Práškové cappuccino - hkk
Horúce cappuccino alebo latte macchiato je v chladnom období obzvlášť príťažlivé. Už dlho sú dostupné ako rozpustný prášok na varenie. Tieto prášky však väčšinou pozostávajú hlavne z cukru - a vedú k neočakávanému príjmu kalórií.
Kávové špeciality ako cappuccino alebo latte macchiato sú dnes jednoducho súčasťou stredoeurópskeho životného štýlu. Ale každý, kto si kedy uvaril espresso a napenené mlieko, vie, že to vyžaduje prácu. Je pravda, že už dávno existujú zariadenia, ktoré túto prácu robia. Dobré stroje na cappuccino však zvyčajne nie sú lacné - alebo v kuchyni nie je viac miesta.
V tejto situácii sľubuje práškové cappuccino vhodný prostriedok. Lyžica prášku v pohári, za to horúca voda, premiešať, hotovo. Nápoj je pripravený rýchlo a plechovka s práškom zmizne späť do skrinky, aby sa ušetrilo miesto.
Chuť a zdravie ustupujú
Chuťovo také hotové cappuccino samozrejme nemôže konkurovať správne uvarenému. Ale hotové teplé nápoje sú otázne aj zo zdravotného hľadiska. Pretože ak sa pozriete na zoznam prísad, zvyčajne uvidíte, že kávové špeciality v prášku pozostávajú predovšetkým z cukru. Okrem toho prášok cappuccino obsahuje aj sušený glukózový sirup a laktózu. Oba sa obsahom kalórií takmer nelíšia od bežného cukru.
Celkom zdravý nápoj
Káva je - ak si ju doprajete iba s trochou cukru - úplne zdravým nápojom. Pretože stimulujúci kofeín je pre telo užitočnejší, ako by mu mohol ublížiť: kofeín vás nielen prebudí, ale aj stimuluje celý obeh. Cievy sa rozširujú, zvyšuje sa dychová frekvencia, zrýchľuje sa srdcový rytmus, takže sú orgány lepšie zásobené krvou. Celkovo to vedie k zvýšenej spotrebe kalórií - a tým podporuje štíhlu líniu. V tejto súvislosti sa opakovane hovorí, že konzumácia kávy môže viesť aj k srdcu srdca. Toto nebezpečenstvo však existuje, iba ak nie ste zvyknutí na kávu a potom vypijete niekoľko šálok naraz. Ak zjete počas celého dňa len pár pohárov a ste zdraví, nemáte sa čoho báť.
To, že káva dehydruje, tiež nie je pravda. Kofeín má močopudný účinok. Tento efekt však trvá iba krátko. Telo si na kofeín zvykne: Ak pijete kávu pravidelne, nestrácate viac vody. Naopak: Káva dodáva telu aj tekutiny a dá sa pridať do rovnováhy tekutín.
Kávové zrná obsahujú okrem kofeínu aj veľa cenných látok, ako sú vitamíny skupiny B, minerály a mastné kyseliny, aj keď len v malom množstve. Doprajte si teda kávu, espresso, cappuccino, latte macchiato s čistým svedomím v origináli. A uistite sa, že nemáte nepozorovane zmiešanú veľkú časť cukru s horúcim nápojom.