Požičaný koláč s čokoládou, orechmi a rumom - Tradície a pochúťky

čokoládou

Keď prídu na návštevu starí rodičia, je to vhodná príležitosť na oslavu. Tentokrát toho máme na oslavu ešte viac. Okrem toho, že sme spolu, oslavujeme Deň žien, ale aj Deň matiek (babička 😊). Pretože do jej narodenín zostáva len pár dní, povedali sme si, že to oslávime s pôstny koláč s čokoládou, orechmi a rumom.

požičaný

Vrch je super jednoduchý, v štýle pôstnej ostružiny a pre zvláštnu chuť som pridal rum a orech. Krém je jemná tmavá čokoláda a rastlinný krém. Je to vynikajúci koláč, s veľkým množstvom smotany, ale zvlášť pripravený s veľkou láskou k ľuďom, ktorí sú mi najdrahší.

Pre malú som pripravila mini tortu bez lepku a cukru, s nadýchanou vrchnou časťou s trochou kakaa a krémom z vlašských orechov, kokosového mlieka a hrozienok, aby si každý mohol prísť na svoje so sladkosťami. Nechám vám recept na tento pôstny koláč s čokoládou, vlašskými orechmi a rumom, ktorý vám určite osladí deň pôstu a ďalšie.

požičaný

Čo potrebuješ?

pultová doska
400g múky
100g mletých vlašských orechov
500 ml minerálnej vody
150g cukru
100ml oleja
1 perfektné vrecúško na pečenie
3 lyžice rumu
2 lyžice kakaa

Krém
500 ml čerstvej zeleniny
240 g tmavej čokolády so 40% a 50% kakaa
50 g rastlinného margarínu
50ml kokosového mlieka

Sirup
150 ml vody
3 lyžice cukru
4 lyžice rumu

rumom

Ako sa pripravuje?

1. Do misy pridáme tuhé prísady: múku, mleté ​​orechy, kakao, cukor a prášok do pečiva. Dobre premiešajte a potom pridajte tekuté prísady: minerálnu vodu, olej a rum, ktoré zapracujete vidličkou.

2. Zapneme rúru a plech vyložíme papierom na pečenie. Kompozíciu preložíme na pekáč a pečieme 30-40 minút na strednom ohni alebo kým neprejde testom špáradla.

3. Kým doska nevychladne, pripravte si sirup a krém. Potom, čo som dal do ohňa vodu a cukor, a potom som ku koncu pridal rum, som každú dosku sirupoval (podarilo sa mi ju rozrezať na tri časti).


4. Na krém som rozpustila čokoládu na bain marie spolu s margarínom a kokosovým mliekom. Šľahačkovú smotanu dobre vyšľahám, a zapracujem do rozpustenej čokolády. Tortu som zostavila a ozdobila trochou orecha a nastrúhanej čokolády.