Praktické recepty f; r cca
Člen od 1. 1. 1970
53 839 príspevkov (ø0/deň)
Moje narodeniny sú za pár dní za rohom, takže stále hľadám niekoľko receptov pre asi 20 ľudí, ktoré nevyžadujú, aby som celý večer stála v kuchyni.
Má niekto nejaký nápad alebo nápovedu, kde by som niečo také našiel na fóre ?
Člen od 1. 1. 1970
53 839 príspevkov (ø0/deň)
| Pre mnohých ľudí možno gulášová polievka: 3,5 kg guláš zmiešaný (bravčovo-morčací, môžete použiť aj bravčovo-hovädzie) asi 6 cibule asi 4 šálky kyslej smotany 2 veľké plechovky lúpaných paradajok 1 plechovka kukurice 2 malé plechovky fazule 1 veľká plechovka zelených fazúľ asi 8 zemiakov čerstvé alebo sušené huby (vopred namočené) 2 šálky creme fraiche 1 zväzok petržlenovej vňate Instantný kurací vývar podľa potreby Guláš po častiach opečieme, cibuľu osmažíme, nakrájame na kolieska do zlatista, všetko spolu vo veľkom kastróle odmasťujeme s kyslou smotanou, dobre premiešame, paradajky v konzerve, fazuľu fazuľu, fazuľu zelenú, kukuricu, zemiaky nakrájané na malé kúsky. Pridajte huby. Všetko necháme pekne dusiť, ak je polievka príliš hustá s instantným kuracím vývarom. Dochutíme gulášovým korením, paprikou, soľou, Pfetterom, prípadne trochou feferónky. Porcie rozložte do misiek alebo na taniere s hlavičkami creme fraiche, podávajte s nasekanou petržlenovou vňaťou a bagetou na creme fraiche Najlepšie je variť deň vopred, potom sa guláš pretiahne, dobrú chuť! |
| Citát a odpovede |
Člen od 1. 1. 1970
53 839 príspevkov (ø0/deň)
| Ahoj Bianka Každý rok organizujem jedlo pre 15-20 ľudí. Keďže sa mi v ten večer nechce celý čas stáť v kuchyni, pozývam už 3 roky svojich priateľov pod heslom "Špagety zábavné. Robím s nimi 3 - 5 rôznych omáčok na špagety. Klasická paradajka, boloňská omáčka, smotanová omáčka." zmiešané šampiňóny, špagety s cesnakom, chilli a olivový olej, z nádoby si kúpim omáčku zelenú a červenú pesto. Iste, príprava domácich omáčok nejaký čas trvá. Ale večer ich stačí zohriať. Podávam zelenú Dávam príkaz 2–3 priateľom, aby priniesli taliansky dezert. Špagety varím v 2 hrncoch, keď už sú tam hostia. Prajem úspešnú narodeninovú oslavu a všetko dobré. Doris |
| Citát a odpovede |
Člen od 1. 1. 1970
53 839 príspevkov (ø0/deň)
| Ahoj, čo tak zvýraznenie lasagnami? Ľahko sa pripravuje, dá sa do rúry na pečenie, keď zazvonia prví hostia, a pokiaľ nezvolíte príliš podivný recept, vždy dobre padne. V databáze postačujú recepty pod kľúčovým slovom lasagne. Pre 20 osôb však potrebujete dve veľké formy na lasagne alebo obdĺžnikové pečené/kastrólové jedlá, ktoré si v prípade potreby môžete tiež požičať od priateľov. Ak sa vám nechce veľa robiť, mali by ste určite použiť lasánové obliečky s označením „bez predvarenia“, pretože sa dajú z obalu rovno do formy, aké sú. Napríklad od Barilla alebo Buitoni. Z receptov v databáze si myslím, že verzie „Lasagne II“ a „Lasagne alla Bolognese“ sú najvhodnejšie pre toľko ľudí (a chutí). Pretože recepty sú počítané pre štyri osoby, musíte z dôvodu väčšieho množstva predĺžiť dobu varenia, variť na 20 dávok v dvoch formách vo vyhriatej rúre na 240 stupňov asi 40 minút, potom nechať variť ďalších 10 minút. Ak povrch príliš skoro zhnedne, zakryte panvicu (zvyčajne hornú) papierom na pečenie alebo alobalom. Pre recepty s mozzarellou ako vrchnou vrstvou je lepšie pridať mozzarellu 10 minút pred koncom času varenia. Ciao a urobte peknú párty! |
| Citát a odpovede |
Člen od 1. 1. 1970
53 839 príspevkov (ø0/deň)
Poznám naozaj skvelú „párty polievku s gyrosom“ (pre 10 osôb, stačí dvojnásobný recept).
Nie diétne jedlo, ale vynikajúce.
750 g ochuteného gyroskopu, 800 ml smotany, po 1 červenej a zelenej paprike, 2 vrecká cibuľovej polievky Knorr, 1 l vody, 1 pohár gypsovej omáčky (200 ml). trochu čili omáčky, 1 plechovka kukurice
Mäso po častiach opečieme. Prepečené mäso dáme do misy a zalejeme 1/2 litrom smotany, potom prikryjeme a necháme cez noc strúhať v chladničke. Na druhý deň mäso privedieme k varu so smotanou. Papriky nakrájajte na pásiky alebo kocky. Cibuľovú polievku zmiešame s 1 litrom vody, pridáme k mäsu cigánsku omáčku, čili omáčku, papriku a kukuricu vrátane tekutiny, ktorú dusíme asi 20 minút na miernom ohni. Nakoniec pridáme zvyšok krému. Podávame dobre ochutené.
To so mnou vždy dobre padne. Predovšetkým je to skvelé na prípravu. Ako som už povedal, žiadne diétne jedlo. Stále niekto zdvihne (polievku v hrnci).