Pozor na jedlo! Čo šéf ANPC odporúča

Autor: Iulian Luca/Dátum uverejnenia: 02-07-2020 13:07

anpc

Riaditeľ ANPC Paul Anghel vyzýva Rumunov, aby boli v tomto období opatrní pri nákupe potravín. Na sociálnu sieť zverejnil sériu tipov, ktoré musíme mať na pamäti, aby sme neohrozili naše zdravie.

Generálny riaditeľ Národného úradu na ochranu spotrebiteľa (ANPC) Paul Anghel upozorňuje rumunských spotrebiteľov na miesta, kde v horúcich obdobiach nakupujú potraviny. V príspevku na Facebooku im Anghel taktiež odporúča, aby sa vyhýbali neoprávneným miestam, kde nie sú zabezpečené optimálne podmienky skladovania a marketingu, aby nedošlo k ohrozeniu ich zdravia.

„Nekupujte potraviny z nepovolaných miest, pretože obchodník nemá možnosť zabezpečiť optimálne podmienky prepravy, skladovania a uvádzania na trh a nemôže vám vystaviť poukaz, ktorým ospravedlníte obchodnú transakciu, a riskujete, že si kúpite nevyhovujúci alebo dokonca nebezpečný výrobok, ktorý môže ovplyvňujú zdravie. Starostlivo tiež skontrolujte dátum minimálnej trvanlivosti, dátum spotreby výrobkov (doba použiteľnosti). Je dôležité priamo skontrolovať vlastnosti produktu (vôňa, farba, vzhľad atď.), Pretože vysoké teploty uprednostňujú proces znehodnocovania potravín a odmietajú produkty, ktoré majú vlastnosti znehodnoteného produktu (páchnuci vzhľad, kyslý zápach, hubovitý vzhľad) fermentácie, zdeformovaný produkt a mäkká konzistencia, zdeformovaný obal), “uviedol Paul Anghel.

Anjel: Opatrne skontroluj jedlo, ktoré si kúpil

Odporúča kupujúcim, aby venovali osobitnú pozornosť prezentácii obalu, ak ide o potraviny, a aby sa vyhli nákupu produktov, ktoré majú konvexný obal, ktorý je zdeformovaný alebo zlomený, pretože už nepredstavuje úplnú bezpečnosť pre zdravie zákazníkov.

„Skontrolujte, či je dodržaná teplota, pri ktorej sú potraviny podľa vášho výberu skladované/zobrazené. Teplota uvedená výrobcom na štítku priloženom k ​​produktu sa musí zhodovať s teplotou, pri ktorej je zakúpený produkt vystavený predaju. Potraviny po rozmrazení znovu nezmrazujte, ak to výrobca zakazuje uvedením na etikete, “napísal Paul Anghel.

V podmienkach, v ktorých obdobie s horúcimi teplotami určuje vyššiu spotrebu tekutín (prírodná minerálna voda, stolová voda, ovocné džúsy, nealkoholické nápoje), odporúča generálny riaditeľ ANPC pri nákupe týchto výrobkov venovať osobitnú pozornosť spôsobu skladovania. za predpokladu, že ich vystavenie priamemu slnečnému žiareniu vedie k zhoršeniu vlastností výrobkov.

Upozorňuje tiež na zeleninu a ovocie predávané na otvorených priestranstvách, kde veľmi vysoká teplota prostredia ovplyvňuje kvalitu výrobkov (dehydratácia, urýchlenie procesu znehodnotenia, vädnutie zelene atď.).

„Pri nákupe jedla si vyžiadajte a uschovajte príjmový doklad, aby ste mohli dokázať, či chcete požadovať kvalitu produktu,“ píše Paul Anghel aj na sociálnej sieti.