Pravda o PIVE
Minerály sú nevyhnutné pre dosiahnutie metabolických funkcií a hrajú kľúčovú úlohu v správnom fungovaní tela. Vápnik, horčík, sodík, železo alebo draslík majú osobitnú výhodu. Vďaka pestrej a vyváženej strave môžeme zabezpečiť, aby si telo asimilovalo potrebné minerály.
Pivo, nápoj získaný zo 100% prírodných zložiek: obilniny, chmeľ a voda, obsahuje minerály a dá sa začleniť do zdravého životného štýlu v podmienkach miernej konzumácie.
Pivo obsahuje sodík, horčík, vápnik, draslík alebo železo - minerály potrebné pre telo. V prípade piva pochádza 75% minerálov, ktoré obsahuje, zo sladu (jačmeňa alebo iných obilnín pražených) a zvyšných 25% z vody.
Slad, prísada, ktorá vstupuje do procesu varenia, je bohatý na vitamíny (A, B a C) a minerály, hlavne sodík a horčík - dva zo základných prvkov pre rehydratáciu tela po fyzickej námahe. Nealkoholické pivo teda môže poskytnúť ľudskému telu výhodu rehydratácie, pretože kompenzuje stratu sodíka a horčíka v tele.
„Vďaka obsahu vlákniny, vitamínov a minerálov môže mať pivo dôležitý prínos pre našu stravu. Každý druh minerálu má svoju úlohu pri udržiavaní zdravia, ale je mimoriadne dôležité, aby bol asimilovaný v prítomnosti ďalších minerálov s podobnými funkciami. To je veľká výhoda, ktorú pivo ponúka - vďaka svojim prírodným zložkám sa v pive nachádza najviac základných minerálov. Samozrejme, vždy musíme mať na pamäti, že pri alkoholovej verzii by sa pivo malo konzumovať s mierou, “hovorí Dr. Corina Zugravu, predsedníčka Centra pre štúdie o pive, zdraví a výžive.
Vápnik je najrozšírenejšou minerálnou látkou v ľudskom tele a zo všetkých minerálov obsiahnutých v pive prináša najviac výhod: pomáha zdraviu srdcového svalu spolu s draslíkom udržiavať dobrú štruktúru kostí a chrupu, spolu s fosforom, ale aj na prevenciu rizika osteoporózy.
Draslík stabilizuje krvný tlak, zlepšuje činnosť mozgu, reguluje hladinu kyslosti v tele a stimuluje detoxikáciu tela. Asimilácia draslíka v tele je účinnejšia v prítomnosti horčíka a pri interakcii so sodíkom v pive je pomer prospešný pre udržanie krvného tlaku v normálnych medziach.
Železo, ďalší minerál, ktorý sa nachádza v pive, najmä hnedé pivo, hrá úlohu pri transporte kyslíka z pľúc do buniek.
Aby sme telu pomohli doplniť odporúčanú dennú dávku minerálov, mala by byť strava vyvážená a pohár piva v množstve primeranom na konzumáciu, ako je definované Svetovou zdravotníckou organizáciou, tj 330 ml/deň pre pre ženy a 660 ml/deň pre mužov, môže prispieť k udržaniu pohody tela.
Rozprávač. Lekársky redaktor. Prekladateľ. So slovami som pracoval tak dlho, ako ich poznám, milujem ich kúzla. Milujem preklady a oblasť medicíny si ma nenávratne podmanila. Chcem verejnosti sprostredkovať relevantné a kvalitné informácie, ktoré im pomôžu v každodennom živote a pri každodenných problémoch, s ktorými sa každý deň stretávajú. Informovaná osoba bude sebavedomejšou osobou. Podľa mňa sa riadim zásadou „Buďte tou zmenou, ktorú chcete vo svete vidieť. Každý chce zmeniť ostatných, ale zabudnite na to, že zmena začína od seba. “