Pravda o zdravom stravovaní Veľkej noci vás nezbaví tuku; jódová soľ je dobrá (ale nie v nadbytku)

Autor: Rodica Dirzu, pondelok 21. januára 2013 o 15:27 Posledná aktualizácia piatok 8. januára 2016, 13:30

stravovaní

Musíme skonzumovať veľké množstvo Omega 3 PRAVDA! Odborníci sa domnievajú, že produkty Omega 3 sú nepostrádateľné proti kardiovaskulárnym chorobám, pretože znižujú krvný tlak hypertonikov a prebytočných triglyceridov. Ale nemajú priamy vplyv na zlý cholesterol. Pre dennú potrebu Omega 3 sa odporúča jesť mastné ryby, repkový olej alebo jedlá obohatené o tieto prospešné mastné kyseliny.

V tele nemáme dostatok jódu

PRAVDA!
 Jód je minerál potrebný na výrobu hormónov štítnej žľazy. Sú nenahraditeľné pre tehotné ženy (pre vývoj mozgu plodu), ale sú dôležité v ktorejkoľvek fáze života. Aby sa zabránilo nedostatku jódu, mali by sa konzumovať potraviny oceánskeho pôvodu: ryby, morské plody, vajcia, mliečne výrobky. A jódová soľ je dobrá, ale nie v nadbytku.

Cukrom sa treba vyhýbať

FAKE!
 V boji proti obezite by ste nemali konzumovať menej sacharidov (cukrov). Musíme však vyvážiť náš energetický príjem a nahradiť tuky v strave komplexnými sacharidmi (ryža, zemiaky, cestoviny). A znížte spotrebu jednoduchých sacharidov (cukor, sladené nápoje atď.).

Sója je dobrá pre ženy v menopauze

FAKE!
Sója obsahuje látky podobné ženským hormónom: fytoestrogény. Ale ich priaznivé účinky na návaly horúčavy alebo pri prevencii osteoporózy neboli preukázané.