Požičaný koláč s ovocím Laura Adamache recepty na varenie
Recepty na varenie - pôstny koláč s ovocím
Dlho som sľúbil, že toto úžasné zverejním koláč pôst s ovocím, ale pretože som nemal obrázky krok za krokom, dnes som to prerobil a urobil som aj potrebné obrázky. Je to jednoduchý pôstny koláč, hutnej a vlhkej konzistencie a božskej chuti po mede.
Navrhujem tento recept na ovocný koláč tým, ktorí sa postia, a všetkým, ktorí si želajú recepty na diétne torty. Pamätám si, že moja babka urobila niečo veľmi podobné a aj keď sme v tom čase nepostili, bohužiaľ ani teraz sa nám nedarí dodržať celý pôst, jeme to s veľkou radosťou.
Zloženie - Pôstny ovocný koláč (okrúhly tvar 24 cm)
- 200 g múky
- 100 g škrobu
- 120 g slnečnicového oleja
- 100 g cukru
- 30 g medu
- 200 ml sójového mlieka
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 100 g čerstvého alebo mrazeného ovocia
- 1 štipku soli
Spôsob prípravy
- V miske zmiešame olej s medom a cukrom. Nebojte sa, pretože cukor vykryštalizuje, ale po pridaní múky sa zotaví.
- Pridajte mlieko a premiešajte. Múku zmiešame so škrobom, práškom do pečiva a štipkou soli, preosejeme a postupne pridávame do tekutej zmesi.
- Pridajte ovocie do cesta a opatrne premiešajte. Ak používate mrazené ovocie, tak ako ja, pridajte ich tesne pred vložením koláča do rúry. Mal som v úmysle tak urobiť, ale cesto som na chvíľu nechal mimo, pretože sa mi rúra nezohriala a koláč sa trochu „zafarbil“.
- Jednotlivé formy/formy vyložíme olejom a múkou a do troch štvrtín naplníme cestom.
- Koláč pečieme pri teplote 180 ° C, predhriatej rúre, 35-40 minút, potom ho vyberieme z rúry a pred krájaním necháme úplne vychladnúť. Je božský nasledujúci deň, ale aj po ochladení je úplne vynikajúci.