Pravda o sacharidoch - televízia GEO

Sacharidy sú považované za tuky tvorcov v krajine. Sú démonizovaní nespravodlivo? DR. Xand van Tulleken pokračuje v pátraní po stopách. Tým, že urobí malé zmeny vo svojom jedálničku, môže žiť zdravšie. Všetko závisí od príjmu správnych sacharidov - a akým spôsobom. Podľa nových štúdií sa dá plodnosť dokonca zvýšiť a cukrovka 2. typu môže byť tiež reverzibilná.

nízkym obsahom

Lekár a televízny moderátor Dr. Xand van Tulleken sa v rôznych televíznych programoch venuje výžive a zdraviu a nevyhýba sa použitiu vlastného tela ako testovacieho objektu. Aby zistil, ako môže vo svoj prospech využiť sacharidy, robí van Tulleken test spôsobilosti na univerzite v centrálnom Lancashire. Skúma účinky sacharidových nápojov na organizmus. DR. Xand van Tulleken tiež cituje zo zaujímavých štúdií - napríklad, že odporúčaná denná dávka 30 gramov vlákniny môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva o 30 percent. Sacharidy a plodnosť však tiež môžu súvisieť: Grace Dugdaleová, reprodukčná biologička, dáva párom diétu s nízkym obsahom sacharidov, aby zlepšili svoju plodnosť - výsledky človeka prinútia sedieť a všímať si to. Dvojtýždňový test s dobrovoľníkmi s cukrovkou 2. typu tiež preukázal významné zlepšenie zdravia u účastníkov, keď dodržiavali diétu s nízkym obsahom sacharidov. Výsledky naznačujú, že strava s nízkym obsahom sacharidov nielen chráni pred cukrovkou, ale môže tiež viesť k poklesu cukrovky typu 2 prostredníctvom trvalej zmeny stravovania.