Použitie Yam, účinky a nevýhody

30. januára 2020, autor: Max Huebner Kategórie: Zdravie

forme tabliet

Koreň jamy je v Európe stále pomerne neznámy. V mnohých častiach sveta je však základnou potravinou a údajne má aj liečivé vlastnosti.

Jam pôvodne pochádza z Južnej Ameriky. Dnes sa pestuje takmer vo všetkých tropických oblastiach sveta. Vďaka vysokému obsahu výživy je dôležitou základnou potravinou v mnohých juhoamerických a afrických krajinách. Korene môžu byť dlhé až dva metre a sú bohaté na škrob, vlákninu, draslík a vitamíny.

Ale koreň údajne dokáže aj zázraky. Aspoň to sľubujú niektorí poskytovatelia internetu, ktorí ponúkajú sladké zemiaky v rôznych formách:

  • ako gél alebo krém
  • ako prášok
  • ako čaj
  • ako kapsuly alebo vo forme tabliet

Najmä ženy by mali byť schopné mať úžitok z účinkov „divokých jamov“. Čo to však je o týchto sľuboch?

Má jamka hormonálny účinok?

Yam je údajne žena v Menopauza, o Menštruačné kŕče a pomoc ako prostriedok proti starnutiu. Dodávatelia odkazujú na hormón diosgenín obsiahnutý v rastline, ktorý je podobný ľudskému luteálnemu hormónu progesterónu.

Okrem estrogénu je progesterón nevyhnutnou súčasťou rovnováhy ženských hormónov a vytvára sa vo vaječníkoch. Hormón hrá dôležitú úlohu v druhej fáze menštruačného cyklu a počas menopauzy a hovorí sa, že produkty koreňového jamu pomáhajú vyrovnať stratu progesterónu počas menopauzy.

Nie je však vedecky jasné, či si telo dokáže vyrobiť vlastný progesterón z diosgenínu. V žiadnom prípade nemožno hovoriť o „prírodnom“ progesteróne, ako to niektorí poskytovatelia hovoria. Hormonálny účinok koreňa yam ešte nebol dokázaný, nenašli sme o ňom nijaké zmysluplné štúdie. Yam sa preto predáva iba ako doplnok výživy - aj keď sa dodávatelia snažia získať lekársky obraz a zavádzať zákazníkov.

Tradičné použitie jamu

Jam je teda predovšetkým potravina. V tradičnej juhoamerickej medicíne sa však používa aj ako liečivá rastlina - nie však vo forme tabliet alebo prášku, ale ako potravina alebo čaj. Hovorí sa o ňom, že má rôzne liečivé sily, ale neexistujú platné vedecké dôkazy. Mal by teda:

  • Zmiernite kŕče (napr. V zažívacom trakte)
  • podporuje trávenie (zvýšenou tvorbou žlče)
  • majú protizápalové účinky (napr. pri reumatických ochoreniach)
  • pomoc pri poruchách obehu v rukách a nohách
  • o kašlať majú expektorančný účinok

Je dôležité vedieť, že koreň jamy je v surovom stave jedovatý, a preto musí byť varený alebo vyprážaný. Môže sa z neho pripraviť pyré alebo vyprážané prúžky. Celý koreň nájdete iba v obchodoch v Afrike alebo Ázii. Sladké zemiaky a paštrnák sú chuťovo i konzistenciou porovnateľné.

Yam čaj je k dispozícii v niektorých lekárňach, obchodoch so zdravou výživou a na internete. Ak si chcete pripraviť čaj z čerstvých jamov sami, musíte 20 gramov koreňa povariť s trištvrte litrom vody po dobu 20 minút a variť preceďte. Kvôli dlhej prepravnej ceste by ste sa mali radšej vyhnúť koreňu yam.