Pozor rodičia! Neurotoxické jedy cukrovinky z detských lízaniek
BUKUREŠŤ 7. novembra - Sputnik. Tím odborníkov koordinovaný doc. Dr. Costel Stanciu, prezident APC, analyzoval 32 druhov lízaniek a zistil, že tieto pestrofarebné cukríky, ktoré milujú deti, uprednostňujú výskyt syndrómu ADHD a lízanka obsahuje až 8 čajových lyžičiek cukru.!
95% analyzovaných výrobkov obsahuje umelé arómy a farbivá. Okrem toho u všetkých analyzovaných výrobkov množstvo cukrov deklarované výrobcami presahuje množstvo 15 gramov cukru na 100 gramov produktu, čím sa porušuje odporúčanie z nariadenia č. 1563/2008 na schválenie Zoznamu potravín neodporúčaných predškolákom a školákom.
Podľa odborníkov APC sa množstvo cukru pridaného do analyzovaných najrôznejších lízaniek pohybuje od 12 do 14 čajových lyžičiek cukru na 100 gramov produktu, tj od 71 gramov cukru do 85 gramov cukru na 100 gramov produktu. Vysoký obsah cukru v tomto type výrobku vysvetľuje aj vysokú energetickú hodnotu, ktorá sa pohybuje medzi 320 kcal a 380 kcal. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby viac ako 10% denného príjmu energie pre dospelých a deti pochádzalo z voľných cukrov, čo znamená asi 25 gramov cukru denne.
Medzi katastrofálne účinky prebytočného cukru zavedeného do stravy detí patria tieto stavy: a) porucha metabolizmu vápnika, ktorá vedie k skorému zlomeniu zubov; b) obezita: nadmerná konzumácia cukru môže mať vplyv na hormonálny systém, čo vedie k zvýšeniu chuti do jedla, zvýšeniu tukového tkaniva a vzniku celulitídy; c) cukrovka: v priebehu času pankreas, vyčerpaný snahou metabolizovať veľké množstvo sacharózy, prestáva fungovať pri normálnych parametroch, takže sa objavuje cukrovka, ktorá spôsobuje vážne komplikácie v tele.
Tieto cukríky tiež obsahujú veľké množstvo potravinárskych prísad, ktoré môžu viesť k rozvoju zdravotných stavov, ako sú alergické reakcie, hyperaktivita, deštrukcia DNA, poruchy trávenia, astma, poruchy dýchania, dermatitída a môžu podporovať rakovinu. Mnohé z týchto E menia mikrobiálnu flóru a imunitu detí.
Podľa štúdie predloženej na webovej stránke združenia bolo v 32 analyzovaných výrobkoch identifikovaných 25 potravinárskych prídavných látok: kyselina citrónová, kyselina jablčná, tartrazín, brilantná modrá FCF, antokyány, patentná modrá V, kyselina mliečna, beta karotén, brilantná modrá, komplexy medi s chlorofylínmi, kurkumín, karmín, siričitan amónny, karamel, jednoduchý karamel, oxid titaničitý, červená repa, drevené uhlie, pektín, chlorofyl, želatína, laktát sodný, citrát sodný, sójový lecitín, potom červená a západná žltá.
„Pri analýze prísad nachádzajúcich sa v lízatke zistíme, že ide iba o zmes cukru, tekutej glukózy, vody, škrobu, príchutí a potravinárskych farbív. Inými slovami, máme kokteil plný prázdnych kalórií, ktorý je navrhnutý tak, aby poskytoval krátkodobú energiu, zhmotnenú častými výbuchmi cukru v krvi. Konzumácia cukru je priamo spojená s nástupom intestinálnej dysbiózy, pretože podporuje rast patogénnych mikroorganizmov v čreve a môže spôsobiť veľa gastrointestinálnych ťažkostí, alergií alebo potravinovej intolerancie. Cukor je nepriateľom číslo jeden pre zdravie našich detí, pretože zastáva názor, že informovaný rodič sa nemôže dostať do pasce, ktorú by nastražili chronické choroby súčasnosti, “varuje odborník na výživu Dumitru Bălan.
Navrhuje, aby rodičia namiesto lízaniek dali svojim deťom živé dezerty, ktoré neobsahujú cukor, škrob, arómy alebo syntetické farbivá. Jedným z takýchto dezertov môžu byť vegánske cukríky alebo sušené ovocie (nie kandizované). Obsahujú iba živé živiny, ktoré nenájdeme v označených sladkostiach.
Tiež Doc. Dr. Costel Stanciu pripomína, že na detských ihriskách sú stánky plné neurotoxických sladkostí, od rôznych druhov štiav, želé, až po lízanky.
„Čokoľvek sa predáva kdekoľvek, bez toho, aby sa nejaká štátna inštitúcia, v tomto prípade ministerstvo zdravotníctva, zaujímala o škodlivé následky týchto výrobkov na zdravie detí. Táto ľahostajnosť rumunského štátu sa štatisticky zisťuje takto: 400 detí ročne zomiera na rakovinu, 500 detí má rakovinu diagnostikovanú každý rok, každé štvrté dieťa je obézne, každé tretie dieťa má nadváhu a jedno zo siedmich detí trpí na rakovinu. ADHD “, hovorí Costel Stanciu, prezident APC.