Pravidlá a výhody prispôsobenej stravy; Niculescu Derma
Existuje nespočetné množstvo položiek s „zázračnými“ diétami, ktoré vám bez mihnutia oka ušetria kilá navyše. Niektoré z nich poskytujú dokonca krátkodobé výsledky, je však potrebné postupovať opatrne, pretože môže dôjsť k zhoršeniu zdravia dotyčnej osoby.
Ľudia si musia uvedomiť, že každé telo je samostatný stroj a jeho reakcia na stravu je iná. Každý človek má určitý životný štýl a iba určité obmedzenia alebo stravovacie odporúčania, takže stravu je potrebné prispôsobovať.
Personalizovaná strava je predovšetkým stravou zameranou na životný štýl, ktorá sa prispôsobuje výlučne štýlu pacienta. To sa plánuje na základe konzultácie, v rámci ktorej sa pacientova dokumentácia pripraví na základe lekárskych testov - bez ktorých sa diéta nedá predstaviť - a podrobností o životnom štýle. Za pár dní dostane pacient personalizovanú stravu s platnosťou asi mesiac. Každý mesiac sa jeho strava monitoruje a mení podľa vývoja, túžob, chutí, až kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť.
Personalizované diéty môžu byť adresované všetkým vekovým skupinám, od dvojročných až po staršie osoby, bez ohľadu na existujúci stav - cukrovka, hypertenzia, cirhóza pečene, bulímia, dyslipidémia atď.
Je dôležité mať na pamäti, že vôbec nie je vhodné nenechávať sa v rukách niekoho, kto nebude vyžadovať testy a vytiahnuť z tlačiarne hárok s informáciou, že ide o vašu stravu.
Základné pravidlá prispôsobenej stravy
Ako som už povedal, personalizácia stravy sa robí podľa životného štýlu a zdravia pacienta. Existuje však niekoľko základných pravidiel, ktoré sú pribité takto:
- pevný harmonogram stravovania (zostavený s pacientom v závislosti od jeho harmonogramu);
- váženie potravín (ak je to vhodné);
- odporúčaný denný pohyb v závislosti od veku, pohlavia, dostupnosti, patológie.
Pretože sa jedná o životosprávu a nie o predpísaný režim na niekoľko mesiacov, musí si pacient najskôr uvedomiť, že bude musieť urobiť nejaké zmeny vo svojom štýle, na ktoré si zvykne a ktoré vydržia celý život. Výsledky sa začínajú prejavovať od prvého týždňa, a to tak na váhe, ako aj na fyzickom a duševnom pohodlí.
Ako som už spomínal na začiatku článku, je dobré vedieť, že výsledky, ktoré sa dostavia „zo dňa na deň“, nie sú najlepšie ani najzdravšie. Trvalé výsledky sú viditeľné v priebehu času, pričom v popredí je zdravie pacienta.