Prebiotické materské mlieko u novorodencov - komplexné cukry podporujú dobré črevné baktérie (archív)
Prebiotiká - to sú zložky potravy, ktoré sú pre človeka nestráviteľné, ale stále sa používajú v čreve. Prebiotiká sa nachádzajú dokonca v ľudskom materskom mlieku. Hrajú dôležitú úlohu pri zabezpečovaní zdravej črevnej flóry u novorodencov.
Lucian Haas
- rozdeliť
- Tweet
- Vreckový
- Stlačiť
- Podcast
Ďalšie informácie
Ľudské materské mlieko obsahuje všetko, čo novorodenec potrebuje pre svoj rast: tuky, bielkoviny, jednoduché cukry a voda. Existujú však aj ďalšie látky. Mikrobiológ Zac Lewis z Kalifornskej univerzity v Davise skúma ich úlohu pri vývoji črevnej flóry detí.
"V materskom mlieku sa nachádzajú takzvané oligosacharidy. Sú to zložité cukry, ktoré sú pre samotné deti nestráviteľné. Určité črevné baktérie ich naopak môžu samy využiť. Matka preto vyrába jedlo nielen pre svoje dieťa, ale aj pre mikróby ktorí žijú v dieťati. “
Nebezpečné črevné infekcie sú u predčasne narodených detí menej časté
Z oligosacharidov majú úžitok najmä takzvané bifidobaktérie. Patria k množstvu druhov baktérií, ktoré kolonizujú predtým sterilné črevá dieťaťa počas pôrodu a pri prvom kontakte s okolitým prostredím. Môžu sem patriť aj škodlivé mikróby. Bifidobaktérie sú však dôležité pre budovanie zdravej črevnej flóry. Zac Lewis:
"Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že nebezpečné črevné infekcie sa vyskytujú u predčasne narodených detí menej často, keď sú ich črevá kolonizované predovšetkým mikróbmi, ktoré majú úžitok z oligosacharidov. Jednou z hypotéz je, že podpora dobrých črevných baktérií je kolonizovaná škodlivými mikróbmi." Dobré výrobky zužitkujú všetko jedlo, rozšíria sa a nenechajú viac priestoru pre nežiaduce baktérie. “
Je známe už desaťročia, že bifidobaktérie formujú črevnú flóru detí. Zac Lewis a jeho kolegovia teraz zistili, že je to založené na vzájomnej adaptácii ľudí a baktérií. Rôzne kmene bifidobaktérií sú geneticky špecializované na trávenie rôznych druhov oligosacharidov. Gény od matky zase určujú, ktoré oligosacharidy sa tvoria v mliečnych žľazách.
"Je to otázka koevolúcie. Malé zmeny v druhoch cukru v materskom mlieku viedli k výberu mikróbov, ktoré mali zase malé génové mutácie, ktoré im umožňovali využívať nové cukry. A pretože to potom bolo pre dieťa prospešné, zmenilo sa to v priebehu Evolúcia je vynútená. ““
Budovanie zdravej črevnej flóry
Zloženie materského mlieka má zásadný vplyv na to, ktoré baktérie sa usadzujú v črevách dieťaťa. Zac Lewis verí, že lepšie pochopenie evolučných vzťahov môže podľa potreby pomôcť usmerniť vývoj zdravej črevnej flóry. Napríklad predčasne narodeným deťom na jednotke intenzívnej starostlivosti sa môže podávať špeciálne jedlo obohatené o vhodné oligosacharidy. Prvé klinické štúdie už prebiehajú. Ide aj o možný psychobiotický účinok.
"Ide o to, že mikróby môžu tiež manipulovať so správaním detí. Existujú štúdie na potkanoch, ktoré ukazujú takéto účinky. Hovoríme tomu brušný mozog. V čreve sú neuroreceptory, ktoré sú ovplyvnené signálnymi látkami z baktérií. Mohli by tak urobiť zmeniť správanie detí. ““
To pre Zaca Lewisa prinesie do budúcnosti zaujímavé výskumné otázky: Ak sa typy cukru v mlieku líšia od matky k matke, mohla by každá dojčiaca žena prostredníctvom baktérií ovplyvňovať svoje dieťa inak? Stále je to iba hypotéza.