Prázdniny fr; hst; ck and brunch recepty - recepty na jedlo - 2020

prázdniny

Navrhnite si sviatočné raňajky alebo neskoré raňajky s týmito jednoduchými sviatočnými receptami.

Existuje toľko vecí, vďaka ktorým je sviatočné obdobie výnimočné, ale jedna vec je jedlo - mám pravdu? Pre mnohých z nás je to jediné ročné obdobie, kedy si doprajeme niektoré jedlá, z ktorých niektoré majú kultúrny význam. Teraz je ideálny čas na nejaké slávnostné (ale zdravé) recepty na raňajky a neskoré raňajky!

Ľudia budú pravdepodobne viac ako kedykoľvek inokedy v roku mať špeciálne raňajky a večeru so svojimi priateľmi a rodinou. Ako to vidím, existujú štyri spôsoby, ako oslavovať sezónu pred, počas a po Štedrom dni raňajkami alebo neskorými obedmi:

pokračovanie

4 recepty na raňajky alebo na desiatu

Tu sú štyri recepty na slávnostné raňajky alebo neskoré raňajky. Dve z nich sú jednoduché nátierky na sušienky, muffiny alebo iné raňajkové sendviče. Ostatné ponúkajú letné prázdniny pre dva populárne raňajkové jedlá: perníkové muffiny a brusnicové a pomarančové koláče.

Pomarančové maslo

4 lyžice vyšľahaného masla

O 2 lyžice menej džemu z pomarančového cukru

Príprava:

V krémovej miske alebo menšej miske na malé lyžičky zmiešajte našľahané maslo s pomarančovým džemom.

Podávame so sušienkami, hriankami alebo s muffinami.

Výťažok: Asi 4 porcie

Členovia kliniky na chudnutie Denník ako 1 čajová lyžička džemu + 2 čajové lyžičky ľahkého masla alebo margarínu

výživa Informácie: Na porciu (iba pomarančové maslo): 85 kalórií, 0,2 g bielkovín, 4,5 g sacharidov, 7,7 g tuku, 4,7 g nasýtených tukov, 20 mg cholesterolu, 0,3 g vlákniny, 80 mg sodíka. Kalórie z tuku: 79%.

Brusnicový krémový syr

2/3 šálky ľahkého krémového syra

1/3 šálky malinovej brusnicovej omáčky, domácej brusnicovej omáčky alebo pomarančovej brusnicovej omáčky

Príprava:

V mixovacej miske zmiešajte smotanový syr a brusnicovú omáčku za stáleho šľahania pri nízkej rýchlosti.

Vložte lyžicu do servírovacej misy, zakryte ju a vložte do chladničky, kým nebudete pripravená na servírovanie. Podávame ako nátierku na sendviče, krekry, sušienky, hrianky alebo vdolky.

Výťažok: Asi 16 lyžíc

Členovia kliniky na chudnutie Každú polievkovú lyžicu zaznamenajte ako 1 unciu nízkotučného syra ALEBO 1 lyžičku džemu

Informácie o výživovej hodnote Na polievkovú lyžicu (iba brusnicová nátierka): 32 kalórií, 1 g bielkovín, 3 g sacharidov, 1,7 g tuku, 1,1 g nasýtených tukov, 5 mg cholesterolu, 0,1 g vlákniny, 51 mg sodíka. Kalórie z tuku: 48%.

Cranberry-Orange Scones

2 šálky nebielenej bielej múky

3/4 šálky kryštálového cukru (alebo nahradiť 1/2 šálky Splendy plus 1/2 šálky cukru)

1/2 šálky menej tučného margarínu (použite značku s najmenej 8 gramami tuku na polievkovú lyžicu)

1/2 šálky ľahkého krémového syra (alebo beztučného krémového syra)

2 lyžice bez tuku pol na pol

pokračovanie

Olúpte z 1 pomaranča nakrájaného nadrobno

1 veľké vajce, vyššie omega-3, ak sú k dispozícii, ľahko rozšľahané

3/4 šálky sušených brusníc

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 350 stupňov. Nelepivý plech na pečenie natrieme sprejom na varenie.

2. Kyslú smotanu a sódu bikarbónu zmiešame v menšej miske a odložíme bokom. Múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, vínny kameň a dobre premiešame v kuchynskom robote. Pridajte margarín, krémový syr a pulz, ktorý do nich nakrájate. (Ak nemáte kuchynský robot, nakrájajte cukrársky mixér na margarín a smotanový syr.)

3. Vo veľkej mise elektrického mixéra zmiešajte múkovú zmes, zmes kyslej smotany, pol a pol, pomarančovú kôru, rozšľahané vajce a brusnice. Šľahajte pri nízkej rýchlosti, kým sa nevytvorí cesto.

4. Cesto obráťte na ľahko pomúčený voskový papier a niekoľkokrát ho vymieste. Cesto poklepte na guľku 3/4 palca. Okrúhlu nakrájajte na 12 klinov a poukladajte ich o palec od seba na pripravený plech na pečenie. Pečte koláče 15 až 20 minút alebo do zlatista. Podávame teplé alebo studené.

Výťažok: Asi 12 koláčikov

Členovia kliniky na chudnutie Denník ako 3 kusy palaciniek ALEBO 1 malý muffin + 1 lyžica cukru alebo džemu ALEBO 1 šálka škrobových jedál s čajovou lyžičkou tuku maximálne

Nutričné ​​informácie: Na koláče: 311 kalórií, 8 g bielkovín, 55 g sacharidov, 7,5 g tuku, 1,6 g nasýtených tukov, 21 mg cholesterolu, 3,5 g vlákniny, 500 mg sodíka. Kalórie z tuku: 21%.

perníkové muffiny

1 1/4 šálky nebielenej bielej múky

2 čajové lyžičky mletého zázvoru

1 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice

1/2 lyžičky mletých klinčekov

1/2 lyžičky mletého muškátového orieška

1/4 šálky ľahkého alebo netučného krémového syra alebo kyslej smotany

1/2 šálky tmavohnedého cukru, zabalené

1 šálka nesírenej melasy

pokračovanie

2 čajové lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru (voliteľné)

1 veľké vajce, vyšší obsah omega-3, ak sú k dispozícii

Polevový cukor, ak je to žiaduce, na poprášenie muffinov

Príprava:

  1. Rúru predhrejeme na 350 stupňov. Vložte vložky do muffinov do 20 košíčkov na muffiny.
  2. V malej miske zmiešajte prášok do pečiva s vriacou vodou, krátko premiešajte a odstavte. Múku, mletý zázvor, škoricu, klinčeky, muškátový oriešok, soľ a prášok do pečiva vymiešajte metličkou vo veľkej mise.
  3. Zostavte si elektrický mixér s lopatkovým nástavcom. Potom vo veľkej mise zmiešajte repkový olej, ľahký krémový syr alebo kyslú smotanu a hnedý cukor vyšľahaním na stredné otáčky. Pri nízkej rýchlosti pridáme melasu, prášok do pečiva a múkovú zmes. Teraz rozšľahajte vajíčko a jeho náhradu.
  4. Naplňte košíčky na muffiny asi 1/4 šálky cesta. Pečieme, kým horný stred muffinu pri miernom zatlačení ťažko nevyskočí (asi 22 - 25 minút). Muffiny necháme vychladnúť a vrchy prípadne poprášime práškovým cukrom.

Výťažok: 20 muffinov

Členovia kliniky na chudnutie Denník ako 1 malý muffin alebo 2 krajce chleba

Nutričné ​​informácie: Na muffin: 139 kalórií, 3 g bielkovín, 25 g sacharidov, 3 g tuku, 0,3 g nasýteného tuku, 10 mg cholesterolu, 1,1 g vlákniny a 149 mg sodíka. Kalórie z tuku: 20%.