Pravda za mýtom o jablčnom octe

Pravdepodobne ste už mnohokrát počuli, že jablčný ocot pomáha pri chudnutí, avšak neexistujú žiadne štúdie, ktoré by toto tvrdenie dokázali. Až do súčasnosti.

Carol Johnston, lekárka a riaditeľka Školy výživy na Arizonskej štátnej univerzite, uskutočnila výskum o jablčnom octe a jeho výhodách. Dospel k záveru, že kyselina octová narúša schopnosť tela tráviť škrob, a preto ocot konzumovaný pred jedlom znižuje hladinu cukru v krvi.

Sila nápoja zablokovať škrob spôsobuje, že sa zníži skutočný počet kalórií, ktoré sa dostanú do krvi, a tým sa v priebehu času subjektom podarí schudnúť.

Podľa prevencie.com, ak sa rozhodnete konzumovať jablčný ocot, mali by ste zvážiť nasledujúce tipy:

1. Vyberte si správny ocot. Všetky druhy octu obsahujú kyselinu octovú. „Vínny ocot má menej štipľavú chuť, ale funguje aj destilovaný ocot,“ tvrdí špecialista. Musíte len dávať pozor, aby na štítku bolo uvedené „5% kyslosť“.

2. Vypite trochu octu. Príliš veľa spotrebovanej kyseliny octovej má škodlivý účinok na hrdlo. Polievková lyžica octu zriedeného v 250 mililitroch vody je bezpečná dávka, ktorú je možné užiť pred jedlom. A ak vás myšlienka na pitie octu neláka, použite rovnaké množstvo do šalátu, pretože bude mať rovnaké účinky.

3. Nečakajte zázraky. Aj keď ocot „blokuje“ škrob, jeho konzumácia vám nedovolí zjesť tácku s koláčmi a zároveň schudnúť. A nie, „za týždeň neschudnete 3 kilogramy“, tvrdí špecialista. Výsledky budú viditeľné asi po 3 - 4 mesiacoch.

---