PPT - Šport a výživa PowerPointová prezentácia, zadarmo na stiahnutie - ID 916558

stiahnutie

stiahnutie

Cvičenie a strava. Čo je to športová výživa. Spotreba energie> 5 000 kcal/týždeň tréningom = minimálne 6 hodín intenzívneho tréningu.

Cvičenie a strava

Prepis prezentácie

Čo je to športová výživa? • Spotreba energie> 5 000 kcal/týždeň tréningom = minimálne 6 hodín intenzívneho tréningu. • Diéta (jedzte + pite!) Posledné hlavné jedlo pred cvičením, bezprostredne pred cvičením, počas cvičenia a ihneď po cvičení

Priemerná výživa Športová výživa 15% EW 15% EW 45% KH 25% tuku 40% tuku 60% KH

spotreba energie • Beh, 9 km/h: cca 600 kcal • Beh, 15 km/h: cca 900 kcal • Beh na lyžiach, 9 km/h: cca 600 kcal • Beh na lyžiach, 15 km/h: cca 1300 kcal • Cyklistika, 15 km/h: približne 400 kcal • Cyklistika, 30 km/h: približne 950 kcal

spotreba energie • Plávanie, 1,5 km/h: približne 400 kcal • Plávanie, 3,5 km/h: približne 1100 kcal • Tenis, single: 300 - 600 kcal/hod. • Turistika: 200 - 500 kcal/hod. • Golf (18 jamiek): približne 300 kcal/hod. • Futbal: až 800 kcal/hod

Faktory ovplyvňujúce spotrebu energie • Intenzita cvičenia • Trvanie cvičenia • Podmienka tréningu • Využitá svalová hmota • Psychosociálne prostredie

sacharidy Monosacharidy: glukóza, fruktóza (med, ovocie, limonády, čokoláda) Disacharidy: sacharóza, maltóza, laktóza (stolový cukor, džem, mlieko) Oligosacharidy: maltotrióza, maltotetóza (športové nápoje, sucháre, krehký chlieb) Polysacharidy: škrob, glykogén, celulóza Ryža, cestoviny, celozrnné)

Kedy na sacharidy? • V mikrocykle pred súťažami • Posledné hlavné jedlo pred námahou • Bezprostredne pred začiatkom námahy • Počas námahy od 90 minút od cvičenia • Ihneď po namáhaní

KH v d. posledné hlavné jedlo pred cvičením • Nízky obsah vlákniny • Cestoviny, ryža, miešaný chlieb • Malé množstvo mäsa • Nízky obsah tuku • Bohaté na vitamíny + minerály • Ev. Doplnok multivitamínového - minerálneho prípravku.

KH bezprostredne pred začiatkom cvičenia • = posledných 30 minút pred tréningom/súťažou • Bez vlákniny! • Zmiešaný chlieb, tyčinky, banán • Sušené ovocie (s mierou) • Tekuté! • Najmenšie porcie!

KH ihneď po skončení zaťaženia • = 1. hodina po ukončení cvičenia • Maximálna syntéza glykogénu • KH s bielkovinami (až 30% podiel) • Müsli tyčinky • Banány • Müsli • KH proteínový koktail s odstredeným čerstvým mliekom • Minerálna voda (ne-sýtená) • Ovocné šťavy

Skupinová práca na cereálnych a energetických tyčinkách • Dodržiavajte nutričnú tabuľku na 100 g • Prevod distribúcie substrátu na g (KH, F, EW) pomocou fyziologickej výhrevnosti (= snímka 9) • Prepočítajte energetické množstvá (kcal) 3 energetických substrátov na percentá „100 gramovej energie“ • Výsledok = distribúcia energetického substrátu

Nebezpečenstvo! • Banán Banán • Müsli tyčinky  Müsli tyčinky • Energetický gél  Energetický gél

Strata potu • V 2% telesnej hmotnosti: smäd, znížený výkon • V 4% telesnej hmotnosti: kŕče, znížený silový výkon • V 6% telesnej hmotnosti: slabosť, vyčerpanie, poruchy koordinácie • V 10% telesnej hmotnosti: poruchy obehu obličiek, somnolencia, bezvedomie, nebezpečenstvo života

Príjem tekutín • Pred d. Zaťaženie: 6 - 8 ml/kg telesnej hmotnosti • Počas d. Náplň: 100 ml/porcia, 6 - 12 x/hod. • Ihneď po ukončení náplne: 500 ml, potom 1 L každú hodinu (v závislosti od straty tekutín)

Druhy nápojov • Voda + ovocná srvátka + štipka NaCl 60: 40 až 80: 20 • Voda + jablkový džús (pasterizovaný) + štipka NaCl 50: 50 až 70: 30 • Prášok zo športových nápojov (Isostar, Gatorade): Znížte odporúčané riedenia na 1/3! • Hotové roztoky športových nápojov: zrieďte na 1: 2 (H2O)! Nápoje sa líšia!

Pivo, Cola & Co Pred a počas d. Cvičenie nevhodné, pretože: • Hypertonické • Cola, Red Bull: s nízkym obsahom minerálov, jednoduchého cukru, kofeínu, guarany, atď. • Alkohol nevhodný • Po cvičení: ak je kombinovaný s dostatkom minerálnej vody, prípadne vhodný

Energetická náročnosť/školský deň V závislosti na: • Veku (bazálny metabolizmus: 1 kcal/kg telesnej hmotnosti/hodinu; + 5-10% pre dospievajúcich) • Pohlavia (bazálny metabolizmus: 1 kcal/kg telesnej hmotnosti/hod. + 10-20% pre chlapcov) • Rozsah cvičení (výkonový metabolizmus: do 10-násobok GU) • Položky, skúšky, projektové lekcie atď. (obrat služieb: až 3-násobok GU)

Energetická náročnosť/školský deň (bez telesnej výchovy)

Školské bufety • Ponuka tuhej stravy, hustota živín? • Dodávka tekutín (voda, minerály)? • Ovocie, ovocie - ovocné džúsy (s H2O!)! • Dodávka energie (koľko, kedy)?! • Trvanie príjmu potravy • Prírodné/organické? • Prezentácia/prezentácia („super“, lekcie?) • Cena?