Poznáte niekto základný recept na nízkokalorické lístkové cesto (varenie, recept, pečenie)
Chcem mať zajtra naozaj chutné raňajky: DDDD, tak som hľadala, ale potom prídu také recepty s bravčovou masťou a bravčovým cestom. alebo s kvarkom! Bohužiaľ nemám všetko doma a na moju otázku: vie niekto z vás? Čo je teda ešte lístkové cesto (t. J. Vločkové a chutné) a ktoré sa dá potom spracovať na niečo sladké alebo slané? Takže čo najzdravšie (pokiaľ je to možné) a tiež s prísadami, ktoré máte tiež doma. máme teda cca. 1 000 druhov múky doma (pečieme si vlastný chlieb), repkový olej, rastlinné chudé mäso, soľ (: D), droždie (sušené aj na kocky), odstredené mlieko, voda, maslo tiež, ale myslel som tým tiež čo najzdravšie. Takže si myslím, že to je všetko, čo by ste mohli použiť na výrobu lístkového cesta. No máme tam aj chudý tvaroh, ale neviem, či mu lístkové cesto ešte chutí a či bude vôbec vločkovité. tak ak o tebe niekto vie tiež.
takže: recept s čo najmenším obsahom kalórií, ale stále z lístkového cesta - samozrejme? Ďakujem vopred, ak by ste mi mohli pomôcť
5 odpovedí
Neexistuje skutočný recept na nízkokalorické lístkové cesto, ale hľadajte recept z lístkového cesta, napr. od šéfkuchára .de a vymeňte maslo za nízkotučný magarín alebo niečo podobné
Nízkokalorické lístkové cesto nemôžete pripraviť;), pretože lístkové cesto sa skladá z vodného a tukového cesta. to je úlovok. okrem toho potrebujete niekoľko hodín, pretože musí neustále odpočívať. takže musíš začať o 4:00, aby si mohol jesť crossaints asi o 10;)
chcel začať dnes. ok potom: pozná niekto základný recept z lístkového cesta, ktorý neobsahuje viac tuku, ako je potrebné? (potrebné = dosť, aby bolo stále lístkové a chutné)
Nízkokalorické lístkové cesto v skutočnosti neexistuje, pretože odlupovanie je spôsobené pridaním masla, ktoré počas procesu pečenia oddeľuje vrstvy cesta.
Ale v chladenej časti - myslím, že od tety Fanni - si môžete kúpiť nízkokalorické lístkové cesto. To by bola jediná alternatíva, o ktorej viem.
Tzv K dispozícii je tiež tvarohové lístkové cesto na výrobu. Týmto sa však nedosiahne silné olúpanie ako pri „skutočnom“ lístkovom ceste.
Tu je základný recept. Myslím, že je to vynikajúce:
Môžete použiť „normálnu“ 405 pšeničnú múku. Bez lepku to musí byť, iba ak máte zodpovedajúcu alergiu.
môžete upiecť základné kvasnicové cesto?
Je v nej iba 500 g múky, 250 g vody, 30 g kocky droždia, soľ a 4 lyžice repkového alebo slnečnicového oleja!
Robí sa tiež rýchlo a môžete z neho urobiť sladký alebo slaný! Napr. Miesime s čokoládovou posýpkou, alebo formujeme guľky a pridáme ovocie, droždie spletené alebo pizzu! Alebo akýsi ovocný chlieb (kvasnicové cesto so sušeným ovocím). Raz som do nej dal dokonca aj chili con tofu ^ ^ Chutilo to vynikajúco;)
To je v rozpore, čo sa týka, pretože lístkové cesto je veľmi tučné, nemôžete ho pripraviť s nízkym obsahom tuku, ale ako alternatívu si môžete kúpiť cesto filo (cesto youfka) od Turkov alebo v obchodoch, alebo si ho môžete pripraviť sami:
Základný recept na domáce cesto na yufku
- Všeobecne - 1 000 g múky 4 lyžice olivového oleja 2 šálky vody 1 polievková lyžica citrónovej šťavy (čerstvá) 1 lyžička soli 0,5 lyžice cukru voliteľné
Recept na domáce filo cesto na prípravu gréckeho, tureckého alebo arabského pečiva (sladké alebo slané)
Všetky suroviny vymiesime na hladké cesto. Toto niekoľko minút energicky miesime. Necháme odpočívať pod utierkou 20 - 30 minút.
Cesto na prípravu veľmi tenko rozvaľkáme.