Pravá strava z doby kamennej - spektrum vedy
Paleoantropológia: Pravá strava z doby kamennej
Strava vyhynutých druhov zvierat sa dá určiť z veľkosti a tvaru zubov. Dôležitejšie ako anatómia je však dostupnosť potravy.

Analýzy mikroskopických vzorov opotrebenia zubov presnejšie ukazujú, čo jednotlivec kedysi jedol. To umožňuje paleontológom rekonštruovať stravu vyhynutých hominínov.
Poznatky o výžive a paleoekologické nálezy ukazujú, ako zmeny podnebia formovali vývoj človeka.
Jedného neskorého večera v roku 1990 som sedel vo svojej chatrči na brehu rieky Alas vo výskumnej stanici Ketambe v národnom parku Gunung Leuser v Indonézii. Vo svetle petrolejovej lampy som si zapisoval poznámky. Pre svoju dizertačnú prácu som chcel zistiť, čo a ako jedia malé a veľké ľudoopy v regióne. Za tým stála myšlienka, že takéto pozorovania by sa mali zhodovať s veľkosťou, tvarom a znakmi opotrebenia zubov: makaky konzumujúce kraby majú zuby s veľkými rezákmi a plochými stoličkami, ktoré sú tradične určené na konzumáciu ovocia. Ale opice, ktoré som videl posledné štyri dni, zjavne jedli iba mladé listy. Vtedy som pochopil, že vzťah medzi tvarom a funkciou zubov je zložitejší ako v učebniciach - zuby nemusia nutne znamenať, čo zviera zje. Môže to znieť absurdne, ale tento poznatok má zásadný vplyv na naše chápanie vývoja zvierat, vrátane nás ľudí.
Ako paleontológ sa živím rekonštrukciou správania vyhynutých druhov na základe ich fosílnych pozostatkov. Zaujíma ma najmä to, ako si zvieratá zvykli prijímať potravu a aké účinky na ne majú zmeny životného prostredia. Rok v Ketambe formoval moje uvažovanie o primátoch a ich komunitách. Spoznal som biosféru našej planéty ako bohato prestretý stôl. Zvieratá akoby stáli pri bufete s tanierom v ruke a vyberali si z toho, čo je k dispozícii. Táto voľba určuje, aké miesto v prírode zaujíma každý druh.
Zuby hrajú pri výbere jedla kľúčovú úlohu - koniec koncov, potrebujete správne nástroje ...