Pre tiramisu - sladké pokušenia v Campo de` Fiori - na cestách v Ríme

pokušenia

Len čo by kameňom dohodil od Campo de`Fiori, nedávno sa otvoril malý raj tiramisu: DO. To znamená prvé písmená hlavných zložiek: Zucchero (cukor), Uvajíčka (vajíčka), M.ascarpone (nepotrebuje preklad). V pôvabnom obchode so sklenenou kuchyňou sa každý deň vyrábajú čerstvé a chutné chuťové výtvory: samozrejme klasické, s orechmi, s lesným ovocím, s pistáciami a ako pocta večnému mestu sa odroda „ZUM“ vyrába so sušienkami od tradičného výrobcu rímskych sušienok „Gentillini“. slúžil. Ľudia, ktorí majú chuť na kalóriu a majú chuť na sladké, si vyberajú ľahkú verziu, ktorá namiesto ťažkého mascarpone používa ricottu. Alebo si môžete rozdeliť kalórie a porciu ... alebo dve. alebo sa môžete rozhodnúť pre jednu zo sladkých tramezzini. Namiesto obvyklého bieleho chleba s výdatnou polevou sa ZUM skladá zo zmrzliny, čokolády a sušienok. Majte na pamäti toto: nechajte ho ochutnať!

Piazza del Teatro di Pompeo

Mesiace som kvôli tomuto skvelému projektu cestoval po celom Ríme. Stále hľadáte tie najlepšie, najchladnejšie, najchudobnejšie, najzaujímavejšie a jedinečné lokality. (Moje skúsenosti s vrtošivými Rimanmi by som mal v skutočnosti spracovať v samostatnej knihe.) Našiel som takmer 150 reštaurácií, kaviarní, múzeí, návrhárov, výrobcov, barov, hotelov a skvelých partnerov, ktorí poskytli informácie o ich rímskom živote. grant. Rovnako ako Cristian, barista v jednej z najstarších rímskych kaviarní. Alebo úžasná Signora Luisa Longa. Umelec a majiteľ nádherného penziónu typu B&B v Trastevere.