Prebudil! Prečo by ste sa mali vymaniť zo svojej miestnosti s nízkym obsahom sacharidov

  • Blog
  • Základy
    • Pravda o sacharidoch
    • Schudnite pomocou LCHF
    • 9 dôvodov, prečo sú nasýtené tuky zdravé
    • Ketogénna strava pre začiatočníkov
    • Najväčšie obavy z prechodu na nízky obsah sacharidov a z toho, ako vyriešia (samy)!
  • literatúry
    • Poriadny tuk
    • Predhovor Echt Fett
  • Moja cesta
    • Len tak ďalej s tukom
  • Prednášky
  • Spravodaj
  • Seminárny týždeň: Hory bez cukru

vymaniť

DR. Evelyne Bourdua-Roy, M.D.

je praktický lekár v Montreale v Kanade. Počas materskej dovolenky prišla do styku s nízkym obsahom sacharidov. Túto diétu sa rozhodla využiť pre svoju profesionálnu prax. Po tréningu s Dr. Jason Fung a Megan Ramos založila vo februári 2017 vlastnú kliniku LCHF.

V článku zverejnenom na Dietdoctor com. prezrádza svoje skúsenosti s výživovými radami a vyzýva na napodobňovanie. Kliknutím sem zobrazíte anglický originál:
Zaplatiť dopredu, alebo prečo by ste mali vyjsť zo skrinky s nízkym obsahom sacharidov

Preklad z angličtiny Mag. Robert Schönauer

Najlepšie rozhodnutie v živote bolo zmeniť stravu na nízkosacharidovú. To mi nesmierne pomohlo: Schudol som viac ako 15 kg, užíval som si stabilnú energiu, cítil som sa silný, aj keď ma môj 18-mesačný chlapec drží celú noc hore, dokáže sa bez ďalších okolkov postiť, dobre spať a nikdy nemal jasné dutiny ( Pravidelne som trpel bakteriálnymi infekciami dutín).

Je zrejmé, že diéta s nízkym obsahom sacharidov zmenila môj osobný život do tej miery, že vznikla túžba informovať o tom mojich pacientov. Nakoniec to tiež úplne zmenilo moju lekársku prax.

Kedykoľvek ma navštívi pacient s prediabetesom, metabolickým syndrómom, cukrovkou, chronickými bolesťami, chronickou únavou, vysokým krvným tlakom alebo obezitou, využijem príležitosť na dôkladnú lekársku konzultáciu a nechám si čas na vysvetlenie, ako tieto choroby vznikajú a ako sa dajú vyliečiť zmenami životného štýlu.

Niekedy na konci konzultácie musím rozhodnúť o liekoch na liečenie zdravotných problémov. Inokedy je prijatá zdravá strava s nízkym obsahom sacharidov. V každom prípade bolo mojim pacientom poskytnuté náležité vysvetlenie, ktoré im dalo možnosť urobiť vlastné rozhodnutie na základe dobrých informácií. Aj keď som niekedy predpisoval lieky, stalo sa, že moji pacienti aj tak a bez môjho vedomia zmenili svoje správanie podľa „transteoretického modelu“ Jamesa O. Prochasku.

(The Transteoretický model je koncept pre…. Vysvetlenie…. úmyselných zmien správania. Model vyvinutý Jamesom O. Prochaskom z University of Rhode Island a jeho kolegami je založený na predpoklade, že procesy zmien prechádzajú niekoľkými kvalitatívne odlišnými a postupne sa budujúcimi fázami. Model bol založený na rôznych zdravotných návykoch, napr. B. Fajčenie tabaku, konzumácia alkoholu, strava, fyzická aktivita/šport sú prispôsobené. Pozri: https://de.wikipedia.org/wiki/Transtheoretisches_Modell)

mali

Nikdy neviete, v akom stave zdesenia niekto opustí svätorečenie po tom, čo sa všetko prerokovalo a rozhodlo a hrozil nový začiatok. V mnohých prípadoch som bol prekvapený.

Pre zaneprázdneného lekára je predpisovanie liekov určite najjednoduchšie namiesto toho, aby veľa vysvetľoval. To platí aj pre náš zdravotný systém. Čím viac pacientov liečim každý deň, tým viac sa mi plnia vrecká. Čím viac liekov predpíšem, tým viac času šetrím a zarobím viac peňazí. V zásade pracujem v systéme, ktorý je chorý, zameraný na lieky a zameraný na chirurgiu, a nie v zdravotnom systéme, ktorý sa zaujíma o prevenciu a opatrenia týkajúce sa životného štýlu.

Vypadnite z úkrytu

Napriek tomu sa domnievam, že jediný spôsob, ako získať kvalitné lekárske ošetrenie, je plne informovať pacientov o ich možnostiach, potom rešpektovať ich rozhodnutie a radiť im na ich ceste k zdraviu, alebo aspoň pomôcť im stabilizovať zdravotné problémy.

prebudil
Napriek času, ktorý je potrebný na podrobné poradenstvo pacientom ohľadom zmien životného štýlu, mám pocit, že veci idú trochu ďalej. Som vďačný za tento spôsob stravovania, takže je spravodlivé dať nejaké iným. Hlavne, že som lekár. Pri tom som prevzal zodpovednosť za pacientov.

Začiatkom augusta som bol na konferencii Low Carb USA v San Diegu. Bolo to jednoducho super! Polovicu publika tvorili lekárske profesie a druhú polovicu prierez populáciou. Pre niektorých bol tento spôsob stravovania nový, iné boli roky nízkosacharidové.

Okrem aktuálnych prezentácií ma zaujala najmä jedna vec. Mnoho účastníkov, či už prednášajúcich, prezentujúcich produktov alebo pasívnych poslucháčov, sa nejakým spôsobom zaviazalo šíriť low-carb myšlienku a podporovať ostatných, lokálne, národne i medzinárodne. Niektorí ako ja, prostredníctvom voľne prístupných verejných výcvikových kurzov, iní prostredníctvom zakladania nadácií, prostredníctvom petícií, v neziskových organizáciách, prostredníctvom zvyšovania povedomia na svojom pracovisku alebo v rámci dobrovoľníckej práce.

Väčšina prezentujúcich ochotne odpovedala na početné otázky, v prípade potreby e-mailom. Mnohí sú pripravení vzdelávať ľudí v zdravotníckych profesiách na svojich klinikách. Väčšinou zadarmo, ako napríklad Dr. Jason Fung. Keď som ho pred rokom a Megan Ramos oslovil pre informáciu, ochotne to prijal. Bolo mi dovolené ho sprevádzať. Nepovedal: „Áno, určite, ale stojí to 2 000 dolárov týždenne“. To by bolo jeho. Aj keď sú obaja veľmi zaneprázdnení, povedali len áno. A tiež zadarmo. Chcú slúžiť veci a mám podozrenie, že do toho vkladajú svoje vlastné peniaze.

Minulý pondelok sme so svojou vysviackou Sylvie a mojim kineziológom Marcom usporiadali verejné školenie zamerané na liečbu cukrovky typu 2 a obezity pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov. Toto ponúkame zadarmo, pretože veríme, že si ľudia zaslúžia vedieť o tejto možnosti. Môžete si predstaviť, že sú tu náklady na prenájom haly a že náš záväzok si vyžaduje čas od našich rodín.

Spoznal som veľa tvárí v dave: pacientov z nízkosacharidových programov, vedľa príbuzných a priateľov, ktorým chcú ukázať cestu. To, čo dosiahli, chcú odkázať svojim príbuzným. Chcú šíriť slovo. Chcete, aby sa ostatní podelili o poznatky o zdraví, ktoré sami zažili. A to je to, čo lekára hreje pri srdci.

svojej
Ak pracujete v zdravotníctve ako lekár alebo kdekoľvek inde a boli ste osobne úspešní s nízkym obsahom sacharidov, ale stále ste ich mali pri sebe, je načase vystúpiť z tichej miestnosti. Je čas dať vedieť pacientom. Možno nerozumiete tomu, ako začať, chýbajú vám vzdelávacie nástroje a nie ste si istí, ako budú pacienti alebo kolegovia reagovať. Je to pochopiteľné, ale nemalo by vás to odradiť. Začnite opatrne malými krokmi. Nájdite otvoreného pacienta, ktorý sa sťažuje na lieky. Nájdite si čas a porozprávajte sa s týmto pacientom.

Ak ste lekár alebo lekársky inak aktívny a už nejaký čas radíte pacientom diétu s nízkym obsahom sacharidov, postúpte ju ďalej, aby boli ostatní lekári a odborníci zvedaví na túto liečbu. Odovzdajte svoje klinické skúsenosti, aj keď zistíte, že vás niektorí považujú za šarlatána. Potom ste v dobrej spoločnosti s osobnosťami ako Dr. Phinney a Dr. Westman, aby som vymenoval len dvoch z mnohých. Pomohla vám komunita s nízkym obsahom sacharidov, poučili ste sa z nich. Je čas pomôcť aj druhým.

mali
Ak nepracujete v systéme zdravotníctva, ale tento spôsob stravovania ste si osvojili a mali z neho úžitok, podeľte sa o svoj úspech s ostatnými jednoduchým zdieľaním toho, čo už viete, aj keď to nikdy nemôže byť všetko (čo platí pre všetkých!). Začnite rozširovať myšlienku, aj keď vás priatelia a príbuzní považujú za dotieravých. Dajte ostatným ľuďom tiež príležitosť získať späť svoje zdravie a váhu. Zapojte sa na miestnej, národnej a medzinárodnej úrovni. Upútajte na seba pozornosť.

DR. Bourdua-Roy je pravidelným prispievateľom na www.dietdoctor.com

Viac s Dr. Bourdua-Roy

Nízku hladinu sacharidov a keto vyrábame jednoducho. Diet Doctor je stránka číslo 1 s nízkym obsahom sacharidov na svete s počtom návštevníkov 200 000 denne. Naším cieľom je umožniť ľuďom všade robiť revolúciu v ich zdraví.