Lúka na tanieri Táto žena z Aargau si zhromažďuje svoje vlastné jedlo - Canton (Aargau) - Aargau -

Posledná aktualizácia 27. apríla 2015 o 16:13

lúka

Cornelia Schwery hľadá svoje jedlo v prírode a zhromažďuje v lese a

Hobby kuchárka Cornelia Schwery má dosť obchodnej zeleniny. Chce nájsť svoju zeleň sama v lese a na lúkach do jesene.

Paleo diéta rastie na popularite. Táto forma výživy je založená na stravovacích návykoch z doby kamennej. Na tanier sa podáva hlavne mäso, zelenina, bylinky a ovocie. Držte to, čo sa dalo loviť alebo trhať starým dobrým spôsobom lovec-zberač. Niektorým sa to zdá vtipné, iným prisahám.

Cornelia Schweryová neloví. Ale ona zbiera. Už mesiac sa túla po lesoch v Obersiggenthale a hľadá lahodné listy, byliny a kvety. V ich ponuke je napríklad omeleta so žihľavou a púpavami a bylinkový šalát s kvetmi.

Prečo však žena z Aargau investuje celé ráno, aby si na tanieri vykúzlila obed, ktorý si sama vyberie? Jednoducho, ako vysvetľuje pre TeleM1: V obchode má dosť neustálej zeleninovej monotónnosti, pretože „aj tak chutí všetko rovnako“.

Kreatívna hobby kuchárka sa chce až do jesene živiť zelinou, ktorú nazbierala. Chcela by povzbudiť ostatných, aby vyskúšali túto formu výživy. (szu)