Použitie a účinky dřišťálu

Využívanie plodov borievky tu nie je také rozšírené ako napríklad v strednej Ázii. Účinok liečivej rastliny na naše zdravie možno hodnotiť pozitívne.

Barberry: Jedna rastlina - veľa mien

Dřišťál, ktorý je tiež známy ako kyslý tŕň, malina, chlieb kukučky, červené bobule, Weinzäpferln alebo listy jacku, je tŕnistý ker.

Liečivá rastlina môže dosiahnuť výšku viac ako štyri metre. S priemerom okolo troch až štyroch centimetrov nie sú ani listy rastliny úplne malé.
Dřišťál je obzvlášť častý v lesoch a horách v strednej Európe.
Na jar táto liečivá rastlina upúta pozornosť svojimi žiarivo žltými kvetmi a v lete až do jesene ker inšpiruje svojimi jasne červenými plodmi.
Podlhovasté bobule čučoriedky obsahujú okrem iného veľa vitamínu C a minerálov, vďaka čomu sú cenné pre naše zdravie.
Plody sa zberajú koncom leta, akonáhle nadobudnú tmavočervenú farbu. Čas zberu je zvyčajne okolo septembra.
Bobule čučoriedky sa dajú ľahko spracovať na džem, džúsy alebo smoothie. Ovocie s kyslou chuťou si môžete vychutnať aj surové alebo sušené. Sušené bobule čučoriedky chutia dobre napríklad v müsli alebo jogurte.
Ak radi pripravujete ázijské jedlá, mali by ste bobule spojiť s ryžou alebo z ovocia vykúzliť lahodný dezert. V Strednej Ázii sú plody barberry veľmi populárne ako korenie.

Dřišťál je rozmanitá rastlina. Na jednej strane je to liečivá rastlina a na druhej strane je jedovatá. Preto sa dřišťál nazýva aj jedovatý ker.

To, či je čučoriedka prospešná pre vaše zdravie, závisí vo veľkej miere od častí rastliny a od toho, ako sa používa. Zatiaľ čo bobule liečivej rastliny sú úplne neškodné, kôra a listy čučoriedky sú s určitými obmedzeniami jedovatými zložkami liečivej rastliny.
S obmedzeniami, pretože zložky koreňovej kôry sa v homeopatii určite používajú. Pretože koreňová kôra obsahuje okrem iného berberín, často sa používa pri problémoch so žlčou a črevami, napríklad pri problémoch s trávením.
Pri chorobách, ako je vysoký krvný tlak, žltačka, opuchy alebo vazokonstrikcia, sa na úľavu používa aj kôra čučoriedky. Kôru by ste však mali používať iba podľa presných pokynov na dávkovanie. Nesprávne použitie môže dokonca viesť k zlyhaniu dýchania.
Okrem vnútorného použitia možno koreňovú kôru čučoriedky použiť aj zvonka vo forme tinktúry, napríklad pri lumbágu alebo horúčke.
Plody čučoriedky sú úplne neškodné a veľmi chutné, ak máte radi niečo kyslé. Vysoký obsah vitamínu C a ovocné kyseliny robia z bobúľ zdravý zdroj vitamínov. Bobule čučoriedky sú svojím zložením obzvlášť vhodné na zmiernenie alebo prevenciu príznakov nachladnutia.
Plody liečivej rastliny majú navyše antibakteriálny a antipyretický účinok, takže sú vhodné aj na zmiernenie infekčných chorôb a ako tonikum.

Rovnako ako plody čučoriedky, aj baza chutí trochu kyslo, ale je rovnako zdravá.