Práve v týchto krajinách sa ľudia stravujú najzdravšie; CESTOVNÁ KNIHA

Takto si vlastne predstavujete zdravé jedlo. Podľa štúdie sa však Francúzi milujúci Holanďania stravujú najzdravšie
Foto: Picture Alliance

ľudia

Štúdia vo viac ako 100 krajinách po celom svete sa zamerala na to, ako zdravo - alebo nezdravo - ľudia tam jedia. Výsledok je prekvapujúci, pretože na prvom mieste bolo Holandsko. TRAVELBOOK vysvetľuje, prečo sa našim francúzsky milujúcim susedom darilo tak dobre - a ktoré krajiny sú stále zastúpené v top rebríčku.

Frietjes špeciálna, Hranolky s majonézou a kečupom, zmiešané so surovou cibuľou - tak Holanďania svoje hranolky milujú. A tak si ich môžete kúpiť na jedlách alebo v reštauráciách rýchleho občerstvenia takmer na každom rohu. Voliteľne s Frikandel, druh mäsovej rolády v tvare klobásy. Alebo so smaženým platesom. Neznie to veľmi zdravo. A napriek tomu musia naši susedia pri jedle robiť niečo správne, pretože žijú v krajine s najzdravšou stravou na svete.

Vyplýval to zo štúdie organizácie pre pomoc a rozvoj Oxfam, ktorá skúmala a porovnávala stravovacie správanie a výživové podmienky ľudí v 125 krajinách. Vedci skontrolovali kvalitu ponúkaných potravín a koľko ľudí trpí chorobami spojenými so stravou. Súčasťou štúdie však bolo aj to, či je v krajine dostatok jedla a do akej miery si obyvatelia môžu dovoliť jedlo tam. Takže nie je prekvapujúce, že najmä najchudobnejšie krajiny, väčšina z nich v Afrike, patria k najviac nezdravým na svete.

Prečo je stravovanie v Holandsku obzvlášť zdravé?

Holandsko je na prvom mieste kvôli pomerne nízkym cenám potravín a nízkej miere cukrovky. Okrem toho majú Holanďania väčšiu škálu výrobkov ako iné študované krajiny.

Francúzsko a Švajčiarsko sa v rebríčku umiestňujú na 2. a 3. mieste. Nemecko nepatrí medzi desať najlepších krajín s najzdravšou stravou, ale podľa Oxfamu je možné podmienky tu klasifikovať ako dobré. V prvej desiatke sa nachádza iba jedna neeurópska krajina: Austrália. USA sa naopak nedostali ani do prvej dvadsiatky.

Podľa Oxfamu má Čad najhoršie potravinové podmienky na svete. Potraviny v stredoafrickom vnútrozemí majú nízku výživovú hodnotu, sú drahé a vyrábajú sa alebo spracúvajú za zlých hygienických podmienok. Každé tretie dieťa je navyše podvyživené. Podobne zle to vyzerá v Etiópii, Angole a ďalších afrických krajinách. Jemen je tiež jednou z krajín s najhoršími výživovými podmienkami.

Holandsko nie je dobré všade

Aj keď Holandsko dosiahlo celkové víťazstvo, nedokázalo skórovať vo všetkých hodnotiacich kritériách. Našej susednej krajine sa nedarilo, najmä čo sa týka obezity. Takmer pätina populácie má index telesnej hmotnosti viac ako 30. Na porovnanie: ľudia s normálnou hmotnosťou majú index medzi 18 a 25.

Toľko Holanďanov je príliš tučných. Tam, kde sme opäť na tému hranolky ....