Pozor Uhorkovú vodu už nelejte do odtoku
Aktualizované: 30. 9. - 9:07
Každý má v chladničke pohár zaváranín. Sú to nízkokalorické občerstvenie, liek na kocovinu a vynikajúce. Voda sa ale často vyhadzuje.
Nakladané uhorky alebo uhorky nakladačky nájdete v každej domácnosti. Pikantné uhorky nakladané v šalátoch sa podávajú so sendvičmi a používajú sa na rôzne iné jedlá.
Zápar, do ktorého sú nakladané uhorky, sa väčšinou zanedbáva a vyhodí sa, akonáhle je pohár prázdny. Toto je veľká chyba, ktorých by ste sa v budúcnosti nemali dopustiť.
Na nakladanie môžete naďalej používať uhorkovú vodu
Ak ste zjedli uhorku z zaváracieho pohára, nechajte v nej iba vývar. Stále to zvládnete znova alebo dokonca dvakrát. Vložte do nej mrkvové tyčinky alebo zvyšky cesnaku. Môžete do nej tiež vylúhovať varené a lúpané vajcia, zelené fazuľky a oveľa viac. Buďte kreatívni alebo len nakrájajte bežnú uhorku, zoškrabte mäkké semiačka a plátky vložte do pohára. Odmenou vám bude nové, chrumkavé, štipľavé občerstvenie.
Spoločnosť Develey našla nové využitie aj prebytočnej vody z uhoriek. Teraz ním dodáva mesto Dingolfing - a robí niečo pre udržateľnosť.
Uhorková voda ako dochucovadlo do zemiakového šalátu a cestovinového šalátu
Sezóna grilovania je sezónou zemiakových a cestovinových šalátov a v chladničke máte skutočný tip na chuť. Ak máte Šalát s majonézou zapnúť, potom jednu dať Popíjajte ním morenú vodu. Kyslá-korenistá zápara prinesie šalátu skvelú chuť. Funguje aj s vaječným šalátom.
Video: Už sú uhorky zabalené v zmraštenej podobe vypraté?
Na deglazovanie praženia
Niektoré ženy v domácnosti prisahajú: Ak opečiete hovädziu pečienku alebo hovädziu roládu, potom pečienku uhasíme poriadnym dúškom uhorkovej vody. To tiež vytvorí pikantnú chuť omáčky.
Napite sa uhorkovej vody
The Zmes vody, octu a rôznych korení, napríklad kôpru, v ktorom sú uhorky nakladané, je skutočný Napájací nápoj. Existuje niekoľko štúdií, v ktorých vedci tvrdia, že uhorková voda po cvičení oveľa lepšie doplní živiny a zásoby vody. Zápar by mal navyše stabilizovať hladinu cukru v krvi a byť dobrý pre gastrointestinálnu flóru a proti kŕčom.
Rýchlo sa pozrite do svojej chladničky: tieto potraviny musia ísť von
Jablká zostávajú sviežejšie a chutnejšie, ak ich udržiavate tmavé a chladné. Chladnička je príliš studená. Okrem toho jablká vydávajú metylén. Tento plyn spôsobuje rýchlejšie znehodnotenie mnohých druhov ovocia a zeleniny v okolí.
Cesnak stráca v chladničke chuť a, bohužiaľ, dáva ho všetkému okolo seba.
Bazalka miluje teplo a stáva sa v chladničke bez chuti. Namiesto toho ho kúpte v hrnci alebo vložte do pohára s čerstvou vodou.
Možno by ste si mysleli, že chlieb vydrží v chladničke dlhšie sviežejší, ale opak je pravdou: rýchlejšie sa vysuší. Namiesto toho ho majte v chlebíku.
Kávový prášok by sa mal skladovať vo vzduchotesnej nádobe mimo chladničky. Rýchlo absorbuje cudzie pachy a vlhkosť. Na druhej strane môžete kávové zrná zmraziť v malom množstve.
Med vydrží večne bez chladenia. Iba kryštalizuje v chladničke a nie je možné ho natrieť na chlieb.
Kôstkové ovocie, ako sú broskyne, slivky a podobne, je možné skladovať pri izbovej teplote. V chladničke trpia najmä čerešne.
Olej v chladničke stuhne a zakalí sa. Chladené by mali byť iba orechové oleje.
Cibuľa tiež stráca väčšinu svojej chuti v chladničke.
Chlad v chladničke premení škrob na cukor. Výsledok: zemiaky chutia zvláštne. Tento cukor sa potom tiež počas vyprážania a vyprážania premieňa na karcinogénny akrylamid. Takže dvojité č.
Aj korenie stráca v chladničke arómu a tým vlastne stráca celý zmysel.
Sójová omáčka je taká slaná, že vydrží večne aj bez chladenia. Takže ich len majte v kuchynskej skrinke.
Paradajky v chladničke zmäknú a stratia svoju úžasnú arómu.
Banány a iné druhy ovocia, ktoré potom zrejú, nemajú v chladničke miesto. Šupka rýchlejšie zhnedne a ovocie sa stane nepožívateľným.
To vás možno prekvapí, ale vajcia nie je potrebné chladiť asi 18 dní po ich znesení. Predtým sú chránené Citicula. Ak naopak kupujete vajcia chladené, budete ich musieť ďalej chladiť.