Pozornosť; Jesť kómu Ako sa vyhnúť únave po hostine GQ Germany
Na Vianoce veľa ľudí jedáva tvrdo bez svedomia. Okrem hrozby prírastku hmotnosti však existuje ďalší problém: extrémna únava po hostine, známa tiež ako „jesť kómu“. Tieto štyri tipy pomôžu!
Okolo sviatkov všade lákajú bohaté pochúťky. Disciplína a počítanie kalórií mnohých vytrvalo vylučovali z programu. Ale neobmedzené pôžitkárstvo môže mať za následok nielen zvýšenie hmotnosti o pár kilogramov, ale tiež zníženie energetickej hladiny: Mnoho ľudí pozná nízku hladinu po sviatku, ktorá sa tiež nazýva rezeň alebo kóma. Keď máte úzke nohavice a chcete sa len vyspať, párty nálada rýchlo končí. Tieto tipy pomáhajú proti ochromujúcej únave.
Ako vzniká stravovacia kóma?
Nízka hladina po veľkých jedlách, ktorá sa v odbornom žargóne nazýva aj „postprandiálna únava“, je podľa lekárov úplne prirodzená. Príčinou je zvýšené prekrvenie žalúdka, ktoré potrebuje, keď beží na plné obrátky a štiepi živiny. To znižuje krvný tlak, čo vedie k únave. Stimulačný hormón orexín hrá ďalšiu úlohu: zvýšenie hladiny cukru v krvi po prijatí sacharidov znižuje ich produkciu a my prichádzame o spánok. Nasledujúce tipy vám môžu pomôcť:
tekutý
„Aby sme sa zbavili prebytočnej soli, potrebujeme veľa vody,“ povedala pre GQ Jennifer Stack, odborná asistentka na americkom kulinárskom inštitúte. „A pohár vody alebo tekutiny môže pôsobiť proti prebytku žalúdočnej kyseliny, a tak zabrániť páleniu záhy a bolesti žalúdka.“ Ak máte nadbytok solí, mali by ste sa tiež postarať o dostatočný príjem vlákniny. Vláknina absorbuje vodu, a teda aj soľ, čo umožňuje tráviacemu systému pracovať opäť tak, ako má. Voda navyše na rozdiel od populárnych mýtov nespomaľuje trávenie, v skutočnosti ho podporuje. (Prečítajte si tiež: Nová štúdia vysvetľuje súvislosť medzi chudnutím a časom stravovania)
žuvačka
Aj keď to úplne nezodpovedá luxusnej etikete, Jennifer Stack odporúča žuvačky. To nezabráni konzumácii kómy, ale žuvačka pomáha, ak už nastala. „Stimuluje tok slín, čo zase podporuje tvorbu žalúdočnej kyseliny, a tým transportuje obsah žalúdka smerom k tenkému črevu - aj keď to chvíľu trvá,“ vysvetľuje Stack.
Hýbte sa
Výlet do telocvične sa samozrejme neodporúča s plným žalúdkom. Mierne cvičenie však jemne stimuluje trávenie a po hostine znižuje vysokú hladinu cukru v krvi. To spomaľuje činnosť pankreasu a znižuje únavu. Expert Stack odporúča prechádzku: „Nepáli žiadne kalórie, ktoré stojí za zmienku, ale na rozdiel od ľahu alebo sedenia udržuje tráviaci trakt v chode.“
Jedenie v kóme je zriedka skutočne nebezpečné, ako vysvetľuje David Levitsky, profesor psychológie a výživy na Cornellovej univerzite v Ithace: „Niektorí ľudia môžu trpieť hypertenzným záchvatom - stúpa krvný tlak a môže to byť nebezpečné, ak máte slabú tepnu ktorá praskne alebo spôsobí aneuryzmu - ale zvyčajne sa to po niekoľkých hodinách zlepší. ““
Dôležité tiež: alkohol s mierou
Mnoho ľudí si pohár alebo dva v dobrej spoločnosti spája s Vianocami rovnako ako chutné jedlo. Nemalo by to však byť oveľa viac. „Prosecco, šampanské, klasické sherry alebo plzeň sú dobré na uvoľnenie žalúdočnej kyseliny,“ vysvetľuje Dr. Christian Prinz, riaditeľ gastroenterologickej kliniky Wuppertal Helios, oproti spravodajskému časopisu „Der Spiegel“. „Toto zaisťuje vynikajúce predtrávenie.“ Jedinou dôležitou vecou je nepreháňať to. „Aperitív by nemal obsahovať viac ako 20 objemových percent alkoholu,“ tvrdí lekár. "V opačnom prípade bude alkohol príliš brzdiť pohyby čriev."
Mali by ste sa tiež vyhýbať populárnym „tráviacim pálenkám“. Podľa vedeckých výskumov majú vysoko odolné nápoje blokovať nervy, ktoré aktivujú prečerpávací proces tráviaceho traktu. „Žalúdok je v podstate veľký sval, ktorý nepretržite pumpuje a vyprázdňuje potravu v smere do čriev,“ uviedol Prinz pre „Spiegel“. „Som skutočný nepriateľ pálenky po večeri,“ povedal Prinz. "Všeobecne nevidím pozitívny prístup k zdraviu s vysokými dôkazmi."