Potreba niečoho sladkého
„Každý deň cítim potrebu niečoho sladkého. Nemôžem sa zdržať sladkostí a potom akej diéty sa držať?
Neustále mám chuť na sladké. Neprejde deň, aby som nejedol niečo sladké. “, Tu sú len niektoré problémy, ktorým čelia ľudia, ktorým sa nedarí schudnúť, a na ktorú si pamätá technikka na výživu Elena Roșuová. A tou „sladkou vecou“ je zvyčajne niečo s cukrom, bielou múkou, nasýtenými tukmi. Keby bola chuť na sladké potlačená ovocím, prírodnými energetickými tyčinkami, proteínovými koktailmi sladenými ovocím, potom by bolo naše telo lepšie vyvážené vďaka tomu, že spomínané obsahujú komplexné sacharidy a vlákna, ktoré stabilizujú hladinu cukru v krvi.
Potreba niečoho sladkého nastáva, keď nastane hypoglykémia, konkrétne keď poklesne hladina glukózy v krvi (cukor v krvi). Športovci napríklad vedia po intenzívnom tréningu zmerať svoje úsilie a spotrebovať energiu. Pripisujú tiež veľký význam príjmu bielkovín počas dňa, ako aj hydratácii. Ak sa veľmi potíte, konzumujte špeciálne nápoje bohaté na minerály a rehydratačné soli. Ale aj jednoduchí ľudia majú vo svojej každodennej činnosti intenzívne chvíle. Ak odchádzame z domu do práce bez raňajok, prechádzame vyčerpávajúcou premávkou, v práci riešime veľa problémov, potom nás môže obedný čas zastihnúť rovnako vyčerpaných, ako sú športovci na konci zápasu alebo intenzívneho tréningu. Mnoho ľudí, ktorí prídu do kancelárie výživového lekára, povie skutočnosť, že na obed veľa jedáva a že nech už zje akokoľvek veľa, stále sa neunaví a zvyšok dňa „nasleduje“ ich chuť na sladké. Riešením nie je dosiahnuť tie chvíle vyčerpania alebo poklesu hladiny cukru v krvi. Jedzme vyvážene pri hlavných jedlách a nízkokalorickom občerstvení medzi jedlami, ak cítime potrebu sladkého.
Je dokázané: Cukor nám nerobí dobre! Počúvame správy, čítame najpredávanejšie knihy a v dokumentoch vidíme, aké je to zlé.
Telo cukor nepotrebuje! Iba mozog si to tak váži a pretože je naozaj radosť konzumovať cukor, musíme to len obmedziť. Podľa Dr. výživovej poradkyne Mihaely Bilic by sa cukor mal konzumovať ako korenie, teda trochu, len pre potešenie z chuti.
Čo však urobíme s tým, že potravinový priemysel na nás kladie pasce a cukor sa môže skrývať tam, kde to ani netušíme?
Aj keď vylúčime zo stravy sladké jedlá, všadeprítomnosť cukru pridávaného do spracovaných produktov, od chleba po ryby v konzervách, kyslé uhorky, kečup alebo šalátový dresing, celý proces vzdania sa bez boja sťažuje. A všetka sacharóza, fruktóza a glukóza, ktoré sa pridávajú do stravy, sú návykové. „Výskum ukazuje, že cukor je návykový ako kokaín“, hovorí Jenny Schatzle, trénerka celebrít a športových osobností, ako sú Kathy Ireland a hráčka NBA Dwight Howard. „Zvýšte hladinu inzulínu, aby ste chceli viac. Fyzicky chcete viac. “
Desí vás predstava, že sa náhle vzdáte akýchkoľvek druhov cukroviniek obsahujúcich cukor? Znie to povedome, ale je to len závislosť vo vás, ktorá zachytí váš hlas. Chuť na cukor v skutočnosti pochádza z rôznych signálov, ktoré telo vysiela do mozgu a mozog ich interpretuje ako pozvánku na sladké pohostenie. Napríklad vaša túžba po niečom sladkom môže znamenať, že ste unavení, dehydratovaní alebo potrebujete živiny, ako je chróm, fosfor alebo síra.
Prírodné potraviny, ktoré nám môžu pomôcť zbaviť sa chute na cukor (cukor)
JEDNODUCHÝ JOGURT, PRÍRODA
Koláče vyzerajú skvele, ale telo pravdepodobne skutočne potrebuje ďalšie živiny, napríklad fosfor. Fosfor (spolu s vápnikom) obsiahnutý v mliečnych výrobkoch, ako sú jogurty, pomáha budovať silné kosti. Aj keď nechcete mať v tele nadbytok fosforu, najmä ak čelíte ochoreniu obličiek, výber napríklad jogurtu namiesto koláčov vám ponúka aj výhodu probiotík, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie tráviaceho systému. Vlastne, Nerovnováha črevnej flóry a nadmerné množenie huby kandida súviselo so zvýšením chuti na sladké. Probiotiká môžu pomôcť obnoviť rovnováhu črevných baktérií. Doprajte si jogurt s čerstvými bobuľami a granolou s nízkym obsahom cukru na občerstvenie bohaté na bielkoviny bohaté na bielkoviny, ktoré zabráni náhlym výkyvom hladiny cukru v krvi.
Ovesné vločky alebo náramky
Sladká túžba môže byť často známkou toho, že vaša hladina cukru v krvi je nevyvážená, a preto je dôležité jesť potraviny s nízkym glykemickým indexom (GI), ktoré zabránia náhlemu poklesu hladiny cukru v krvi a chute na cukor. Väčšina raňajkových cereálií obsahuje jednoduché sacharidy, ktoré sa po príchode do tela štiepia na cukor a spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Na rozdiel od muffinov, sladkých obilnín alebo sušienok, ovos v podobe vločiek alebo silných látok udrží vašu hladinu cukru v krvi stabilnejšiu. Posypeme škoricou a muškátovým orieškom alebo do misky s ovsom vložíme trochu medu a pridáme porciu orechov pre viac bielkovín. Uvidíte tu, kde môžeme >> nakupujte bio ovsené otruby, vločky a cestoviny Psyllium a ovsené otruby nájdete na webovej stránke ProDietaMagazin.ro, prírodná liečba zápchy a DETOX
CINNAMON
Aromatická a voňavá, škorica je minimálne taká stará ako samotná písaná história. Starí Egypťania ho používali na balzamovanie a až do Rímskej ríše bol 15-krát drahší ako striebro. Výskum ukazuje, že má antimikrobiálne aj antiparazitárne účinky. Zároveň obsahuje antioxidanty, môže pomôcť pri hojení rán a môže dokonca znižovať krvný tlak a cholesterol. Škorica znižuje náhle zvýšenie inzulínu po jedle, čím zabraňuje túžbe po väčšom množstve cukru.
To staré príslovie „jablko denne“ nie je iba hovorenie. Ďalším možným dôvodom, prečo túžime po sladkom, je nedostatok chrómu, kovu považovaného v tele za „nevyhnutný stopový prvok“. Chróm je známy svojim významom v metabolizme uhľohydrátov, tukov a bielkovín a konzumácia dostatočného množstva chrómu môže zlepšiť spôsob, akým telo reguluje cukor a cholesterol. Jablká sú dôležitým zdrojom chrómu, ale existujú aj iné druhy ovocia, napríklad banány a pomaranče, ktoré telu dodajú tento minerál. Rozmýšľaš nad jablkovým koláčom? Namiesto toho vyskúšajte tento dezert: Nakrájajte si na plátky jablko a posypte ho škoricou, potom všetko 30-45 sekúnd v mikrovlnnej rúre.
Arašidové maslo
Príjem bielkovín je vynikajúcim spôsobom, ako znížiť chuť na sladké, pretože stabilizuje hladinu cukru v krvi. Vlašské orechy a lieskové maslo (alebo slnečnicové semienka, ak ste alergický na lieskové orechy) poskytujú bielkoviny spolu so zdravými tukmi. Ak sa snažíte schudnúť, konzumujte viac ako dve polievkové lyžice. A nezabudnite zvoliť možnosti bez pridania cukru! Arašidové maslo poskytuje síru, tretí najpočetnejší minerál v tele a prítomný vo svaloch, pokožke a kostiach. Ako starneme, nedostatok síry môže viesť k ochabnutiu a pokrčeniu pokožky alebo stuhnutiu svalov a kĺbov. Na občerstvenie, ktoré kombinuje bielkoviny a vlákninu, vyskúšajte plátok toastu s mandľovým maslom a bobuľami na vrchu alebo zjedzte lyžicu arašidového masla s niekoľkými zelerovými tyčinkami.
S textúrou a chuťou podobnou karamelu vám veľa gurmánov povie o dátumoch, že sú najlepšie po karameli, najmä preto, že v niektorých receptoch na dezerty môžu byť zdravšou variantou cukru. S menej kalóriami ako cukor a nižším glykemickým indexom sú najobľúbenejšie druhy datlí Deglet noor, Medjool a Khala. Šesť stredne veľkých odkôstkovaných datlí poskytuje veľkú časť vašej dennej potreby draslíka, čo môže zabrániť osteoporóze, mŕtvici, obličkovým kameňom a vysokému krvnému tlaku. S vysokým obsahom rozpustnej vlákniny pomáhajú bojovať proti túžbe po sladkom a stimulujú vývoj dobrých baktérií v čreve. Ale pri 23 kalóriách na rande ich určite konzumujte v malom množstve. Na chutné a ľahké občerstvenie naplňte niekoľko randí krémovým syrom, kozím syrom alebo dokonca lieskovým orieškom.
Repa
Ak ste nikdy neboli fanúšikom repy, teraz je ten správny čas sa ním stať. Keďže je to sladká zelenina, môže pomôcť v boji s chuťou na cukor. Repa známa tým, že odstraňuje zápaly, ktoré sú pôvodcom mnohých chorôb, od artritídy a srdcových chorôb až po migrény, problémy so zubami a rakovinu. Je tiež bohatým zdrojom vitamínov a minerálov vrátane vitamínu B a železa. Pomáha pri čistení krvi a očiste pečene, ale čo je najdôležitejšie pre túžbu, je dobrým zdrojom glutamínu, ideálnym pre viac energie, ktorú cítite, len keď skonzumujete cukor. Pre rýchle a zdravé občerstvenie vyskúšajte grilované plátky repy s kozím syrom a čerstvými vlašskými orechmi na šalátových listoch alebo pečené cviklové lupienky.
DOMÁCE PRIPRAVENÉ DOMA S JOGURTOM, MLIEKOM A/ALEBO PROTEÍNOVÝM PRÁŠKOM
Jenny Schatzle hovorí, že toto sú jej obľúbené spôsoby, ako sa vzdať cukru, pretože pri správnej kombinácii ovocia a zeleniny budú mať ideálnu dezertnú chuť. Súčasťou smoothie je zvyčajne aj ovocné šupky, takže poskytuje viac vitamínov, minerálov a fytonutrientov. Ak smoothie obsahuje jogurt alebo mlieko, zase vám prospieva aj vápnik Ovocie dodáva vlákninu, ktorá pomáha spomaliť trávenie, znižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi. Na raňajky smoothie s proteínovým práškom, quinou, zdravými tukmi a ovocím s nízkym glykemickým indexom si môže ráno nechať nejaké nezdravé občerstvenie (napríklad pečivo) a udržať vás hladné až do poludnia. Existujú ľudia, ktorí netolerujú kombináciu mlieka prírodného pôvodu s ovocím, a v tomto prípade sa odporúča rastlinné mlieko, mandle, sezam, lieskové orechy, ovos, ryža, sója, kešu, quinoa. V obchodoch so zdravou výživou nájdeme veľa sortimentov a veľa z nich je veľmi bohatých na vápnik a cenné minerály.
Niekedy je zjesť niekoľko sladkostí počas dňa alebo túžba ukončiť jedlo dezertom v skutočnosti nutnosťou cítiť sa pred spánkom uvoľnene a pokojne, čo nám môže dať tryptofán. Namiesto toho, aby ste jedli sladké sladkosti, vyberte si prírodné jedlá, ako sú tie, ktoré sú uvedené v tomto článku.