Prečo by ste mali túžiť po zeleri Mobile
Starí Gréci si zeler právom vážili a športovcov odmeňovali niečím takým. A vedeli, že zeler sa dá použiť vo všetkých formách.
Prvýkrát to opísali oni, bolo to populárne na zmiernenie niekoľkých chorôb. Zelerovú šťavu používali Európania a skorí Američania na zníženie krvného tlaku, ale aj na zápaly kĺbov, informuje Suite101.com.
Orientálni používali šťavu z divo rastúcich rastlín ako liek na žalúdočné problémy a na celkové tonikum. Zeler sa okrem tradičnej medicíny používa aj v aromaterapii.
Zeler je súčasťou rovnakej rodiny ako petržlen, mrkva a aníz. Prchavé oleje obsiahnuté v listoch, stonke a semenách dodávajú charakteristickú vôňu. Každá časť rastliny je mimoriadne bohatá na živiny.
Listy obsahujú vitamín A, zatiaľ čo vinič je bohatý na vitamín B1, B2, B6 a C, aminokyseliny, ale aj minerály ako kyselina listová, horčík, železo a fosfor. Napríklad pridaný do polievky tiež prinesie významné množstvo draslíka, sodíka a vápnika.
Zeler ale obsahuje aj hormóny a éterické oleje. Fytonutrienty a ďalšie látky, ktoré prichádzajú do jeho zloženia, majú protirakovinové vlastnosti.
Pretože má vysoký obsah vody, dá sa z neho pripraviť šťava s nízkym obsahom kalórií.
Zdravotné výhody
Účinné látky v zeleri majú nespočetné množstvo priaznivých účinkov na zdravie. Najjednoduchšie je zahrnúť ho do stravy vo forme džúsu, keď:
- prečisťuje krv, vylučuje toxíny, pomáha rozpúšťať a vylučovať obličkové kamene, zabraňuje ich opätovnému výskytu. Je to vynikajúce diuretikum.
- tonikum pre mozog, zelerová šťava zabraňuje demencii, zlepšuje pamäť. Môže sa tiež použiť ako liek na migrény.
- minerály, účinné látky a éterické oleje upokojujú nervový systém a vápnik navodzuje spánok.
- zelerová šťava je určená pre diabetikov, má vlastnosť uspokojiť túžbu po sladkom.
- výživné a zásadité, udržuje rovnováhu pH tela.
- obsah sodíka je rozpustný a organický a je nevyhnutný pre telo, aby využilo ďalšie výživné látky. Preto sa zelerová šťava používa na rehydratáciu športovcov.
- rovnaká zelerová šťava znižuje prirodzený cholesterol a podporuje vylučovanie žlče
- tiež znižuje krvný tlak a uvoľňuje svaly. Rozširuje tepny a zmierňuje stres
- bojuje proti voľným radikálom, čím predchádza rakovine hrubého čreva a žalúdka.
Zeler je skutočný liek na reumu, obličkové kamene, bolesti spôsobené artritídou, problémy s pečeňou a nespavosť. Je prospešný v prípade hypertenzie a mimoriadne užitočný v prípade horúčky alebo astmy.