Požierači problémových skupín s rizikom pálenia záhy

Príliš, príliš rýchlo, príliš často: takzvaní problémoví jedáci majú tendenciu jesť kvôli svojim nepriaznivým stravovacím návykom pálenie záhy. Gény okrem toho môžu tiež podporovať pálenie záhy, a preto je v niektorých rodinách bežnejší.

Rovno k téme

Čo sa stane, ak
príliš veľa žalúdočnej kyseliny
sa vyrába?

Čo je to požierač problémov?

Medzi problémových jedákov patria ľudia, ktorí

proste zjesť všetko,
jedzte príliš rýchlo
alebo jesť neustále.

Základ pre takéto nezdravé stravovacie správanie je často kladený v detstve. Čo však telo v mladom veku ešte dobre zvládne, sa môže stať neskôr problémom. Pretože vekom svaly ubúdajú - vrátane zvierača medzi pažerákom a žalúdkom. Pri väčšom strese, ako sú napríklad bohaté jedlá alebo ležanie na plnom žalúdku, žalúdok už nemôže správne fungovať. Takže obsah žalúdka sa do toho dostane Kyselina žalúdočná do pažeráka a nepríjemne sa spúšťa Príznaky pálenia záhy von. Denník o úpale môže pomôcť problémovým jedákom spoznať nepriaznivé stravovacie návyky a zistiť, ktoré potraviny sú zle tolerované. Pretože v podstate žiadne jedlo nespôsobuje pálenie záhy u každého.

Spochybniteľné a bezpečné jedlo

kategórie	Ťažko spôsobiť pálenie záhy	Často vyvolávajú pálenie záhy
Cereálie, chlieb	najemno zomletý celozrnný chlieb kaša celozrnné rožky Celozrnný krehký chlieb zwieback	Lye roll veľmi čerstvý chlieb veľmi hrubý celozrnný chlieb prípitok biely chlieb
Prílohy	Cestoviny z tvrdej pšenice Zemiaková kaša Zemiaky Celozrnné cestoviny Celozrnná ryža	zemiakové placky Zemiakový šalát s majonézou krokety hranolky
Sladké a Občerstvenie	individuálne rôzne	chrumky Zmrzlina tučné a sladké pečivo Flips Sušienky a slané sušienky sladké mliečne výrobky Sladkosti
ovocie	ovocie s nízkym obsahom kyselín Apple (Jonagold, Golden Delicious) marhuľa banán hruška Medový melón slivka broskyňa Vodný melón Hrozno	kyslé ovocie ananás Grapefruit kivi mandarínka nektarinka oranžová Višne citrón
zeleninu	karfiol brokolica Hrášok, šošovica fenikel uhorka Kaleráb mrkva Cvikla šalát špargľa špenát cuketa	cesnak Zelná zelenina/šalát pór chren paprika Huby červená kapusta kyslá kapusta Cibuľa
orechy	individuálne rôzne	solené orechy
nápoje	tichý Waters nesladený čaj	alkoholu káva kakao sýtené nápoje veľmi teplo veľmi chladno Nealkoholické nápoje
Ryby a mäso	Pstruh treska krevety Plátky morčacích pŕs Morčacie mäso kuracie mäso	Mäsový bochník Pečeňová klobása Údená slanina vyprážané mäso Ryby s majonézou úhor sleď
Vajcia a Mliečne výrobky	vajce nízkotučné mlieko nízkotučný prírodný jogurt Mäkký syr Feta krémový syr	Mlieko s 3,5% obsahom tuku Tvarohový krém krájaný syr Mozzarella sladený ryžový puding Ovocný jogurt

Príliš veľa. Prirýchlo. V nesprávnom čase.

Nielen pri prejedaní sa nepriaznivých jedál, ale aj pri náhlom jedle pálenie záhy často predprogramované. Pretože kto narýchlo zje, prehltne veľa vzduchu. Aby to mohlo opäť uniknúť zo žalúdka, otvorí sa zvierač, ktorý uzavrie žalúdok pred pažerákom. So vzduchom môže tiež obsah žalúdka s Kyselina žalúdočná ktoré vstupujú do pažeráka - známejšie ako kyslé grganie.

Dôležitý je aj správny čas, aby sme si mohli jedlo bez obáv vychutnať. Kto z. B. Cvičenie na plný žalúdok pravdepodobne utrpí pálenie záhy. Napäté brušné svaly alebo ohnutá horná časť tela totiž tlačia na žalúdok - a pri skokoch alebo behu sa ním tiež prudko otriasa. Mali by ste sa tiež vyhnúť jedlu tesne pred spaním. Pretože vodorovná ležiaca poloha podporuje Reflux z Kyselina žalúdočná do pažeráka, čo sa bežne nazýva pálenie záhy je vnímaná.

Mám pálenie záhy alebo regurgitáciu kyseliny?

Pálenie záhy v rodinnom podnikaní

Pri tvorbe pálenie záhy Svoju úlohu môže hrať aj dedičstvo. Preto je pálenie záhy bežné v niektorých rodinách, zatiaľ čo v iných je zriedkavé. Niektoré chronické ochorenia, ktoré môžu byť tiež zdedené (napr. Diabetes mellitus), sú často spojené s pálením záhy. Dediť sa dajú aj určité anatomické vlastnosti, napr. B. ochabnutý pažerákový zvierač. Typ tela hrá tiež dôležitú úlohu pri vývoji pálenie záhy. Napríklad u jablkového typu sa telesný tuk distribuuje najmä okolo žalúdka. Takto sa vyvíja väčší tlak na žalúdok ako s hruškovým typom, ktorý ukladá predovšetkým telesný tuk na nohách a zadku.

Pomoc pri pálení záhy pre vašich klientov