Prášok, ktorý nahradzuje čokoládu, prospešný a proti rakovine - Andreea Raicu
Pomáha vám schudnúť, predchádza rakovine a pomáha udržiavať optimálnu hladinu cukru v krvi. To sú len niektoré z výhod, ktoré karobový prášok prináša.
Rohovník obyčajný je ker z rovnakej čeľade ako hrášok, ktorého plody majú pre zdravie tela veľa pozitívnych účinkov, a to posilnením imunitného systému, znížením rizika rakoviny, zlepšením trávenia, spomalením procesu starnutia, prevenciou kardiovaskulárnych chorôb a kontrolou cukrovky.
Čo sú to rohovníci?
Rohovník, známy tiež ako „svätojánsky chlieb“, je plodom rohovníka a je súčasťou tej istej rodiny ako hrach. Plody sa zhromažďujú v struku, podobne ako hrach, a dorastajú do valcovitého tvaru.
Rastlina je špecifická pre stredomorský región a severnú Afriku, ale vyskytuje sa tiež na indickom subkontinente a v Ázii. V mnohých oblastiach sa používa rovnako ako iné druhy orechov a semien a dokonca ako náhrada čokolády.
Prínosy pre zdravie úzko súvisia s bohatým obsahom vitamínov a minerálov rohovníka. Karobový prášok obsahuje vápnik, zinok, draslík, fosfor, vitamín K, riboflavín a vitamín E, ale aj mnoho ďalších prírodných antioxidantov.
Aké sú výhody karobového prášku
Medzi uznávané výhody karobového prášku patrí prevencia proti rakovine, zlepšenie tráviaceho procesu a zníženie telesnej hmotnosti.
Prevencia rakoviny
Vďaka vysokému obsahu polyfenolov v karobovom prášku je dokonalým antioxidantom. Štúdie preukázali priamu súvislosť medzi konzumáciou karobového prášku a cytotoxickou aktivitou v tele. Stručne povedané, karobový prášok je toxický pre určité typy buniek, vrátane rakovinových buniek, najmä tých, ktoré súvisia s rakovinou krčka maternice.
Polyfenoly sú impozantným nepriateľom voľných radikálov v tele, vďaka čomu je karobový prášok cenným spojencom v boji proti rakovine.
Kontrola cukrovky
V porovnaní s bežnou čokoládou obsahuje karobový prášok oveľa menej cukru, iba malú dávku tuku a 1/3 množstva kalórií, ktoré čokoláda obsahuje. Týmto spôsobom karobový prášok zabraňuje náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi a je bezpečnou voľbou pre ľudí s cukrovkou.
Preto sa často používa ako náhrada čokolády, pretože je zdrojom bielkovín a vlákniny, ktoré v bežnej čokoláde chýbajú. Karobový prášok je teda užitočný pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, bez toho, aby sa občas zdržali niečoho sladkého.
Zlepšuje trávenie
Karobový prášok je vynikajúcim zdrojom vlákniny a môže pomôcť zlepšiť tráviaci proces. Vláknina urýchľuje a stimuluje črevnú činnosť, ale aj vylučovanie žalúdočných štiav a peristaltický pohyb. To všetko dohromady pomáha lepšiemu tráveniu a pomáha predchádzať gastrointestinálnym poruchám.
Pretože tieto typy vlákien nie sú rozpustné, môžu navyše absorbovať tekutiny, a tak znižovať riziko hnačiek. V skutočnosti sa karobový prášok odporúča ako liečba príležitostných epizód hnačky.
Pomáha znižovať telesnú hmotnosť
Karobový prášok obsahuje druh vlákniny, ktorá inhibuje vylučovanie hormónu, ktorý riadi pocit hladu, a niekedy sa uvoľňuje aj po jedle. Karobový prášok teda môže znížiť riziko prílišného zjedenia a prispieť tak k vašej snahe schudnúť.