Prečo bolo sušené mäso pre časopis Inuitov a domorodých Američanov Foodspring Magazine také dôležité
Tenké plátky byvolieho mäsa alebo lososa sa sušili na letnom slnku a údili nad ohňom. Potom bolo mäso rafinované miestnymi bylinkami - takto sa zrodilo sušené mäso, ktoré Indiáni nazývali pemmican.
Sušené mäso - rýchly zdroj bielkovín
Indiáni a Inuiti ťažili zo sušeného mäsa na dlhých cestách pri love alebo počas chladných zimných mesiacov. Sušené mäso bolo ideálne: je ľahko sa prepravuje, má dlhú životnosť a kvôli vysokému obsahu bielkovín dodáva Telo s veľa energie
Po celé storočia sa mäso sušilo v rôznych krajinách sveta, aby sa udržalo čo najdlhšie a aby sa z neho vyrobilo jedlo bohaté na energiu.
Počas výrobného procesu stráca mäso asi 40-50% obsahu vody. Výsledkom je a Občerstvenie bohaté na bielkoviny s nízkym obsahom tuku, sacharidov a kalórií.
Je výhodné, že na výrobu sušeného mäsa je možné použiť akýkoľvek druh mäsa. Kedysi sa uprednostňovalo byvolie mäso a Inuiti uprednostňovali lososa, dnes sú takí Hovädzie stehno alebo divina, preto sa tiež nazýva hovädzie mäso trhané.
Výhody sušeného mäsa
Hovädzie mäso Jerky alebo sušené hovädzie mäso je dobré nielen pre bielkoviny, ale má tiež čo ponúknuť Horčík a železo sám so sebou. Obsahuje esenciálne aminokyseliny, pričom slané sušené mäso je prospešné najmä pre športovcov. Aminokyseliny pre to zohrávajú zásadnú úlohu Výkon svalov a podporovať budovanie svalov.
Tiež prostredníctvom nízky cholesterol a nízky počet kalórií, sušené mäso je nielen atraktívne pre stravu športovcov, ale môže byť tiež začlenené do akejkoľvek nízkosacharidovej stravy.
Hovädzie Jerky kedysi a teraz
V minulosti byvolie mäso, dnes hovädzie. Mäso je iné, príprava je podobná a sušené mäso sa stále používa - dalo by sa povedať - ako Cestné ustanovenia. Nezmenilo sa príliš veľa.
Indiáni už boli presvedčení o zdravom sušenom mäse a jeho výživových hodnotách, dnes z toho môžeme ťažiť a presvedčiť sa. Bez množstva ozdôb je Beef Jerky jedným zdravé občerstvenie pre každú situáciu.
Špeciálne po tréningu alebo pred spaním sušené mäso je jedným z najzdravších pochutín. Vďaka nízkemu obsahu tuku nie je ťažký v žalúdku a obsiahnutá bielkovina môže pozitívne pôsobiť na žalúdok cez noc Regenerácia svalov dopad.
Záver
Sušené mäso je po celé storočia jedným z najzdravších pochutín medzi jedlami. Indovia nám ukázali, ako na to, a dnes to dokážeme aj s jedným vysoký obsah bielkovín Príspevok na občerstvenie. Trhavý dodáva Energia pre vytrvalostné a silové zaťaženie a podporuje svaly.
Sušené mäso prispieva k jednému dlhotrvajúci pocit sýtosti a môže tak pôsobiť proti chuti na jedlo. V práci, na cestách, po tréningu alebo v šalátoch/polievkach - sušené mäso je zdravé Všestranný talent a možno ich ľahko integrovať do plánu výživy.
Majte na pamäti: Jeden vyvážená a zdravá strava, okrem mäsa je tu aj dostatok čerstvého jedla Zelenina, ovocie, orechy je dôležité dostať sa na tanier atď. mäso by mal nie v prebytku jesť, ale konkrétne sa používa v pláne výživy.