Prečo by som sa mal večer vzdať surovej zeleniny?
Momentálne sme viac doma. Možno aj kvôli tomu častejšie varíme, častejšie sa schádzame okolo jedálenského stola, vedome nakupujeme alebo máme čas myslieť na svoje jedlo. V najlepšom prípade to nie je len o Čo, ale aj o Ako, Kedy a Prečo.
DR. Alexandra Knauer je praktický lekár a vo veľkej miere sa spolieha aj na doplnkové lekárske metódy, ako je Tradičná čínska medicína, A.jurvéda a tú založil rakúsky lekár Franz Xaver Mayr Liečba F.-X.-Mayrom. Za nás osvetľuje najbežnejšiu múdrosť a odporúča, čo vychádza z jej praktických skúseností.
Večer sa vyhýbajte surovému jedlu!
Čo hovoria liečivé učenia?
Podľa tradičnej dietetiky je surová strava (šalát, surová zelenina, ovocie) tepelne studená. To znamená, že táto potravina pôsobí na organizmus ochladzujúco a môže dokonca rozptyľovať teplo - ideálny efekt v lete, keď sú vonkajšie teploty horúce. Ale iba dovtedy, kým je tráviaci výkon dostatočne silný.
F.X. Pred 100 rokmi Mayr veľmi pôsobivo opísal, že surové jedlo sa vo večerných hodinách správa ako kompost: jedlo zostáva čiastočne nestrávené v gastrointestinálnom trakte a začína kvasiť, produkujúc plyny a alkoholy. To podporuje zápalové procesy v čreve a podporuje potravinovú intoleranciu.
Čo odporúča odborníčka?
„Trávenie je druh spaľovacieho procesu, pri ktorom sa potraviny zohrievajú na prevádzkovú teplotu 37 stupňov Celzia, aby boli zložky potravy absorbované pre telo. Telo na to využíva energiu. Táto energia je u zdravých ľudí prítomná až do popoludnia, ale po 17. hodine výrazne klesá. Malé deti, oslabené osoby a osoby s poruchami trávenia trávia túto silu úplne, takže by mali jesť varené jedlo. Varené a dusené jedlá sú oveľa stráviteľnejšie.
Existuje veľa prípadov pacientov, ktorí trpia brušnými ťažkosťami a plynatosťou kvôli zdravej výžive s množstvom surovej stravy, najmä večer - a dokonca majú zvýšené hodnoty pečene až po stukovatenie pečene.
"Vo väčšine prípadov samotná zmena stravovania môže napraviť väčšinu brušných ťažkostí a zlepšiť vaše krvné hodnoty." Môj tip pre všetkých, ktorí sa nechcú zaobísť bez surovej zeleniny: maškrte! Žujte, až kým to nebude pripomínať varenú kašu. ““
ĎALŠIE PRAVIDLÁ DIÉTY V KONTROLE:
Dobre prežutý je napoly stráviteľný!