Povolené a zakázané pri cukrovke
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Cukrovka, považovaná za chorobu modernej spoločnosti, postihuje čoraz viac ľudí a stáva sa problémom verejného zdravia. Ak sa cukrovka nekontroluje, môže viesť k vážnym komplikáciám.
Žiadny deň bez zeleniny
Podľa štúdií by zeleninová strava znížila riziko cukrovky typu 2 o 40%. Najdôležitejšie sú mrkva, okra, cuketa, karfiol, zelené fazule, uhorky, baklažán, cesnak, huby, paradajky a brokolica. Strava diabetikov by nemala obsahovať nenasýtené tuky (olivový olej, sója, orechy), ryby (najmä tučné ryby, bohaté na omega 3 kyseliny: losos, pstruh, sardinky, makrela), olejnaté semená (arašidy, orechy), mäso a mäsové deriváty, mliečne výrobky, obilniny.
Vzdajte sa rýchleho občerstvenia
Pred zakúpením si prečítajte štítky s potravinami a vzdajte sa rýchleho občerstvenia, pizze, sušienok, pečiva a cukroviniek. Mali by ste sa vyhnúť koncentrovaným sladkostiam: zmrzlina, čokoláda, med, džem, džem, hovno, ako aj sladké nealkoholické nápoje: cola, pepsi, sirup.
Škorica znižuje hladinu cukru v krvi
Škorica, uznávaná pre svoje antioxidačné, antialergické a antidiarrheálne vlastnosti, dokáže zázraky pri cukrovke typu 2. Podľa nedávnej štúdie škoricový extrakt reprodukuje pôsobenie inzulínu v bunkách a pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
Ďalším prospešným korením je šafran, ktorý dokáže zabrániť cukrovke typu 2. S najmenším percentom cukru by v strave diabetikov nemali chýbať čučoriedky. Pred komplikáciami tohto stavu vás ochráni aj čaj z brokolice a harmančeka.
Jedzte potraviny, ktoré obsahujú chróm
Nedostatok chrómu v strave môže spôsobiť metabolickú nerovnováhu. Chróm pomáha regulovať hladinu inzulínu v krvi a normalizovať hladinu cukru v krvi. Medzi potraviny, ktoré obsahujú chróm, patria celozrnné cereálie, hovädzia pečeň, špargľa, huby, slivky, mäso, pivo a zemiaky.
… V Rumunsku môže za desať rokov 30% obyvateľov trpieť cukrovkou?
… Deti, ktoré nie sú vôbec vystavené baktériám a vírusom, majú vyššie riziko cukrovky ?
… Niektoré plastové nádoby používané na nápoje a jedlo môžu spôsobiť cukrovku ?
… Doplnky vitamínu D môžu znížiť riziko cukrovky u detí ?
Náš špecialista
Dr. Alina Dia špecialista na cukrovku a choroby výživy Medical Center "Vaše zdravie"
Strava je nevyhnutná pri obidvoch druhoch cukrovky, ale príliš sa nelíši od výživy zdravých ľudí. Teda sacharidy, najlepšie komplexné, ktoré sa vstrebávajú pomalšie (zelenina, zrná, ovocie), budú predstavovať 55-60% kalorického príjmu.
Vyhýbajte sa jednoduchým a rýchlo vstrebateľným sacharidom (cukor a deriváty). Tuky budú predstavovať menej ako 30% kalórií. Bielkoviny budú predstavovať 12 - 15% a soľ menej ako 6 g/deň. Alkohol nie je povolený, najmä u obéznych alebo hypertonikov.
Strava je všeobecne individualizovaná. V prípade pacientov s cukrovkou závislou od inzulínu, ktorí vedia, ako korelovať svoju dávku inzulínu s množstvom sacharidov v jedle, je možné zájsť až k liberalizácii stravy.