PPT - CMS-Fleisch Schlatthof PowerPoint Presentation, download free - ID 3967565

CMS-Fleisch Schlatthof. Záverečná prezentácia 17. mája 2006. Problém: Vnútorné vedome používať vysokú kvalitu mäsa Oddelenie od anonymných predajných kanálov CMS - možnosti vnútornej synergie Ďalší rozvoj ekologického poľnohospodárstva Ekonomické problémy.

CMS-Fleisch Schlatthof

Prepis prezentácie

CMS-Fleisch Schlatthof Záverečná prezentácia 17. mája 2006

Problém: interný • Vedome používajte vysokú kvalitu mäsa • Oddelenie od anonymných predajných kanálov • Možnosti vnútornej synergie CMS • Ďalší rozvoj ekologického poľnohospodárstva • Ekonomické otázky CMS mäsový projekt

Problém: externý • Produkcia hovädzieho a bravčového mäsa v hodnote 700 000 CHF ročne • CMS poľnohospodárstvo: náklady zostávajú rovnaké, zatiaľ čo výnosy súčasne klesajú • Niekoľko priamych kontaktných miest so spotrebiteľmi • Schlatthof: názov, filozofia a výrobky relatívne neznámy projekt CMS pre mäso

Problém: externý • Spotreba mäsa na 20 rokov  • Ceny mäsa  (WTO, stravovacie návyky) • Nadmerná ponuka ekologického mäsa • Zatvorenie mäsiarstiev (50 spoločností/rok) • Závislosť: Coop & MIGROS 75% trhový podiel • Stagnácia na trhu s bio mäsom: 3% trhový podiel • Zmiznutie Rozdiely v kvalite v projekte CMS pre mäso

Ciele projektu • Analýza trhového potenciálu • Návrhy a hodnotenie rôznych predajných kanálov • Vypracovanie realizovateľnej marketingovej koncepcie predajnej varianty mäsového projektu CMS

Akcia • Analýza trhu • Rozhovory odborníkov • Kvalitatívna skupinová diskusia • Rokovania s možnými partnermi • Návštevy na mieste • Štrukturálne opatrenia • Výpočet ziskovosti • 10 stretnutí o stave • Prezentácia vedeniu projektu CMS-Fleisch

Možnosti akcie • Zmena použitia „Zastaviť výrobu v Schlatthofu“ • Pokračovať ako predtým „Čakať v zákopoch“ • Zmena usporiadania „Vytváranie príležitostí“ projekt CMS-Fleisch

3 možnosti distribúcie • Mestský obchod • Nákupný košík • Projekt farmárskeho obchodu CMS mäso

3 varianty predaja: mestský obchod • Mestský obchod • Prémiový obchod na vynikajúcom mieste • Potenciál predaja , kontakty na koncových zákazníkov  • Slúži cieľovým zákazníkom: Pôžitok a estetika CMS mäsový projekt

3 varianty predaja: mestský obchod Dôvody zamietnutia: • Nákladovo náročné (prevádzkové náklady 500 000 CHF) • Verejné: CMS vs. Premium-Laden • Je potrebný vysoký obrat (1,5 milióna CHF) • Príliš vysoké finančné riziko • Príliš málo Schlatthof integruje mäsový projekt CMS

3 varianty predaja: mestský obchod CMS mäso „zbohatnite alebo skúste zomrieť“

3 varianty predaja: trhový košík • Vozík na trhu • Týždenné vystúpenia na 5-6 trhoch na všetkých hlavných trhoch v nemecky hovoriacom Švajčiarsku • Vzhľad trhu slúži cieľovým zákazníkom • Iba mäso z vlastnej výroby • Nižšie náklady ako verzia CMS mäsa z projektu Stadtladen

3 varianty predaja: trhový košík Dôvody zamietnutia: • Nedostatok priestoru a alokácia • Právne predpisy (čerstvé mäso) • Trh s výtlakom • CMS a regionálnosť žiadne argumenty pre projekt mäsa CMS

3 varianty predaja: trhový košík Projekt „Švajčiarske cestoviny pre Taliansko“ CMS mäso

3 varianty predaja: farmársky obchod • Farmářský obchod • Schlatthof: Výrobné a distribučné centrum • Prevádzka 4 predajných kanálov • Vysoké investície pre nízky predaj • Zlá dostupnosť farmárskeho obchodu Projekt CMS-Fleisch

3 varianty predaja: farmársky obchod Dôvody implementácie: • Pokračovanie v predchádzajúcej filozofii • Výhoda polohy: synergický potenciál • Možné postupné rozširovanie Projekt CMS-Fleisch

3 varianty predaja: farmársky obchod Projekt „Redukované na maximum“ CMS-Fleisch

3 možnosti distribúcie • Mestský obchod • Nákupný košík • Farmársky obchod  Schlatthof Plus projekt CMS mäso

Realizácia: Schlatthof Plus 4 predajné kanály • Farmársky obchod • Veľkoobchod • Donášková služba • Lahôdky - obchody Projekt CMS-Fleisch

Realizácia: Schlatthof Plus • Projekt farmárskeho obchodu CMS mäso

Realizácia: Schlatthof Plus • Veľkoobchodný CMS projekt mäsa

Realizácia: Schlatthof Plus • Projekt dodávky CMS mäsa

Realizácia: Schlatthof Plus • Lahôdky obchodujú s projektom CMS-Fleisch

Realizácia: Schlatthof Plus Investície • Hrubé stavby 350 000 CHF • Založenie rozrábkarne 50 000 CHF • Založenie obchodu s klobásami 120 000 CHF • Založenie obchodu 50 000 CHF • Chladiace vozidlo 50 000 CHF • Celkový projekt mäsa 620 000 CMS

Výhody pre klientov Synergie • Donášková služba • Vecné služby • Znížená ponuka mäsa • Akcie CMS • Školské projekty CMS mäsový projekt

Použite CMS mäsový projekt

Výhoda: marketingový koncept Rok zamerania 1 • Farmársky obchod • Rozvoj značky • Integrácia CMS Rok zamerania 2 • Gastronómia • Projekt donáškovej služby CMS mäso

Výhoda: výpočet ziskovosti • Plán výkazu ziskov a strát • Vierohodnosť skontrolovať rok 5 • Prehľad rokov 1 až 5 • Animované výňatky zo súboru Excel: Blöffen. CMS mäsový projekt

Míľniky implementácie • Časový harmonogram implementácie • Približne 12 mesiacov projektu CMS pre mäso