Pravda o doplnkoch výživy - Wessinghage

Obchod s doplnkami výživy zažíva na celom svete rozmach: farebné tabletky s veľkými prísľubmi sa vám teraz ponúkajú nielen v drogériách, ale aj v zľavách, v internetových obchodoch a na výletoch na kávu. Ak veríte proroctvám v reklame, veľká časť populácie čoskoro zomrie na choroby spôsobené nedostatkom vitamínov. Fakty sú rôzne: pôda nie je vyčerpaná ani naše potraviny neobsahujú čoraz menej výživných látok. Nemecko nie je krajinou s nedostatkom vitamínov. A preto zvyčajne nepotrebujete žiadne ďalšie doplnky výživy. Mnoho ľudí jednoducho prehltne takéto výrobky v presvedčení, že robia niečo dobré pre seba - podľa hesla „Mnoho pomáha veľa“.

Pred 50 rokmi bola situácia iná. Po vojne bol v Nemecku skutočne rozsiahly nedostatok vitamínov. Dnes sú tieto dni za nami, ale od detstva sme bubnovaní do dôležitosti vitamínov a minerálov. Mnohí sa z vinného svedomia uchýlia k týmto produktom: Obľúbenosť vitamínových prípravkov je výsledkom dlhoročnej výchovy.

Doplnky výživy nie sú lieky

Doplnky výživy obsahujú výživné látky ako vitamíny, minerály alebo iné látky s fyziologickým účinkom na výživu v koncentrovanej forme. Ponúkajú sa vám vo forme kapsúl, tabliet alebo prášku, ktorý je typický pre lieky. Z právneho hľadiska však nejde o drogy, ale o jedlo. Na rozdiel od farmaceutických výrobkov neprechádzajú schvaľovacím procesom, v ktorom sa kontroluje účinnosť a neškodnosť. Používajú sa ako doplnok vašej stravy, ale v žiadnom prípade nie sú určené na prevenciu, liečbu alebo zmiernenie chorôb. Tieto informácie nájdete na obale doplnkov výživy:

obchodný názov „doplnky výživy“
charakteristické živiny, napríklad „s vápnikom a vitamínom D“
zoznam prísad
údaj o odporúčanom dennom príjme
varovanie: "Odporúčaný denný príjem nesmie byť prekročený."
rada, že doplnky výživy nenahrádzajú vyváženú stravu
poznámku o uchovávaní mimo dosahu detí
Výživové informácie a informácie o pokrytí požiadaviek v percentách na denné množstvo
minimálne do dátumu
množstvo
meno alebo spoločnosť a adresa výrobcu

Otvorte oči v lekárni

V lekárni často vzniká dojem, že ide o vážne, testované a schválené výrobky s preukázaným účinkom, ktoré majú odôvodniť obzvlášť vysokú cenu. Spýtajte sa konkrétne, ako sa líši od produktov od iných maloobchodných predajcov, ako sú napríklad drogérie.

Zdravotné riziká z vysokých dávok vitamínov

Aj pri vitamínoch to závisí od dávky. Napríklad tehotné ženy by nemali konzumovať príliš veľa vitamínu A. Aj pri prirodzenej strave by ste mali byť opatrní a vyhýbať sa potravinám, ktoré sú obzvlášť bohaté na vitamín A, ako sú napríklad pečeň. Vitamín môže poškodiť nenarodené dieťa. Taktiež nesmiete predávkovať vitamínom D, inak hrozí poškodenie obličiek. Beta-karotén zvyšuje u fajčiarov riziko rakoviny pľúc. Ak budete dlhodobo užívať vysoké dávky doplnkov, môžu existovať zdravotné riziká.

Nebezpečné dávkovanie

Neexistujú žiadne odporúčané množstvá pre sekundárne rastlinné látky, ako sú bioflavonoidy alebo polyfenoly. Nikto presne nevie, ako fungujú, ak ich požívajú izolovane a nie prostredníctvom jedla.

Kedy má doplnok výživy zmysel?

Zlý jedák: Ak je vaše batoľa zlým jedlom alebo ak vaše dieťa nechutí takmer nič zdravo, potom mu môže dať príprava typu „všetko v jednom“ zmysel. Určite by ste však mali vyhľadať radu od pediatra. Výrobok musí byť vhodný pre deti primeraného veku.

U ľudí s poruchami vstrebávania tuku, napríklad s ochoreniami pankreasu alebo chronickými zápalovými ochoreniami čriev, ako je Crohnova choroba (chronický zápal črevnej výstelky), sa môže vyskytnúť nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch. Patria sem napríklad vitamíny A, D a E. Starší ľudia často trpia nedostatkom vitamínu B12. Jedným z dôvodov je to, že seniori už niekedy nemôžu vstrebávať vitamín rovnako. Často sú ovplyvňovaní aj vegáni, pretože živočíšna strava je dobrým zdrojom vitamínu B12. Váš lekár môže určiť hladinu B12 a poradiť, ako ju nahradiť.

Môj osobný tip: prírodný originál je vždy najlepší

Žiadna tabletka, bez ohľadu na to, ako zložito vyrobená, nedosiahne kokteil životne dôležitých látok nájdených v ovocí a zelenine. Jedno jablko obsahuje viac ako 300 rôznych prísad, ktoré udržujú vaše telo zdravé a fit. Tabletky a prášok majú vždy nevýhodu. Existuje tiež riziko, že jednotlivé zložky potravinových doplnkov sú veľmi vysoké dávky, a môžu tak viesť k zdravotným rizikám. Dnes je dokázané, že vitamíny vaše telo najlepšie využije, keď ich vstrebáte v ich prirodzenej kombinácii - napríklad v kúsku ovocia alebo v čerstvo pripravenom šaláte.