Prax pre výživové poradenstvo a terapiu Dr

Stredomorská strava

potešenie pre telo i dušu

Stredomorská kuchyňa je jedinou formou jedla, o ktorej sa preukázalo, že má účinok na predĺženie života. Po stáročia sa osvedčila nielen v krajinách okolo Stredozemného mora. Vedecké štúdie preukázali, že my v severnejších krajinách môžeme účinne predchádzať obezite, cukrovke, kardiovaskulárnym chorobám a rakovine. Testom chleba, ochutnávkou olivového oleja a ochutnávkou stredomorských mliečnych výrobkov sa na tomto kurze presvedčíme, že je veľmi ľahké skĺbiť zdravie a pôžitok. Výrobky stredomorských krajín sa dajú perfektne kombinovať s pochúťkami našej franskej kuchyne. Ilustrujeme, prečo je stredomorská kuchyňa pre naše telo taká dobrá, že použijeme „Desatoro tradičného varenia v Stredomorí“ a výživovú pyramídu DGE. Ako môžeme príjemne jesť pri zachovaní hmotnosti alebo dokonca chudnutí, budeme cvičiť jasne a krok za krokom v 8 chodoch večer.

Komu prospieva stredomorská strava?

Všetci ľudia, ktorí si vážia príjemné jedlo a chcú zostať zdraví do vysokého veku, majú úžitok zo stredomorskej stravy, vrátane tých, ktorí by chceli zhodiť pár kíl. Stredomorská strava je obzvlášť prospešná pre pacientov s kardiovaskulárnym rizikom, diabetikov alebo ľudí postihnutých poruchami metabolizmu lipidov, zvýšeným krvným tlakom, zvýšenými hladinami lipidov alebo kyseliny močovej v krvi. Ľudia trpiaci reumatickými chorobami, ako je reumatická reumatoidná artritída alebo artritída kolena, mohli svoju bolesť významne znížiť a niektorí dosiahli úplnú bezbolestnosť.

Tradičná stredomorská kuchyňa má pozitívne účinky okrem iného na chronické zápalové ochorenia čriev (Crohnova choroba, ulcerózna kolitída), niektoré druhy rakoviny najmä v zažívacom trakte, alergické ochorenia ako astma alebo neurodermatitída, Alzheimerova choroba alebo odlúčenie očnej sietnice.

Tento kurz dotuje väčšina zdravotných poisťovní. Opýtajte sa svojej zdravotnej poisťovne.

---