Pozor na nebezpečné pôstne jedlá
Aktualizované 2. decembra 2014 o 6:25
Počas pôstu sa živočíšna výživa nahrádza rastlinnou potravou. Aké produkty používajú tí, ktorí sa rýchlo postia, a aké sú zdravé?
Okrem svojho duchovného významu je pôst aj stravou na detoxikáciu tela. Aj lekári odporúčajú, aby sa ľudia zbavili prebytočných živočíšnych bielkovín, tukov a sacharidov.
Väčšina z tých, ktorí sa rýchlo držia, sa drží tradície. „Tento post si udržím tak dlho, ako to len pôjde, dúfam však, že vydrží všetkých 40 dní. Vianočný pôst je ľahký a ponúka nám „uvoľnenie rýb“, každú sobotu a nedeľu, “uvádza dôchodkyňa Vera Moroșanu. Zemiaky a zelenina budú súčasťou jej ponuky na nasledujúce týždne.
Lekári však neodporúčajú dôsledné dodržiavanie cirkevných obmedzení. „Pôst môžu udržiavať úplne zdraví ľudia. Odporúčam pacientom nalačno urobiť niekoľko základných testov, aby zistili, ako telo funguje. Ak majú problémy s obličkami alebo inými orgánmi, potom sú stravovacie obmedzenia kontraindikované “, odporúča výživová poradkyňa Tatiana Cozari, aby veľa ľudí začalo hladovať a za 2 - 3 týždne zájsť k lekárovi so zdravotnými problémami.
Produktmi, ktoré veriaci v tomto období konzumujú, budú strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica, cícer, sója), obilniny (pšenica, ryža, pohánka, proso), semená, zelenina a ovocie. Správny výber produktov počas pôstu je však veľmi dôležitý, preto ľudské telo potrebuje pre normálne fungovanie vlákninu, bielkoviny, vitamíny a ďalšie živiny. Pre niektorých ľudí, aj keď sú verní, je pôstne obdobie veľmi komplikované. „Ako stará žena potrebujem niekedy mlieko, syr, kúsok mäsa. Pre našu stravu nie sme takí zdraví. V dnešnej dobe sú pôstne výrobky drahšie ako bežné jedlo, “informovala Ecaterina Grecu, rehoľná sestra na dôchodku.
Čo jeme počas pôstu?
Podľa odborníkov na výživu obsahujú potraviny, ktoré napodobňujú mäso alebo syry, množstvo prísad, ktoré sú mimoriadne nebezpečné pre zdravie. Zároveň majú veľmi vysoký glykemický index a chorôb, ktoré nám hrozia, je veľa, napríklad obezita alebo cukrovka.
V obchodoch nájdeme pôstne výrobky, ktoré obsahujú sóju, spracované zrná, cestoviny, múku, oleje, cukor a ďalšie potraviny, ktoré nemožno zahrnúť ani do zdravej výživy, ale majú inteligentnú reklamu, čím klamú spotrebiteľa. „Pred zakúpením produktu v obchodoch je potrebné skontrolovať obsah, trvanlivosť, ktorá by nemala presiahnuť tri týždne od dátumu výroby,“ varovala výživová poradkyňa Tatiana Cozari.
Pozor na fruktózu a sóju
Dajte si pozor na produkty nalačno, ktoré sú nadmerne spracované, plné chemikálií, vysoko kalorické, bez výživných látok, plné prísad a množstva nekvalitných prísad, ako je margarín, sója, cukor, glukóza a fruktózový sirup atď.