Pre dlhodobé chudnutie sú nevhodné drastické diéty - ZiarMM
Georg Abel, profesor na Univerzite aplikovaných vied v Saarbrueckene tvrdí, že pôvodne drastické zníženie príjmu kalórií spôsobí, že telo bude spaľovať zásoby glykogénových sacharidov, čo je proces sprevádzaný stratou vody z tela a tuku.
Aj keď to vedie k rýchlemu úbytku hmotnosti, dietujúci opäť priberú - a zvyčajne o niekoľko kilogramov - po obnovení predchádzajúcich stravovacích návykov, pretože telo prešlo do režimu hladu a spomalilo. kalórií.
Denná energetická potreba dospelého človeka je asi 2 000 kalórií. Crash diéty zvyčajne znižujú každý deň na 500 až 800 kalórií.
Georg Abel uviedol, že pravidelné a dlhodobé prijímanie „nárazovej“ diéty môže narušiť prirodzenú rovnováhu tela medzi hladom a sýtosťou, ale môže spôsobiť aj energetické alebo výživové nedostatky.