Prečo BMI saje (a nemám rád zeler); Dievčenský tím
Obézny Môj výsledok ma veľmi usmial (ha!). Rýchlo stlačte Google a vyskúšajte: Obézny znamená „obézny“ a „obézny“. Čítam ďalej a dozvedám sa, že mám „patologicky zvýšené percento telesného tuku“. Nie si prekvapený, že? Áno. Ja tiež. V daždivé popoludnie som vypočítal svoje BMI a lízanka mi šokovane vypadla z úst (pardon, zelerové tyčinky! Samozrejme, zelerové tyčinky. S tvarohom s nízkym obsahom tuku, nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom cukru. Bez soli.) Tam to bolo to čierno-biele: chorobne obézne. CHOROBY CHOROB.
Silne a zhlboka som sa nadýchol (samozrejme s ťažkým telom). A môj inštinkt výskumu bol prebudený. Čo je to BMI? A ktorý nervózny človek žuvajúci zelerové tyčinky, prišiel s takým nezmyslom?
Ahojte BMI, kto alebo čo ste?
BMI nám má povedať, či máme „podváhu“, „normálnu váhu“, „nadváhu“, „obézneho“ alebo „veľmi obézneho“. BMI sa počíta z hmotnosti vydelenej druhou mocninou, čo nám dáva prvý údaj o tom, ako málo môže byť tento výpočet zmysluplný. Je tiež prehľadne rozdelený na „muž“ a „žena“ - akoby všetci ľudia v príslušných kategóriách „muž“ alebo „žena“ boli rovnakí - akoby tu boli iba muži a ženy. Niekedy dochádza k rozdeleniu na vekové skupiny.
Takže v BMI nie je takmer žiadna skutočná diferenciácia. Ostatné životné podmienky a faktory, ktoré tiež majú vplyv na telesnú hmotnosť, sa neuvádzajú: Kde, koľko a čo pracujem? Kde a ako bývam Aký je môj prístup k rôznym potravinovým a športovým zariadeniam? Koľko stresu a diskriminácie zažívam? A aby som nebol správne pochopený: Áno, na organizmus (váhu) majú vplyv sociálne faktory. Ľudia budú mať stále rôzne telá, aj keď sú v podobných životných podmienkach. Prečo? Pretože telá reagujú odlišne na jedlo, cvičenie, stres, diskrimináciu alebo iné vplyvy. Pretože moje telo nie je vaše telo.
Vezmite si napríklad zeler. Dostávam pupienky, keď už premýšľam o jedle zeleru. Nejako trpký, až príliš nevýrazný. A je ťažké ho upiecť so syrom ... Keby som to mal jesť, tak by sme sa so žalúdkom nebavili - hoci zeler sa všeobecne považuje za „zdravý“. Ale verím v nasledujúcu rovnicu: To, čo sa mi nepáči, pre mňa nie je dobré - bez ohľadu na to, aké zdravé je. Čo je pre niekoho zdravé a chutné, inému chutí ako nohy spiace. Verím tiež v nasledovné: tuční ľudia si zaslúžia jesť, ako chcú - rovnako ako ktokoľvek iný. Bez sračkových komentárov, bez nepríjemných pohľadov. Aká radikálna požiadavka!
Zhrňujem: ľudia a ich život (a: ich vkus) sú proste odlišné a zložité (d’oh!). Hovno je komplikované. Neexistuje nič také ako „zdravé“ jedlo na jednej strane a „nezdravé“ jedlo na druhej strane. Nemá zmysel spoliehať sa ani na žiadne výpočty, pokiaľ ide o rozdelenie tela na „zdravé_normálne“ (BMI 20 - 25) a „risky_sick“ (BMI od 25). Telá možno vôbec rozdeliť do týchto kategórií, pardonnez-moi, do riti!
Napriek nízkej výpovednej hodnote používajú BMI lekári, zdravotné poisťovne a odborníci na výživu často ako indikátor toho, či je človek klasifikovaný ako „zdravý“ (tj. „Normálna váha“) alebo ako tendencia k „chorobe“ (tj: „nadváha“ a „obézny“). . To ovplyvňuje spôsob liečby pacientov, či a aké terapie, opatrenia alebo diéty sú pre nich predpísané (zeler!). Mnoho tučných ľudí nedostáva primeranú zdravotnú starostlivosť, pretože každá z ich chorôb a poškodení sa pripisuje ich hmotnosti a iné príčiny sa ťažko/neliečia. Diskriminácia tučných ľudí v zdravotníctve je katastrofálna. A životu nebezpečný.
Konštrukcia choroby: „obezita“
Podľa brémskeho sociológa Friedricha Schorba súčasná klasifikácia BMI Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) existuje od roku 1997. Podľa tohto BMI sa „ženy“ od hodnoty 25 považujú za „nadváhu“, od 30 „obéznych“ a od 40 „ťažko obéznych“. Pred tým boli hodnoty pre kategóriu „nadváha“ vyššie. Keď WHO znížila hodnotu v roku 1997 a americký inštitút zdravia (NIH) prijal nové hodnoty o rok neskôr, 35 miliónov Američanov cez noc narazilo na jednu takzvanú „obéznu“.
Takže keď tuční aktivisti a vedci tvrdia, že „nadváha“ je vytvorená kategória, znamená to presne to: Známe organizácie stanovujú určitú hodnotu ako „nadváha“ a všetci ľudia, ktorí spadajú do tejto kategórie, sú potom takto označení stigmatizovaný. Nárast takzvaných ľudí s „nadváhou“ nemá nič spoločné so zvyšovaním skutočnej telesnej hmotnosti, ale s tým, že hodnoty, ktoré určujú, kto sa považuje za „nadváhu“, boli v polovici 90. rokov znížené. Keby som žil v USA v roku 1997, bol by som podľa WHO veľmi zdravý s BMI napríklad 28. Po zmene hodnôt by som vkĺzol do kategórie „nadváha“, a teda potenciálne „chorý“ s rovnakým BMI. Kedy a kde žijem, má vplyv na to, či som konštruovaný tak, že patrím do „rizikovej skupiny“ - alebo nie.
Preto zásadne odmietam pokusy o kategorizáciu, ako je BMI, a to nielen preto, že sú nevedecké a homogenizujúce, ale aj preto, že kategoricky odsudzujem kategorizáciu na základe telesnej hmotnosti, pretože sa často zneužíva na politické účely: Zníženie hodnôt BMI je jednou z vecí Vďaka masívnemu lobingu farmaceutického priemyslu, ktorý chce ľuďom prinášať svoje dietetické výrobky a je tak úspešnejší, sa viac ľudí vytvára ako „nadváha“, a teda ako potenciálni zákazníci dietetických výrobkov.
BMI je teda rovnako zbytočné ako moja nenávisť k zelerovým tyčinkám. Vlastne nemám veľmi rád zeler, aspoň si ho môžem vychutnať s dobrým dipom. Tu je však zeler reprezentatívny pre všetky tipy na cezhraničnú výživu, ktoré som musel počuť za posledných 28 rokov môjho života. Celkom to znamená, že som tu vždy trafil zeler? Mali by ste počuť, ako sa mi hodí na ružičkový kel. Len vravím. Nerobte si starosti: môžete jesť, čo vám chutí. Ale prosím bez neustálych náznakov, že stonky zeleru sú pre mňa „dobré“. Potom ti ukážem môj obézny prostredník.