Prečo by ste si mali variť cestoviny na červenom víne namiesto vody

Cestoviny sa zvyčajne varia v dostatočnom množstve osolenej vody. Vedeli ste však, že namiesto vody si môžete dať červené víno?

variť

Nabudúce, prečo si nielen uvariť cestoviny na červenom víne?

Pravdepodobne ste už hasili cestovinovú omáčku s červeným vínom. Vedeli ste však, že cestoviny si môžete uvariť aj na červenom víne? Chuť prvého sústa si možno trochu zvykne, ale rezance dostanú vynikajúcu červenú farbu a presvedčia svojou jemnou vínnou arómou.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Na čo si dať pozor?

Ak si chcete vyrobiť špagety z červeného vína sami, mali by ste predtým víno dusiť desať minút a potom pridať rezance do hrnca, kým nebudú al dente. Ak dávate prednosť intenzívnej vínnej aróme, je najlepšie zvoliť víno s plným telom, ako je Cabernet alebo Merlot. Chianti a Primitivo sú tiež ideálne pre cestoviny.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Špagety z červeného vína sa hodia k Alio e Olio, rovnako ako k bolonskej omáčke alebo omáčke salsiccia. Rezance z červeného vína tiež vyzerajú skvele na tanieri ako príloha k kúsku hovädzieho filé.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies