Poznáme živiny Vápnik - Jamieson Rumunsko

poznáme

Poznáme živiny: Vápnik

Čo je to vápnik?

Vápnik je dôležitý minerál v tele, známy pre svoju úlohu pri formovaní a udržiavaní zdravých kostí a zubov. Aj keď sa vápnik z tela ukladá v kostiach a zuboch, malé množstvo sa nachádza aj v krvi. Vápnik v krvi pomáha transportovať živiny do buniek, produkuje hormóny a enzýmy zapojené do trávenia, pomáha hojiť rany a pomáha znižovať svalové kontrakcie.

Prečo je vápnik dôležitý pre kosti?

Ak v tele nie je dostatok vápnika, môže byť časom ovplyvnený kostný systém, čo môže viesť k vzhľadu, ktorý sa považuje za „tichú“ chorobu, pretože neexistujú žiadne príznaky, ktoré by varovali pred jeho vznikom. Kosti sa stávajú krehkými a zvyčajne osteoporóza vedie k zlomeninám kĺbov, bedier a chrbtice.

Aké sú najlepšie zdroje vápnika?

Riziko osteoporózy sa zvyšuje, keď strava neposkytuje optimálnu hladinu vápnika. Najbohatším zdrojom vápnika sú:

  • Mliečne výrobky (mlieko, jogurt, syr)
  • Tofu, sójové nápoje a pomarančový džús
  • Rybí konzervy s kosťami, napríklad sardinky alebo losos
  • Vápnik nájdete v menších množstvách aj v zelenej listovej zelenine (brokolica, kel, špenát), rovnako ako v mandliach alebo sezamových semiačkach.

Aká je optimálna potreba vápniku?

Vápnik je nevyhnutnou živinou pre zdravie každého človeka, ale je obzvlášť dôležitý pre rastúce deti a dospievajúcich, pretože pomáha vytvárať správnu kostnú hmotu na udržanie silných kostí po celý život. Vápnik je dôležitý v dospievaní, kým nedosiahne svoju „maximálnu kostnú hmotu“ okolo 20. roku života. Po tomto období kosti prestanú rásť a úbytok kostí sa začína vo veku 30 rokov.

Existujú doplnky, ktorým by som sa mal vyhnúť v kombinácii s vápnikom?

Ak v súčasnosti užívate doplnok na báze železa, je dôležité, aby ste ho užívali oddelene od vápnika, pretože brzdí vstrebávanie železa a bráni vám využívať všetky výhody, ktoré tento doplnok potrebujete. Vápnik by sa mal užívať aj niekoľko hodín pred alebo po užití akýchkoľvek liekov.

Odporúčate špeciálny doplnok vápnika?

Odporúčame Jamieson Calcium Mega Cal s vitamínom D. Každá tableta obsahuje 650 mg vápniku (uhličitan) a 400 IU vitamínu D, čo pomáha telu efektívnejšie vstrebávať vápnik.

Tu je recept výživy mesiaca: Humus bielej fazule bohatý na vápnik

Jedna šálka konzervovaných bielych fazúľ obsahuje 191 mg vápnika. Vyskúšajte tento hummus vyrobený z fazule cannellini (biely) namiesto tradičného cíceru, aby ste ľahko a chutne získali doplnok vápnika vo svojej strave. Vynikajúci s celozrnnými výrobkami alebo ako omáčka s čerstvou zeleninou!

prísady:

1 šálka fazule cannellini, palacinka
2 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica balzamikového octu
1 polievková lyžica tahini
¼ lyžice soli
¼ lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
1 citrón, džúsy

Pomocou kuchynského robota zmiešajte všetky ingrediencie dohromady do hladka, asi 2 - 3 minúty.
Pred podávaním ozdobte biele fazule hu musk trochou olivového oleja a štipkou čerstvo mletého čierneho korenia.
Upravený recept z www.greatist.com

Poznámka: Informácie tu uvedené slúžia iba na informačné účely a nie sú určené na liečbu, liečenie alebo prevenciu akýchkoľvek stavov alebo chorôb. Pred použitím ktoréhokoľvek doplnku výživy sa obráťte na svojho lekára.