné omáčky (cesnak, feferónky, chren, čierne korenie, horčica, paprika), korenené jedlá