„Povinná strava“ sťažuje pestovanie kvalitnej pšenice od obyvateľov Hildesheimu

sťažuje

Regionálne veľmi odlišné výnosy v Dolnom Sasku - straty na príjmoch

L P D - Záverečný špurt na poliach Dolného Saska. "Na konci zberu robíme veľké kroky." Mnoho farmárov využilo slnečný víkend, takže v Dolnom Sasku bola okrem niekoľkých polí ukončená úroda pšenice, jačmeňa a repky, “uviedol Karl-Friedrich Meyer, predseda závodného výboru v dolnosaskom regióne. Po dvoch rokoch sucha mali poľnohospodári v Dolnom Sasku v roku 2020 priemernú úrodu jačmeňa a pšenice - najmä suchej. "To znamená, že nemusíte platiť žiadne ďalšie náklady na sušenie a šetríte peniaze." S predčasným koncom je ešte dosť času na nadchádzajúce následné práce, “spokojne hovorí Meyer.

Dobré pôdy a polohy zabezpečili tento rok priemernú úrodu pšenice a jačmeňa v Dolnom Sasku. „Výnos sa v jednotlivých regiónoch veľmi líši a pohybuje sa medzi siedmimi a 9,5 tonami na hektár (t/ha) - priemer je inak osem ton,“ vysvetľuje Meyer. Tam, kde pršalo, je výnos nadpriemerný. V regiónoch s takmer žiadnymi zrážkami skončila úroda z dôvodu kvality a množstva v bioplynovej stanici. Napriek nočným mrazom má repka tento rok pozitívny vplyv s 3,5 až 4,5 t/ha, pravdepodobne to po poklese repky povedie k ďalšiemu nárastu.

Predsedu výboru znepokojuje kvalita pšenice. „Pokiaľ ide o pečenie pšenice, poľnohospodári už nemôžu vyrábať kvalitu, akú mlyny požadujú. Chýba dusík, takže naša pšenica má obsah bielkovín iba jedenásť až 11,5 percenta, ale mlyny požadujú pre export obsah bielkovín dvanásť alebo 12,5 percenta. To neznamená iba odpočty pre farmára v mlynoch, ale sú pokryté pekárenskou pšenicou z východnej Európy, ktorá má vyšší obsah bielkovín, “vysvetľuje Karl-Friedrich Meyer. Pre poľnohospodára to znamená stratu od 90 do 100 eur na hektár. Sprísnenie vyhlášky o hnojivách je pre pšenicu uloženou povinnou diétou, plošné vyhlášky nezohľadňujú regionálne pôdne podmienky. „Chceme vyrábať vysoko kvalitné potraviny. Ale to nie je možné. Pre životné prostredie je veľmi málo prospešné, ak sa pšenica musí na naše pečivo dovážať z iných krajín namiesto toho, aby sa pestovala podľa našich už aj tak prísnych pravidiel, “hovorí Meyer a žiada, aby sa prehodnotila politika a mlyny.

Potom je tu sucho. „Našťastie nejde o tretí rok sucha, ale zrážky sa v jednotlivých regiónoch veľmi líšia a niekedy to vyzerá o pár kilometrov ďalej v teréne veľmi odlišne,“ vysvetľuje špecialista na rastliny v regionálnom združení poľnohospodárov. Kvôli uplynulým dvom rokom boli pôdy vysušené a zďaleka sa neobnovujú. "Ďalej potrebujeme dážď, dážď a ďalšie dažde." Na jednej strane pre nadchádzajúcu úrodu kukurice a cukrovej repy a pre doplnenie vodnej bilancie našej pôdy “si Meyer želá, pokiaľ ide o pretrvávajúci vysoký„ Detlef “. (LPD 62/2020)